Làm dĩa gỏi sứa cho ngày nóng bức - Hạ nhiệt, lạ miệng, ngon hết 'nấc'!
Gỏi sứa cho ngày nắng nóng
Nguyên liệu:
- 1kg sứa
- 0.5kg thịt ba chỉ
- 2 trái xoài xanh
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- Hành tím, ớt, tỏi
- Rau thơm (rau răm, rau húng, bạc hà,....)
- Gia vị: nước mắm, đường, chanh
- Đậu phộng, mè trắng
Cách làm:
- Sứa ngâm 30 phút, sau đó rửa sạch nhiều lần với nước cho hết vị mặn, vắt ráo hết nước.
- Xoài xanh, cà rốt bào sợi
- Hành tây cắt mỏng
- Cho tất cả sứa, xoài, cà rốt, hành tây vào đĩa kít màng bọc thực phẩm cất vào ngăn mát tủ lạnh
- Luộc thịt heo xắt mỏng.
- Hành tím thái mỏng, phi vàng thơm, để nguội.
- Đậu phộng, mè trắng ráng vàng thơm, để nguội.
- Rau thơm rửa sạch.
- Pha nước mắm trộn gỏi:
- Ba thìa nước mắm + ba muỗng đường tinh + ba muỗng nước cốt chanh + tỏi ớt băm nhuyễn, trộn đều nguyên liệu cho tan đường.
- Cho tất cả nguyên liệu vào một cái tô to rồi rưới nước mắm, cho thêm hành phi kèm dầu phi rồi trộn đều nếm vừa ăn cho ra đĩa rắc đậu phộng giã dập kèm mè rang và thưởng thức
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Mai Trần
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Bác sĩ cảnh báo nên tránh xa 6 loại trái cây này khi bụng đói nếu không muốn làm tổn...
Trái cây là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nên tránh ăn chúng khi bụng đói...
Mùa hè nấu canh cua giải nhiệt theo cách này giúp thịt cua đóng thành tảng, ngon ngọt và đẹp...
Cách nấu canh cua không khó nhưng nấu làm sao để nồi canh ngọt nước, thịt cua béo ngậy, đóng...
5 mẹo giúp bạn bảo quản trái cây và rau quả khi đã cắt một nửa
Sau khi cắt, trái cây và rau quả có xu hướng hư hỏng ngay lập tức. Với 5 cách này,...
Củ sen nấu món gì cũng ngon hết ý
Khỏi cần lăn tăn củ sen nấu món gì, vì khi có củ sen trong bếp thì chế biến kiểu...