Làm chân giò hầm Hàn Quốc chiêu đãi cả nhà một bữa ngon hết nấc
Chân giò hầm Hàn Quốc
Nguyên liệu:
- Thịt chân giò rút bỏ xương
- 1 củ cải trắng
- 2 củ hành tây
- 2 quả táo
- 5-10 trái táo đỏ
- Tiêu đen
- 1 ít hành lá
- Tỏi + gừng
- Quế
- Hoa hồi
- Lá nguyệt quế
- Hạt cafe
- Nước caramen
- Đường nâu
- Nước tương
- Dầu hào
- Rượu mirin hoặc rượu trắng
- Muối
- Tương đậu Hàn
- Nấm đông trùng Hàn Quốc
- Rau ăn kèm: xà lách, lá vừng, kim chi,...
Cách làm:
- Chân giò làm sạch da luộc trần sơ cùng gừng thái lát, hành tây, chút tương đậu và muối. Để sôi 5 phút thì đổ ra rửa sạch
- Cho toàn bộ nguyên liệu đã chuẩn bị từ đầu trút hết vào nồi cùng chân giò đổ ngập nước và hầm trong 90 phút tính từ lúc sôi. Khi sôi đun thật nhỏ lửa
- Chân giò hầm xong vớt ra để nguội vài tiếng là ăn được.
- Thái mỏng thịt, ăn kèm rau và kim chi để không ngán.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Thảo Kiên
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách làm thịt heo muối thơm ngon
Thịt heo muối là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ...
Cách nấu thịt bò sốt vang với gấc thơm ngon
Với cách nấu thịt bò sốt vang với gấc, gia đình bạn sẽ có một bữa tối thật thơm ngon...
Thịt bò có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng 3 nhóm người này phải cẩn trọng khi ăn
Thịt bò từ lâu được biết đến là "siêu thực phẩm" giàu protein, sắt và khoáng chất, giúp bồi bổ...
Quả anh đào có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng có những lưu ý không nên bỏ qua...
Quả anh đào (cherry) không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt thanh, chua nhẹ và màu sắc bắt mắt mà...