Xốt X.O danh bất hư truyền nay bạn đã có được công thức - Nhanh tay áp dụng thôi!

Cơm Chiên Bào Ngư Xốt XO

Làm nước xốt X.O:

Nguyên liệu:

100gr tôm khô
4 con khô mực
4 con khô cá Lù Đù
6 củ hành tím
2 miếng gừng
1 trái ớt sừng
1/2 chén tỏi
100gr thịt xông khói
Tương ớt, dầu hào

Làm Xốt:

- Khô mực và tôm khô ngâm nước ấm cho mềm.

- Dùng kéo cắt nhỏ khô mực đã ngâm thành dạng sợi nhỏ. Ướp với 2 muỗng rượu trắng + 1 muỗng canh hắc xì dầu và ướp trong 10 phút cho thấm.

- Khô cá lù đù đem chiên cho giòn và để nguội

- Sau đó tách bỏ xương cá lù đù đi. Trộn cùng tôm khô đã ngâm mềm. Xay nhuyễn.

- Xào thơm phần hành tím + ớt + gừng đã băm nhuyễn với 1,5 chén dầu ăn.

- Khi hỗn hợp se mặt và lên mùi thơm thì cho tỏi băm vào. Phi cho vàng đều.

- Tiếp tục cho bacon đã băm nhuyễn, khô mực đã ướp và hỗn hợp tôm khô + khô cá vào. Giữ lửa vừa cho vàng đều.

- Khi hỗn hợp tất cả đã vàng. Nêm vào: 2 muỗng canh tương ớt + 2 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh hạt nêm + 2 muỗng canh đường. Xào thêm 2 phút cho gia vị tan đều và tắt bếp.

Làm cơm bào ngư:

- Bào ngư sau khi mua về dùng bàn chải chà sơ cho sạch rêu bám. Tách bỏ phần răng cứng và nội tạng. Dùng dao khứa caro lên mình bào ngư. Ướp với 1 muỗng cafe hạt nêm cho thấm trong 15 phút.

- Phi thơm chút tỏi băm với dầu ăn, cho bào ngư vào xào nhanh tay. Bào ngư săn lại thì cho 1/2 chén nước, xào thêm 1 phút cho bào ngư chín đều. Nêm 2-3 muỗng canh xốt X.O. Xào thêm 2 phút rồi tắt bếp.

- Phi thơm chút tỏi với dầu ăn. Đập vào 2 quả trứng gà, khuấy đều. Nêm 1 muỗng canh hạt nêm + 1 cây nấm đùi gà cắt hạt lựu. Xào cho tơi đều, cho 1 tô cơm trắng vào. Xào đến khi cơm tơi thì cho vào 2-3 muỗng canh xốt X.O xào thật đều. Thêm chút hành lá, xào thêm 1 phút rồi tắt bếp

- Xếp món ăn ra dĩa, nhớ chan thêm chút xốt X.O nữa cho hấp dẫn.

Nguồn: Fb Quang

Xốt X.O danh bất hư truyền nay bạn đã có được công thức - Nhanh tay áp dụng thôi!

Tin liên quan

Làm hũ BẮP BÒ NGÂM MẮM đậm vị lai rai cùng gia đình hết ý!

Se se lạnh lạnh làm bát BÚN THANG HÀ NỘI khiến ai ăn một lần đều nhớ mãi!

GÂN HEO DẦM CÓC: Nhìn thôi đã 'chảy nước miếng' với món ngon chua chua này rồi!

MỰC RIM ME CHUA NGỌT lai rai nhâm nhi cùng chiến hữu là hết sảy!

GỎI TRỘN NÚC NÁC: Bạn đã nghe thử món này chưa, nhanh tay xem ngay bí kíp!

Tạo hình CƠM BENTO siêu xinh nhìn không nỡ ăn!

Nhớ không khí Đà Lạt, nhớ luôn NỒI LẨU GÀ LÁ É chua chua ấm bụng phải biết!

Có thể bạn quan tâm

Đàn ông làm cách nào để điều khiển "nhịp yêu"?

Cái giá của một phút để lòng mềm yếu

Sau ngày chồng qua đời, vợ bất ngờ được 'nhận' căn hộ gần 5 tỷ, biết sự thật đằng sau khiến ai cũng bất ngờ

Ngày ra tòa ly hôn, tôi đeo bộ trang sức tiền tỷ khiến gia đình chồng cũ tròn mắt ngạc nhiên

Cả ngày chỉ ăn một bữa cơm nhưng gạo lại hết, vợ trẻ lén lắp camera rồi thấy mặt thủ phạm 'thập thò'

Gửi bố đẻ 500 nghìn tiền vé xe nhưng vợ lại không đồng ý, chồng tức giận nhưng lại rơi nước mắt khi biết bí mật phía sau

Đừng bỏ lỡ

Loại quả ăn chơi bấy lâu lại chính là "kho báu" sức khỏe ít người tận dụng

Những lưu ý khi sử dụng bột yến mạch giảm cân

Đừng ngó lơ loại rau này khi đi chợ: "Vị thuốc quý" giúp hồi sinh thận, bổ trợ tim cực...

15 thực phẩm nên tránh trong chế độ giảm cân

Sự thật về thực phẩm "trẻ hóa": Vừa đẹp da, vừa là lá chắn phòng ngừa ung thư hữu hiệu

Hạt chia là gì mà dân mạng xôn xao về công dụng đối với sức khỏe?

Đậu gà rang và đậu gà hấp: Loại nào tốt cho sức khỏe?

Khoai lang ăn cả vỏ: Thói quen nhỏ mang lại lợi ích lớn cho hệ tiêu hóa và tim mạch

Sai lầm khi nấu bông cải xanh mà 90% chị em nội trợ mắc phải

Muốn nước ép cần tây phát huy tối đa công dụng? Đừng bỏ lỡ 3 lưu ý này

Loại quả ăn chơi bấy lâu lại chính là "kho báu" sức khỏe ít người tận dụng

Bệnh tay chân miệng gia tăng tại TP.HCM, xuất hiện chủng virus độc lực cao

Cô gái 20 tuổi đột quỵ, bác sĩ cảnh báo 'nóng' thói quen này của nhiều người trẻ

Đàn ông làm cách nào để điều khiển "nhịp yêu"?

Chương Tử Di tái hợp đạo diễn Lý An 'Ngọa hổ tàng long' sau 25 năm

Tin mới nhất

Hà Nội: Tuyển sinh lớp 10 không cần hộ khẩu, tăng lựa chọn nguyện vọng

Hà Nội: Tuyển sinh lớp 10 không cần hộ khẩu, tăng lựa chọn nguyện vọng

Từ 1-4, dùng thiết bị đo khí thải, độ khói phát hiện vi phạm giao thông

Từ 1-4, dùng thiết bị đo khí thải, độ khói phát hiện vi phạm giao thông

Vì sao càng vội càng cảm thấy xe làn bên cạnh đi nhanh hơn?

Vì sao càng vội càng cảm thấy xe làn bên cạnh đi nhanh hơn?

Danh tính người phụ nữ để quên vàng, kim cương trị giá hơn 3 tỷ đồng trên taxi

Danh tính người phụ nữ để quên vàng, kim cương trị giá hơn 3 tỷ đồng trên taxi

Cứ ngỡ "béo bụng", cô gái 25 tuổi bàng hoàng phát hiện khối u xơ "khổng lồ" nặng gần 12kg

Cứ ngỡ "béo bụng", cô gái 25 tuổi bàng hoàng phát hiện khối u xơ "khổng lồ" nặng gần 12kg

Bé gái 14 tháng tuổi ngừng tim sau khi ngã vào xô nước

Bé gái 14 tháng tuổi ngừng tim sau khi ngã vào xô nước

Vợ sinh con thứ 2, chồng được nghỉ mấy ngày?

Vợ sinh con thứ 2, chồng được nghỉ mấy ngày?

Hàng ngàn người cao tuổi hà nội tham gia đồng diễn múa quạt dưỡng sinh

Hàng ngàn người cao tuổi hà nội tham gia đồng diễn múa quạt dưỡng sinh

Chân dung người phụ nữ bỏng 78% cơ thể vì cứu con riêng của bạn trai sau 19 năm

Chân dung người phụ nữ bỏng 78% cơ thể vì cứu con riêng của bạn trai sau 19 năm

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình

TỔNG BIÊN TẬP

Tòa soạn

LIÊN HỆ QUẢNG CÁO