Magie là khoáng chất thiết yếu, tham gia vào hơn 300 phản ứng sinh hóa quan trọng, giúp cơ thể vận hành trơn tru. Cung cấp đủ magie còn giúp cải thiện giấc ngủ, thư giãn tinh thần, cân bằng tâm trạng và giảm viêm hiệu quả.
Ngoài các nguồn thực phẩm quen thuộc như các loại hạt, hạt giống, rau lá xanh đậm, đậu và khoai tây, bạn hoàn toàn có thể bổ sung magie một cách tiện lợi và ngon miệng qua những loại đồ uống dưới đây.
Nước khoáng
Nước khoáng tự nhiên khai thác từ các nguồn ngầm thường có hàm lượng khoáng chất cao, bao gồm cả magie. Một số loại nước khoáng đóng chai còn được ghi rõ "giàu magie" trên nhãn, có thể cung cấp tới 120 mg magie mỗi lít. Lựa chọn nước khoáng không chỉ giúp bạn đáp ứng nhu cầu nước hàng ngày mà còn là cách đơn giản để tăng cường magie cho cơ thể.
Nước dừa tươi
Không chỉ nổi tiếng với hàm lượng chất điện giải dồi dào, nước dừa còn là một loại đồ uống giàu magie đáng kể. Dù nổi bật nhất về hàm lượng kali, mỗi cốc nước dừa (khoảng 240ml) cũng cung cấp khoảng 60 mg magie.
Các loại sữa hạt (được tăng cường magie)
Các loại sữa hạt như sữa đậu nành, sữa hạnh nhân..., đặc biệt là loại được tăng cường (fortified), là nguồn magie thực vật dồi dào. Ví dụ, một cốc sữa đậu nành tăng cường (khoảng 240ml) có thể chứa tới 54 mg magie, trong khi sữa hạnh nhân thông thường (không tăng cường) chỉ cung cấp khoảng 19 mg. Sữa hạt tăng cường là lựa chọn dinh dưỡng tốt cho người ăn chay, người không dung nạp lactose hoặc đơn giản là muốn tìm nguồn magie thực vật.
Đồ uống từ cacao nguyên chất
Cacao nguyên chất là một trong những đồ uống giàu magie bậc nhất, cung cấp khoảng 35 mg magie chỉ trong một muỗng canh (khoảng 5-6g). Bạn có thể pha cacao nguyên chất với nước ấm hoặc sữa để làm đồ uống nóng, hoặc thêm vào sinh tố.
Mật mía pha nước ấm hoặc thêm vào sinh tố
Mật mía là đồ uống giàu magie cực kỳ phong phú, với khoảng 100 mg magie trong một muỗng canh (khoảng 20g). Mật mía cũng chứa nhiều canxi, kali và sắt. Bạn có thể hòa một muỗng mật mía vào nước ấm, thêm chút chanh để cân bằng vị ngọt đậm hơi gắt của nó, hoặc đơn giản hơn là thêm vào các món sinh tố.
Sinh tố rau xanh
Các loại sinh tố sử dụng rau lá xanh đậm như cải bó xôi (rau bina), cải xoăn (kale), hay cải cầu vồng là cách tuyệt vời để nạp magie. Một cốc rau bina sống chứa khoảng 24 mg magie, và 2 cốc cải xoăn sống cung cấp khoảng 33 mg. Kết hợp thêm các loại hạt như hạt bí ngô vào sinh tố sẽ giúp tăng cường lượng magie đáng kể.
Cà phê
Ly cà phê buổi sáng không chỉ giúp tỉnh táo mà còn đóng góp một phần magie cho cơ thể. Một tách cà phê đen pha thông thường (khoảng 240ml) cung cấp khoảng 10 mg magie. Để tăng thêm magie, bạn có thể rắc một ít bột cacao nguyên chất hoặc thêm sữa hạt tăng cường vào cà phê.
Trà thảo mộc
Một số loại trà thảo mộc như trà tầm ma, trà bồ công anh cũng chứa một lượng nhỏ magie, dù hàm lượng có thể dao động tùy loại thảo mộc và cách pha. Ví dụ, trà tầm ma được biết đến với hàm lượng magie, canxi và sắt; một tách trà này có thể cung cấp khoảng 10 mg magie hoặc ít hơn. Đây là lựa chọn nhẹ nhàng giúp thư giãn và bổ sung thêm magie vào chế độ ăn uống.
