Phụ Nữ Sức Khỏe

Chán luộc cải thảo nhàm chán, mẹ nội trợ 'cải tiến' món cải thảo ba tầng thịt đẹp đến không nỡ ăn

Thay vì chỉ luộc cải thảo trong những bữa cơm dành cho gia đình, bạn sẽ được biết thêm công thức chế biến món mặn từ loại rau bổ dưỡng này.

Cải thảo là loại rau quen thuộc và phổ biến trong các bữa cơm của gia đình. Thay vì luộc hay xào giản đơn thì cải thảo còn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác để bữa ăn của gia đình bạn thêm phong phú và đa dạng hơn. 
 
Không đâu xa lạ, ngay trong hội dành cho những người "Yêu bếp", mẹ nội trợ Anh Tran đã chia sẻ công thức làm món mặn từ cải thảo, có tên là cải thảo bát bửu. Cô nàng tâm sự: "Món cải thảo bát bửu này tui mày mò học ở người này người kia và cho ra công thức phù hợp với gu ăn uống của gia đình mình, mục đích là nhồi được rất nhiều rau củ vô trong một món ăn nhưng vẫn đảm bảo rất ngon". 
 
cai thao bat buu
Món cải thảo bát bửu thơm ngon và đẹp mắt - Ảnh: FBNV

Nguyên liệu của món gồm:

- Cải thảo
 
- Thịt băm
 
- Các loại rau củ tùy thích: cà rốt, bí đỏ, củ cải, đậu,...
 
 
cai thao bat buu 1
Thịt được bằm nhỏ và các loại rau củ được cắt hạt lựu - Ảnh: FBNV

Dựa theo công thức chế biến được chia sẻ dưới đây, bạn sẽ thành công ngay từ lần thử đầu tiên.

cai thao bat buu 2
Bạn trộn đều phần nhân thịt và rau củ quả với nhau - Ảnh: FBNV
cai thao bat buu 3
Cải thảo tách từng lá rửa sạch, trụng sơ nước sôi và xếp vào chén - Ảnh: FBNV
cai thao bat buu 4
Tiếp đó, bạn cho nhân vào giữa - Ảnh: FBNV
cai thao bat buu 5
Bạn gói kín cải thảo bên ngoài lại - Ảnh: FBNV
cai thao bat buu 6
Bạn đem cải thảo đã gói nhân xếp vào xửng hấp 15 phút - Ảnh: FBNV
cai thao bat buu 7
Sau khi hấp chín, bạn lấy phần nước do cải thảo tiết ra rồi thêm tương cà, dầu hào, tương ớt và nêm nếm gia vị (muối, hạt nêm, tiêu...) và đún nhỏ lửa cho sánh - Ảnh: FBNV
cai thao bat buu8
Sau đó, bạn chế lên cải thảo đã hấp chín - Ảnh: FBNV
cai thao bat buu 9
Khi cắt ra, món cải thảo nhìn hấp dẫn với ba tầng thịt thơm ngon - Ảnh: FBNV

Với cách chế biến cải thảo vừa nhanh vừa lạ miệng này, hội chị em sẽ chẳng còn phải đau đầu vì phải suy nghĩ về việc chọn món hay chế biến như thế nào cho mỗi bữa cơm trong gia đình của mình nữa.

Minh Thư (TH)

Tin liên quan

Cẩm nang món ngon cho những ngày 'chán cơm thèm bún' của cô nàng độc thân gốc 'nghiện' vào bếp

Vào những ngày nắng nóng, bạn thường cảm thấy chán cơm, thèm các món nước như bún, phở... dễ làm,...

Gái trẻ lấy hết can đảm 'trình làng' mâm cơm nhà siêu 'chặt chém' với loạt món ngon hết chỗ...

Các mẹ thường hay khiêm tốn nhận mình không có tài bếp núc nhưng mà mâm cơm nào được đăng...

'Hết sảy con bà Bảy' với các món ngon 'độc nhất vô nhị' được chế biến từ 'thần dược' nấm...

Nấm mối là loại thực phẩm có hàm lượng chất dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon nên dù...

Cẩm nang món ăn vừa bổ, vừa khỏe của giúp cô nhân viên văn phòng ở Nhật Bản 'ăn một...

Những món ăn vừa hấp dẫn, cung cấp đầy đủ những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể của...

Với phương châm 'bếp là tủ thuốc của gia đình', cô nàng Tây Bắc bật mí món ăn thần dược...

Với cách làm đơn giản và công thức không cầu kỳ, bạn có thể chiêu đãi gia đình với món...

Sụn heo rim cá mắm, món ăn vừa lạ mắt lại vừa lạ miệng nhưng độ ngon thì miễn bàn

Sụn heo làm gì cho ngon? Đó là câu hỏi của nhiều chị em thường băn khoăn nếu mua loại...

Ông xã 'yêu bếp' nấu những món ăn kiêng 'ngon ngất ngây', giúp vợ giảm 10kg sau khi sinh dễ...

Không chỉ nỗ lực tập luyện thể dục, việc giảm cân của các mẹ bỉm sau sinh còn phụ thuộc...

Tin mới nhất

5 vị trí chúng ta thường bỏ bỏ khi bôi kem chống nắng có thể biến tướng thành "máy gia...

29 phút trước

Ngâm chân có tác dụng gì - Hướng dẫn ngâm chân đúng cách

30 phút trước

Cách chữa run tay khi hồi hộp đơn giản, đạt hiệu quả cao

31 phút trước

Chỉ mất 6 tuần thực hiện phương pháp 2-2-2 để vừa giảm cân lại có lợi cho tim mạch, chị...

3 giờ trước

4 thói quen xấu trong bếp sớm muộn dẫn đến ung thư dù bạn ăn uống lành mạnh, số 1...

3 giờ trước

Cơ thể thay đổi thế nào khi ngừng ăn đường hoàn toàn?

3 giờ trước

Uống thuốc hạ huyết áp thời điểm nào tốt nhất?

3 giờ trước

Không cần thẩm mỹ, sụp mí mắt được cải thiện nhờ những bài tập này

3 giờ trước

Dùng giấy bạc trong nồi chiên không dầu có ảnh hưởng sức khỏe không?

4 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình