Xốt X.O danh bất hư truyền nay bạn đã có được công thức - Nhanh tay áp dụng thôi!

Cơm Chiên Bào Ngư Xốt XO

Làm nước xốt X.O:

Nguyên liệu:

100gr tôm khô
4 con khô mực
4 con khô cá Lù Đù
6 củ hành tím
2 miếng gừng
1 trái ớt sừng
1/2 chén tỏi
100gr thịt xông khói
Tương ớt, dầu hào

Làm Xốt:

- Khô mực và tôm khô ngâm nước ấm cho mềm.

- Dùng kéo cắt nhỏ khô mực đã ngâm thành dạng sợi nhỏ. Ướp với 2 muỗng rượu trắng + 1 muỗng canh hắc xì dầu và ướp trong 10 phút cho thấm.

- Khô cá lù đù đem chiên cho giòn và để nguội

- Sau đó tách bỏ xương cá lù đù đi. Trộn cùng tôm khô đã ngâm mềm. Xay nhuyễn.

- Xào thơm phần hành tím + ớt + gừng đã băm nhuyễn với 1,5 chén dầu ăn.

- Khi hỗn hợp se mặt và lên mùi thơm thì cho tỏi băm vào. Phi cho vàng đều.

- Tiếp tục cho bacon đã băm nhuyễn, khô mực đã ướp và hỗn hợp tôm khô + khô cá vào. Giữ lửa vừa cho vàng đều.

- Khi hỗn hợp tất cả đã vàng. Nêm vào: 2 muỗng canh tương ớt + 2 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh hạt nêm + 2 muỗng canh đường. Xào thêm 2 phút cho gia vị tan đều và tắt bếp.

Làm cơm bào ngư:

- Bào ngư sau khi mua về dùng bàn chải chà sơ cho sạch rêu bám. Tách bỏ phần răng cứng và nội tạng. Dùng dao khứa caro lên mình bào ngư. Ướp với 1 muỗng cafe hạt nêm cho thấm trong 15 phút.

- Phi thơm chút tỏi băm với dầu ăn, cho bào ngư vào xào nhanh tay. Bào ngư săn lại thì cho 1/2 chén nước, xào thêm 1 phút cho bào ngư chín đều. Nêm 2-3 muỗng canh xốt X.O. Xào thêm 2 phút rồi tắt bếp.

- Phi thơm chút tỏi với dầu ăn. Đập vào 2 quả trứng gà, khuấy đều. Nêm 1 muỗng canh hạt nêm + 1 cây nấm đùi gà cắt hạt lựu. Xào cho tơi đều, cho 1 tô cơm trắng vào. Xào đến khi cơm tơi thì cho vào 2-3 muỗng canh xốt X.O xào thật đều. Thêm chút hành lá, xào thêm 1 phút rồi tắt bếp

- Xếp món ăn ra dĩa, nhớ chan thêm chút xốt X.O nữa cho hấp dẫn.

Nguồn: Fb Quang

Xốt X.O danh bất hư truyền nay bạn đã có được công thức - Nhanh tay áp dụng thôi!

Tin liên quan

Làm hũ BẮP BÒ NGÂM MẮM đậm vị lai rai cùng gia đình hết ý!

Se se lạnh lạnh làm bát BÚN THANG HÀ NỘI khiến ai ăn một lần đều nhớ mãi!

GÂN HEO DẦM CÓC: Nhìn thôi đã 'chảy nước miếng' với món ngon chua chua này rồi!

MỰC RIM ME CHUA NGỌT lai rai nhâm nhi cùng chiến hữu là hết sảy!

GỎI TRỘN NÚC NÁC: Bạn đã nghe thử món này chưa, nhanh tay xem ngay bí kíp!

Tạo hình CƠM BENTO siêu xinh nhìn không nỡ ăn!

Nhớ không khí Đà Lạt, nhớ luôn NỒI LẨU GÀ LÁ É chua chua ấm bụng phải biết!

Có thể bạn quan tâm

Đau buồn vì chồng gặp tai nạn qua đời, không ngờ người phụ nữ dắt thêm đứa con nói những điều khiến tôi bàng hoàng

Nghi ngờ chồng có quỹ đen, tôi lén lút trữ của cải cho bản thân mình, nào ngờ ngày đọc được tờ giấy ấy, tôi rụng rời

Lâm bệnh nặng, chồng xin vợ cho gặp nhân tình lần cuối, nào ngờ phản ứng của ả bồ khiến cô sốc nặng

Gọi cả gia đình đi bắt gian, đến tới nơi mở cửa ra, tôi và bố đứng hình trước cảnh tượng ấy

Cậu bé 12 tuổi nguy cơ mù vĩnh viễn do loại đồ ăn giới trẻ cực ưa chuộng

Đêm tân hôn chồng bất ngờ làm điều này, vợ giật mình sửng sốt đôi mắt chưa bao giờ không cảm xúc đến vậy

Đừng bỏ lỡ

Học người Hàn làm thức uống hỗ trợ tiêu hóa cho mọi dịp chỉ với 2 nguyên liệu quen thuộc

Cách nấu cari dê Ấn Độ siêu ngon, càng ăn càng thèm

Giảm axit uric bằng 6 loại thực phẩm này

Bật mí 9 loại hạt khô giúp giảm cholesterol, bảo vệ tim mạch

Thải độc cơ thể hiệu quả với 5 loại thực phẩm quen thuộc

Bất ngờ với tác dụng của trứng gà đối với trí não

7 thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng trong mùa lạnh cuối năm

Chuyện gì xảy ra với cơ thể khi ăn chuối với sữa?

3 món ngon người trung niên và cao tuổi nên ăn trong mùa đông: Vừa ngon lại bổ dạ dày,...

Hôm nay thứ 5, hãy nấu thực đơn cơm nhà 3 món ngon miệng thanh mát

Chiều tối mới về đến nhà, vô tình thấy vợ đang quỳ trước mặt chị giúp việc, tôi lặng người khi nghe hết điều cô ấy nói

Chồng không may qua đời tôi không tái giá để chăm sóc bố chồng bại liệt ngày giỗ đầu, ông bất ngờ làm một việc khiến tôi rơi nước mắt

Đêm cuối nằm cùng chồng, nửa đêm anh bất ngờ làm điều này khiến tôi rưng rưng nước mắt

Mẹ chồng mắng nhiếc con dâu ăn bám, không ngờ chồng thốt ra một câu khiến ai nấy ngỡ ngàng

Chồng đi công tác, nửa đêm nhận tin nhắn từ số điện thoại lạ, mở ra xem, tôi bàng hoàng thấy điều không ngờ

Tin mới nhất

Nỗi oan khó nói của ông chồng bị vợ nghi ngoại tình

Nỗi oan khó nói của ông chồng bị vợ nghi ngoại tình

Vì sao con người lùn đi khi về già?

Vì sao con người lùn đi khi về già?

Đàn ông cũng cần được khóc

Đàn ông cũng cần được khóc

Quảng Nam công bố dịch bệnh chó dại ở 1 huyện

Quảng Nam công bố dịch bệnh chó dại ở 1 huyện

Bộ Y tế trả lời về đề nghị cân nhắc sửa toàn diện Luật Bảo hiểm y tế

Bộ Y tế trả lời về đề nghị cân nhắc sửa toàn diện Luật Bảo hiểm y tế

Có 3 loại cây nhà giàu nào cũng thích: Trồng trước nhà hút tài lộc đuổi vận xui, trồng sau...

Có 3 loại cây nhà giàu nào cũng thích: Trồng trước nhà hút tài lộc đuổi vận xui, trồng sau...

Ăn canh nấm rừng, 8 người bị ngộ độc, phải nhập viện cấp cứu khẩn

Ăn canh nấm rừng, 8 người bị ngộ độc, phải nhập viện cấp cứu khẩn

Cứu người phụ nữ ăn lá ngón tự tử vì giận chồng

Cứu người phụ nữ ăn lá ngón tự tử vì giận chồng

Bác sĩ TP.HCM dùng ruột non tái tạo thực quản cho bệnh nhân ung thư

Bác sĩ TP.HCM dùng ruột non tái tạo thực quản cho bệnh nhân ung thư

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình

TỔNG BIÊN TẬP

Tòa soạn

LIÊN HỆ QUẢNG CÁO