Nước ép khổ qua giúp điều hòa đường huyết, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng, tuy nhiên người dùng nên tiêu thụ ở mức vừa phải theo hướng dẫn của bác sĩ.
Mặc dù việc uống nước ép khổ qua hằng ngày giúp "thanh lọc" chế độ ăn, tác dụng của nó không tức thì. Giống như các thực phẩm tự nhiên, khổ qua phát huy tác dụng dần dần và tốt nhất khi kết hợp với bữa ăn cân bằng cùng thói quen lành mạnh.
Dưới đây là những tác động thực tế đối với cơ thể khi bạn uống nước ép khổ qua mỗi ngày.
Hỗ trợ điều chỉnh lượng đường trong máu
Khổ qua thường xuất hiện trong chế độ ăn sáng nhờ khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Nó chứa các hợp chất như charantin và polypeptide-p giúp điều chỉnh lượng đường.
Theo chuyên gia, nước ép khổ qua giúp kích hoạt insulin. Khi insulin hoạt động hiệu quả, đường sẽ được sử dụng đầy đủ và không chuyển hóa thành chất béo, từ đó giúp giảm cân. Tuy nhiên, đây không phải là phương pháp thay thế phác đồ điều trị. Bạn hãy coi khổ qua như một thực phẩm hỗ trợ trong kế hoạch ăn uống có bác sĩ hướng dẫn.
Hỗ trợ tiêu hóa và sức khỏe đường ruột
Uống nước ép khổ qua mỗi ngày giúp kích thích các enzyme tiêu hóa. Vị đắng tự nhiên của nó giúp kích hoạt hệ tiêu hóa, giảm đầy hơi và khó tiêu.
Khổ qua giàu chất xơ tự nhiên, hỗ trợ sự thoải mái cho đường ruột. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều khi bụng đói có thể gây khó chịu cho người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.
Góp phần vào việc kiểm soát cân nặng
Nước ép khổ qua có lượng calo thấp và giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no khi được tiêu thụ như một phần của chế độ ăn cân bằng. Bằng cách giảm nhẹ cảm giác thèm ăn, nó giúp gián tiếp hỗ trợ mục tiêu quản lý cân nặng.
Cung cấp chất chống oxy hóa cho sức khỏe
Khổ qua chứa các chất chống oxy hóa như vitamin C và polyphenol. Các chất này giúp chống lại stress oxy hóa trong cơ thể, tăng cường sức khỏe tế bào và hệ miễn dịch. Các chuyên gia khuyên nên luân phiên sử dụng khổ qua với các loại rau khác và không nên chỉ dựa vào một loại thực phẩm để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng.
Ảnh hưởng đến sự cân bằng nội tiết tố và chuyển hóa
Ăn khổ qua hằng ngày giúp kiểm soát độ nhạy insulin và phản ứng đường huyết sau bữa ăn. Nếu bạn đang dùng thuốc hạ đường huyết, hãy theo dõi chặt chẽ và trao đổi với bác sĩ.
Nước ép khổ qua có tác dụng chống viêm và giúp giảm mức cholesterol xấu, nhờ đó làm giảm đáng kể nguy cơ đau tim và đột quỵ.
Tác dụng phụ có thể xảy ra
Mặc dù có nhiều lợi ích, nước ép khổ qua không phù hợp với tất cả mọi người. Một số người có thể bị khó tiêu, buồn nôn hoặc đau bụng nếu nước ép quá đặc.
Phụ nữ mang thai và bà mẹ đang cho con bú nên tránh sử dụng hằng ngày nếu không có lời khuyên của bác sĩ. Sự điều độ và khả năng chịu đựng cá nhân là yếu tố quan trọng nhất.
Cách làm nước ép khổ qua tại nhà
Đầu tiên, bạn gọt vỏ khổ qua, bổ dọc và bỏ phần ruột trắng cùng hạt. Cắt khổ qua thành từng miếng nhỏ rồi ngâm nước lạnh khoảng 30 phút để giảm vị đắng.
Tiếp theo, cho khổ qua vào máy ép cùng một chút muối và nước cốt chanh rồi xay nhuyễn. Bạn có thể thêm một chút mật ong hoặc đường thốt nốt nếu thích vị nhẹ hơn. Cuối cùng, rót nước ép vào ly, lọc lại nếu cần và thưởng thức.
Cách uống nước ép khổ qua an toàn
Các chuyên gia khuyên nên uống khoảng 30-50 ml mỗi ngày và pha loãng với nước. Thời điểm tốt nhất là vào buổi sáng hoặc giữa các bữa ăn. Thêm một chút nước cốt chanh hoặc gừng sẽ giúp thức uống ngon hơn mà vẫn giữ nguyên lợi ích.
