Làm chân giò hầm Hàn Quốc chiêu đãi cả nhà một bữa ngon hết nấc
Chân giò hầm Hàn Quốc
Nguyên liệu:
- Thịt chân giò rút bỏ xương
- 1 củ cải trắng
- 2 củ hành tây
- 2 quả táo
- 5-10 trái táo đỏ
- Tiêu đen
- 1 ít hành lá
- Tỏi + gừng
- Quế
- Hoa hồi
- Lá nguyệt quế
- Hạt cafe
- Nước caramen
- Đường nâu
- Nước tương
- Dầu hào
- Rượu mirin hoặc rượu trắng
- Muối
- Tương đậu Hàn
- Nấm đông trùng Hàn Quốc
- Rau ăn kèm: xà lách, lá vừng, kim chi,...
Cách làm:
- Chân giò làm sạch da luộc trần sơ cùng gừng thái lát, hành tây, chút tương đậu và muối. Để sôi 5 phút thì đổ ra rửa sạch
- Cho toàn bộ nguyên liệu đã chuẩn bị từ đầu trút hết vào nồi cùng chân giò đổ ngập nước và hầm trong 90 phút tính từ lúc sôi. Khi sôi đun thật nhỏ lửa
- Chân giò hầm xong vớt ra để nguội vài tiếng là ăn được.
- Thái mỏng thịt, ăn kèm rau và kim chi để không ngán.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Thảo Kiên
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Giá trị dinh dưỡng và tác động sức khỏe từ loại cá thịt trắng bình dân
Cá basa với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và giá thành hợp lý, là lựa chọn quen thuộc trong...
Không ngờ loại rau xanh này lại có 6 công dụng tốt cho sức khỏe
Rau cải rổ là một trong các loại rau như cải chíp, cải xoăn, bông cải xanh, cải Brussels, bắp...
Tác dụng cấp ẩm, làm đẹp da và tăng cường miễn dịch từ quả dưa hấu
Dưa hấu là một trong những loại trái cây yêu thích của nhiều người vào mỗi dịp hè nóng bức....
Ăn 2 món liên tục suốt nhiều ngày, thanh niên 20 tuổi suy thận
Muốn tăng cơ, nam sinh viên ngoài 20 tuổi duy trì thói quen ăn 8 quả trứng vào bữa sáng...