CƠM CHÁY KHO QUẸT
Nguyên liệu:
- Cơm nguội
- Gia vị: ớt bột, ớt trái, đường, nước mắm, mayonnaise
- Hành lá, tóp mỡ
Cách làm:
- Cán mỏng cơm nguội rồi cắt miếng vừa ăn.
- Xịt một lớp dầu ăn mỏng lên mặt cơm.
- Cho khay vào nồi chiên không dầu và set nhiệt 180-200 độ trong 15-17 phút, tuỳ vào cơm cán mỏng hay dày, thấy hai mặt vàng là được.
- Cho dầu ăn vào chảo, thêm ớt bột, ớt băm nhuyễn, 3 muỗng đường, 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng cafe mayonaise. Khuấy đều cho sệt lại với lửa vừa. Tắt bếp cho hành lá thái nhỏ vào chảo.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Đan Vy
