Xốt X.O danh bất hư truyền nay bạn đã có được công thức - Nhanh tay áp dụng thôi!

Cơm Chiên Bào Ngư Xốt XO

Làm nước xốt X.O:

Nguyên liệu:

100gr tôm khô
4 con khô mực
4 con khô cá Lù Đù
6 củ hành tím
2 miếng gừng
1 trái ớt sừng
1/2 chén tỏi
100gr thịt xông khói
Tương ớt, dầu hào

Làm Xốt:

- Khô mực và tôm khô ngâm nước ấm cho mềm.

- Dùng kéo cắt nhỏ khô mực đã ngâm thành dạng sợi nhỏ. Ướp với 2 muỗng rượu trắng + 1 muỗng canh hắc xì dầu và ướp trong 10 phút cho thấm.

- Khô cá lù đù đem chiên cho giòn và để nguội

- Sau đó tách bỏ xương cá lù đù đi. Trộn cùng tôm khô đã ngâm mềm. Xay nhuyễn.

- Xào thơm phần hành tím + ớt + gừng đã băm nhuyễn với 1,5 chén dầu ăn.

- Khi hỗn hợp se mặt và lên mùi thơm thì cho tỏi băm vào. Phi cho vàng đều.

- Tiếp tục cho bacon đã băm nhuyễn, khô mực đã ướp và hỗn hợp tôm khô + khô cá vào. Giữ lửa vừa cho vàng đều.

- Khi hỗn hợp tất cả đã vàng. Nêm vào: 2 muỗng canh tương ớt + 2 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh hạt nêm + 2 muỗng canh đường. Xào thêm 2 phút cho gia vị tan đều và tắt bếp.

Làm cơm bào ngư:

- Bào ngư sau khi mua về dùng bàn chải chà sơ cho sạch rêu bám. Tách bỏ phần răng cứng và nội tạng. Dùng dao khứa caro lên mình bào ngư. Ướp với 1 muỗng cafe hạt nêm cho thấm trong 15 phút.

- Phi thơm chút tỏi băm với dầu ăn, cho bào ngư vào xào nhanh tay. Bào ngư săn lại thì cho 1/2 chén nước, xào thêm 1 phút cho bào ngư chín đều. Nêm 2-3 muỗng canh xốt X.O. Xào thêm 2 phút rồi tắt bếp.

- Phi thơm chút tỏi với dầu ăn. Đập vào 2 quả trứng gà, khuấy đều. Nêm 1 muỗng canh hạt nêm + 1 cây nấm đùi gà cắt hạt lựu. Xào cho tơi đều, cho 1 tô cơm trắng vào. Xào đến khi cơm tơi thì cho vào 2-3 muỗng canh xốt X.O xào thật đều. Thêm chút hành lá, xào thêm 1 phút rồi tắt bếp

- Xếp món ăn ra dĩa, nhớ chan thêm chút xốt X.O nữa cho hấp dẫn.

Nguồn: Fb Quang

Xốt X.O danh bất hư truyền nay bạn đã có được công thức - Nhanh tay áp dụng thôi!

Tin liên quan

Làm hũ BẮP BÒ NGÂM MẮM đậm vị lai rai cùng gia đình hết ý!

Se se lạnh lạnh làm bát BÚN THANG HÀ NỘI khiến ai ăn một lần đều nhớ mãi!

GÂN HEO DẦM CÓC: Nhìn thôi đã 'chảy nước miếng' với món ngon chua chua này rồi!

MỰC RIM ME CHUA NGỌT lai rai nhâm nhi cùng chiến hữu là hết sảy!

GỎI TRỘN NÚC NÁC: Bạn đã nghe thử món này chưa, nhanh tay xem ngay bí kíp!

Tạo hình CƠM BENTO siêu xinh nhìn không nỡ ăn!

Nhớ không khí Đà Lạt, nhớ luôn NỒI LẨU GÀ LÁ É chua chua ấm bụng phải biết!

Có thể bạn quan tâm

Đưa nhân tình về nhà khi vợ đi công tác, vài ngày sau tôi rụng rời tay chân khi thấy vật này

Nửa đêm tôi choáng váng khi thấy vợ thì thầm với chị giúp việc, còn đưa tiền để giữ bí mật

Con gái đi học về nói nhà cô giáo có một bạn giống con, tôi điều tra thì bất ngờ với sự thật

Chê vợ ở nhà nội trợ không kiếm được, chồng về sớm một hôm mới thấy tô cơm đặt trên bàn

Đến nhà thăm chồng cũ, tôi sửng sốt vì bộ dạng hiện tại của anh và bất ngờ khi anh đưa thứ này

Vui mừng khi được chồng tặng nhẫn kim cương giá trăm triệu, nhưng rồi lại 'điếng người' với lời chúc lạ

Đừng bỏ lỡ

Lợi ích bất ngờ của xoài xanh không phải ai cũng biết

Loại hạt lạ kỳ này vừa được công nhận siêu thực phẩm của năm 2026

Những loại trái cây phổ biến ở Việt Nam giúp bảo vệ tim mạch

Mách chị em mẹo hâm cơm nguội: Cơm để tủ lạnh lâu ngày vẫn trắng trong, dẻo thơm từng hạt

Loại thực phẩm giải nhiệt mùa hè, kali gấp 8 lần chuối

Điều gì sẽ xảy ra với hệ tiêu hóa khi thêm các loại rau có vị đắng vào chế độ...

Chuối chín nâu có an toàn để ăn hay đã hỏng?

Nước me hay nước chanh: Đâu là lựa chọn tốt hơn cho hệ tiêu hóa trong mùa hè?

Đừng bỏ qua vị thuốc ẩn mình trong hình dáng một loại quả: Bí quyết khỏe tim, bền xương ngay...

Nước điện giải hay nước dừa: Lựa chọn nào tối ưu trong nắng nóng gay gắt?

Bất ngờ xin đi tan về sớm, chồng tá hỏa thấy vợ nằm trên sofa còn bố chồng thì hì hục làm việc

Đưa nhân tình về nhà khi vợ đi công tác, vài ngày sau tôi rụng rời tay chân khi thấy vật này

Con gái đi học về nói nhà cô giáo có một bạn giống con, tôi điều tra thì bất ngờ với sự thật

Con gái học giỏi bỗng tụt dốc, mẹ quát mắng nhưng lại bất ngờ khi nghe con trò chuyện với cô giúp việc

5 năm làm mẹ đơn thân, mẹ chồng "hụt" tìm đến đòi gặp cháu và trao tài sản kèm lời đề nghị lạ

Tin mới nhất

Bạch Lộc khiến cộng đồng mạng xuýt xoa với tạo hình mang phong cách thời Chiến Quốc

Bạch Lộc khiến cộng đồng mạng xuýt xoa với tạo hình mang phong cách thời Chiến Quốc

Trương Lăng Hách liên tục gây tranh cãi khiến khán giả ngán ngẩm

Trương Lăng Hách liên tục gây tranh cãi khiến khán giả ngán ngẩm

Cô gái nhập viện vì biến chứng sau tiêm filler 'tai phật' sau 3 năm

Cô gái nhập viện vì biến chứng sau tiêm filler 'tai phật' sau 3 năm

Bị rắn độc cắn khi đang ngủ, bé gái 6 tuổi liệt cơ toàn thân

Bị rắn độc cắn khi đang ngủ, bé gái 6 tuổi liệt cơ toàn thân

4 thời điểm ‘vàng’ uống nước ấm để đạt hiệu quả sức khỏe tốt nhất

4 thời điểm ‘vàng’ uống nước ấm để đạt hiệu quả sức khỏe tốt nhất

Sai lầm khi uống cà phê khiến bạn càng uống càng thấy mệt

Sai lầm khi uống cà phê khiến bạn càng uống càng thấy mệt

Thận sẽ ra sao nếu bạn uống nước ngọt sẫm màu mỗi ngày?

Thận sẽ ra sao nếu bạn uống nước ngọt sẫm màu mỗi ngày?

10 loại thực phẩm giúp giảm cân tự nhiên không cần ăn kiêng khắc nghiệt

10 loại thực phẩm giúp giảm cân tự nhiên không cần ăn kiêng khắc nghiệt

Nên uống trà xanh hay trà đen để hỗ trợ giảm viêm hiệu quả?

Nên uống trà xanh hay trà đen để hỗ trợ giảm viêm hiệu quả?

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình

TỔNG BIÊN TẬP

Tòa soạn

LIÊN HỆ QUẢNG CÁO