Phụ Nữ Sức Khỏe

7 thứ trong nhà bếp là ổ chứa vi khuẩn đang âm thầm hại cả nhà bạn

Đây đều là những vật dụng quen thuộc trong nhà bếp nhưng ít ai biết chúng chứa đầy vi khuẩn. Tất cả đến từ việc chủ quan vệ sinh thường xuyên của mỗi người.

Nhà bếp là nơi bạn sẽ nấu nướng những món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức. Nó vừa là nơi ăn uống vừa là khu vực sum vầy của cả nhà sau một ngày dài bận rộn. Thế nhưng có những đồ dùng quen thuộc nơi nhà bếp đang là thủ phạm âm thầm khiến cả gia đình bạn mắc bệnh.

1. Miếng rửa bát cũ kỹ

Chúng ta thường quên mất rằng những dụng cụ sử dụng để làm sạch bát đũa, xoong nồi... trong nhà cũng cần làm sạch. Đối với miếng rửa bát, bạn cần thay đổi thường xuyên. Tiếc là không phải gia đình nào cũng chú ý điều này.

Một nghiên cứu năm 2017 được công bố trên tạp chí Nature tiết lộ, miếng bọt biển sử dụng để rửa bát, làm sạch bên trong lò vi sóng dễ chứa Moraxella osloensis. Đây là một loại vi khuẩn có thể gây nhiễm trùng ở những người có hệ thống miễn dịch yếu.

2. Vòi nước, tay nắm cửa tủ lạnh

Vòi nước và tay nắm cửa tủ lạnh nên được ưu tiên hàng đầu trong việc làm sạch nhưng ít ai để ý. Ví dụ, sau khi xử lý thịt sống, điều đần tiên bạn làm là gì? Rất có thể bạn sẽ đi đến bồn rửa tay. Đáng nói là bạn sẽ nhấn lên vòi nước với bàn tay nhiễm bẩn của mình. Điều này cũng tương tự với tay nắm cửa tủ lạnh, bàn tay bẩn của bạn chạm vào đây để lấy thực phẩm.

3. Mặt bếp

Bạn luôn ý thức rằng cần làm sạch mặt bếp sau khi nấu ăn. Cách làm thông thường sẽ là lấy giẻ lau có xà phòng lau cho sạch bề mặt thức ăn vương vãi ra bếp là xong. Tuy nhiên, đối với mặt bếp, giới chuyên gia khuyến cáo làm 2 việc: làm sạch và khử trùng.

Làm sạch và khử trùng mặt bếp vốn không giống nhau. Chúng là những bước riêng biệt, quan trọng mà bạn nên thực hiện để giảm sự lây lan của vi trùng có hại.

Làm sạch loại bỏ vi trùng, bụi bẩn và tạp chất khỏi bề mặt bằng cách sử dụng xà phòng hoặc chất tẩy rửa và nước. Khử trùng giúp giảm số lượng vi trùng trên bề mặt bằng cách sử dụng dung dịch tẩy pha loãng dễ làm tại nhà.

4. Khăn lau bếp

Không thay khăn lau bếp thường xuyên có thể khiến bạn tiếp xúc với vi khuẩn nên rất dễ mắc bệnh. Một nghiên cứu được trình bày tại cuộc họp thường niên của Hiệp hội Vi sinh vật Hoa Kỳ cho thấy, khăn lau bếp có liên quan đến việc lây nhiễm chéo trong nhà bếp.

Cụ thể, 49% khăn lau bếp được thu thập trong nghiên cứu có sự phát triển của vi khuẩn. Con số này tăng lên khi gia đình có trẻ nhỏ, đông người sống cùng nhau.

Các loại vi khuẩn được tìm thấy trên khăn lau bếp là loại vi khuẩn gây bệnh từ thực phẩm như E.Coli.

Do đó, ngoài việc thường xuyên thay khăn lau bếp, bạn cũng nên tránh lau khô tay hoặc bát đĩa mới rửa bằng chính chiếc khăn đã dùng để lau đồ bị đổ trên bàn.

5. Máy lọc nước trên tủ lạnh

Phóng viên điều tra của NOW đã lấy mẫu nước từ máy lọc nước ở 6 ngôi nhà khác nhau. Họ tìm thấy 54 - 4.000 khuẩn lạc (tập đoàn vi khuẩn) trú ngụ tại vật dụng này tại mỗi nhà. Điều đáng ngạc nhiên là dù gia đình có thay bộ lọc nước hay không cũng không liên quan đến sự phát triển của vi khuẩn.

Nguyên nhân chính dẫn đến sự sinh sôi, phát triển của vi khuẩn là số lần các gia đình chạm vào vòi máy lọc nước trên tủ lạnh để lấy nước lạnh, đá viên. Ngay cả miệng chai nước của bạn cũng có thể là nguyên nhân khiến khu vực này chứa đầy vi khuẩn.

Để làm sạch đúng cách, bạn chỉ cần lấy một bình xịt có chứa cồn tẩy rửa, xịt vào vòi và để khô là xong.

 

6. Miếng gioăng máy xay sinh tố

Một trong những thứ bẩn nhất trong nhà bếp của bạn là miếng gioăng máy xay sinh tố. Một nghiên cứu về vi khuẩn trú ngụ trên đồ gia dụng của NSF cho thấy, 43% miếng gioăng của máy xay sinh tố có dấu vết của nấm men hoặc nấm mốc.

Để vệ sinh khu vực này đúng cách, bạn nên tháo rời khỏi máy, sau đó rửa sạch lần lượt từng bộ phận. Thỉnh thoảng, bạn nên ngâm chúng với giấm để loại bỏ mùi hôi còn sót lại.

7. Miếng ngăn rác trong bồn rửa

Đây là nơi dễ bị bỏ qua trong nhà bếp của bạn. TS Charles Gerba (một nhà vi sinh vật học và là giáo sư tại Đại học Arizona) cho biết, xử lý rác trong bồn rửa không đúng cách sẽ là cái nôi cho vi khuẩn sinh sôi, phát triển.

Chuyên gia nhận định: 'Có nhiều vi khuẩn E.coli trong bồn rửa bát hơn là trong nhà vệ sinh sau khi bạn xả nước". Trong đó, miếng ngăn rác là nơi tuyệt vời để vi khuẩn E. coli sinh sống và phát triển vì nó ẩm ướt. Vi khuẩn ăn thức ăn mà bạn dội xuống cống và những gì còn sót lại trên bát đĩa đang ngâm ở bồn rửa'.

Để tránh tình trạng này, bạn cần đổ rác thừa liên tục, tháo các miếng đệm cao su ở khu vực chắn rác và làm sạch, khử trùng. Bạn cũng đừng quên đổ dung dịch khử trùng xuống bồn rửa để diệt khuẩn.

Theo Tuấn Minh (Theo Eat this, Nature, NOW)/Phụ nữ Việt Nam

Tin liên quan

Bà bầu mắc sốt xuất huyết nguy hiểm thế nào?

Bác sĩ đưa ra lời khuyên trong điều trị cho phụ nữ mang thai không may bị sốt xuất huyết.

Dấu hiệu cảnh báo cơ thể bị thiếu máu

Thường xuyên mệt mỏi, hụt hơi, đau đầu hay nhịp tim đập nhanh là những dấu hiệu phổ biến của...

6 cách tăng level cho bài tập đi bộ

Đi bộ là một bài tập thể dục nhịp điệu với hiệu quả tiết kiệm chi phí tuyệt vời. Thậm chí...

Hành động tuyệt đối không làm khi chảy máu mũi

Khi chảy máu mũi, nguyên tắc đầu tiên là phải dùng mọi biện pháp để cầm máu, sau đó mới...

8 mẹo vô cùng đơn giản giúp xua tan mệt mỏi của bạn: Hãy bắt đầu một buổi sáng đầy...

Việc thức dậy vào mỗi buổi sáng sẽ gặp không ít người gặp phải tình trạng lờ đờ, uể oải....

Chuột rút vì nắng nóng

Thời tiết nắng nóng trong mùa hè tại miền Bắc có thể khiến nhiệt độ cơ thể tăng cao quá...

Đau đầu vì say rượu bia, tuyệt đối không được làm điều này

Sau một buổi uống rượu bia quá chén, bạn thường bị chóng mặt, khát nước và đau đầu dữ dội....

Tin mới nhất

Con trai Nguyệt Ánh lên 6 tuổi ra dáng 'trai Ấn chính hiệu', mắt to tóc dày, da ngăm, tính...

33 phút trước

Ca sĩ Hồng Kông nổi tiếng thập niên 90, Lê Minh Thi qua đời ở tuổi 58 sau thời gian...

40 phút trước

'Bạn trai Dương Tử' Đặng Vi bị chê 'kẹt xỉ' với đồng nghiệp vì điều này

41 phút trước

Người đàn ông bỗng mắc ung thư gan, bác sĩ ngao ngán: tiết kiệm 1, phá sức khỏe 10, nhiều...

5 giờ trước

Cô gái bất ngờ nôn ra nước đen sau khi đau bụng kinh, bác sĩ: bệnh này không chữa được

6 giờ trước

Nghệ sĩ Phước Sang đột quỵ lần 2: Nếu thuộc nhóm người này bạn cũng nên thận trọng

6 giờ trước

Thường xuyên bị đỏ mắt và ù tai, người đàn ông nhập viện trong tình trạng hôn mê sâu, phổi...

6 giờ trước

Khởi My có động thái mới đập tan tin đồn ly hôn Kelvin Khánh

6 giờ trước

Mỹ nhân Việt bỗng 'mất hút' khỏi showbiz nay bất ngờ ôm bụng bầu vượt mặt dự sự kiện, được...

6 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình