Phụ Nữ Sức Khỏe

Những kiểu Mỳ Hàn Quốc đặc trưng nhưng làm siêu đơn giản!

Làm mì Hàn Quốc đổi vị cho bữa trưa? Thử không?

3 kiểu mỳ Hàn siêu đơn giản

 GANJANG BIBIM GUKSU - MỲ XỐT NƯỚC TƯƠNG
 
 
Nguyên liệu:
  • 50gr thịt bò xay
  • 1/2 trái dưa leo
  • Rau mầm
  • 1 trái ớt xanh
  • 100gr mì sợi nhỏ
  • Mè trắng
  • Xốt ướp thịt bò: 1/2 muỗng nước tương, 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe tỏi băm, 1/2 muỗng dầu mè, hạt tiêu
  • Xốt nước tương ăn kèm mì: 2 muỗng nước tương, 1 muỗng syrup bắp, 1/2 muỗng cafe tỏi băm, 1 muỗng cafe đường, 1.5 muỗng dầu mè, hạt tiêu

Cách làm:
- Ướp thịt bò với xốt ướp thịt bò 20-30 phút.
- Sơ chế các nguyên liệu khác: thái sợi dưa leo, thái nhỏ ớt, pha xốt nước tương ăn kèm mì và luộc mì.
- Mì sau khi luộc thì xả với nước lạnh cho sạch bột. Sau đó xào thịt bò
- Trong 1 âu lớn, trộn mì với nước xốt, thịt bò, mè trắng.
- Khi ăn thì thêm dưa leo, rau mầm lên trên và rắc 1 chút mè
 
 
KIMCHI BIBIM GUKSU - MỲ CAY VỚI KIMCHI
 
 
Nguyên liệu:
  • 1 chén kimchi thái miếng
  • 100gr mì sợi nhỏ
  • 1/2 trái dưa leo thái sợi
  • 1 quả trứng luộc
  • Mè rang
  • Xốt cay: 1 muỗng xốt ớt Hàn Quốc, 1.5 muỗng giấm, 1 muỗng syrup bắp, 1/2 muỗng nước tương, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng rượu nấu ăn, 1/2 muỗng dầu mè, hạt tiêu

Cách làm:
- Luộc chín mì, sau đó vớt ra và rửa với nước lạnh rồi ngâm trong âu nước đá. Sau đó vớt ra để ráo nước
- Trộn xốt cay rồi đổ vào âu mì, thêm kimchi và trộn.
- Khi ăn thì thêm dưa leo, trứng và mè rang lên trên
 
 
 
JANCHI GUKSU
 
 
Nguyên liệu:
  • 100gr mì sợi nhỏ
  • Nước dùng (hải sản/ bò/ rau củ,...)
  • 1/4 trái bí ngòi thái sợi
  • 2 trứng gà
  • Hành tăm thái nhỏ
  • Ớt, muối, dầu ăn, tiêu
  • Xốt: 1.5 muỗng nước tương, 1/2 muỗng rượu nấu ăn, 1/2 muỗng cafe tỏi băm, 1/4 muỗng cafe ớt bột
Cách làm:
- Đánh tan trứng với chút muối rồi chiên mỏng, cuộn lại và thái sợi.
 
 
- Xào bí ngòi
- Pha xốt rồi thêm hành tăm và ớt thái nhỏ
- Luộc mì, sau đó rửa với nước cho sạch bột và để vào bát.
- Đặt bí ngòi, trứng lên trên rồi thêm nước dùng, phần xốt vừa pha. Ăn kèm kimchi, thịt,...nếu thích
 
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
 
Nguồn: Fb Thảo Nguyên
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Hủ tiếu nam vang xốt gạch cua ngon đậm đà - chuẩn vị! Ăn một lần là ghiền!

Làm một tô hủ tíu nam vang cùng gia đình.

Udon - chả cua ngọt thanh - Hòa quyện với sợi udon mềm dẻo ngon hết xảy

Làm udon tại nhà, tưởng khó mà dễ.

Làm Pad Thái đãi gia đình ngày đầu năm, sum họp hàn thuyên cùng cả nhà!

Pad thái dễ ăn dễ làm từ những nguyên liệu đơn giản

Tin mới nhất

Mua chung cư 7 tỷ mà anh trai để vợ bầu đứng tên sổ đỏ trong khi bố mẹ vẫn...

3 giờ trước

Mẹ chồng bệnh, tôi mang cân thịt biếu bà, nào ngờ chồng tức giận ném túi thịt xuống đường

3 giờ trước

Giáo viên lớp con hẹn tới trường nói chuyện, tôi choáng váng khi thấy thầy giáo đứng cạnh con mình

3 giờ trước

Anh trai mở nhà hàng, tôi mời đồng nghiệp đến ủng hộ nhưng phải ‘muối mặt’ ra về: Cái kết...

6 giờ trước

Được con tặng 5 nhẫn vàng vào sinh nhật, khi mang bán, tôi ngỡ ngàng với câu nói của chủ...

6 giờ trước

Được mừng cưới 1 cây vàng giá 35 triệu đồng từ 7 năm trước, giờ có nên mừng lại bạn...

7 giờ trước

Cưới vợ đẹp quen qua mạng, đêm tân hôn tôi dựng tóc gáy khi em cười thỏ thẻ

8 giờ trước

Ngày mai vợ chồng ra tòa ly hôn vì 8 năm không có con mà đêm nay tôi vẫn dại...

8 giờ trước

Thấy con càng lớn càng xấu, anh tôi nghi ngờ nên xét nghiệm ADN và phát hiện bí mật của...

8 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình