Phụ Nữ Sức Khỏe

Trời nóng quá phải làm một li trà sữa cùng topping panna cotta béo ngậy núng na núng nính thôi!

Làm topping uống kèm trà sữa đậm đà thơm ngon.

TRÀ SỮA PANNA COTTA | TRÀ SỮA PHÂN TẦNG

Nguyên liệu:
Phần Panna Cotta:
  • 300ml sữa tươi
  • 200ml whipping cream
  • 60gr đường
  • 0,5gr muối
  • 9gr gelatin
  • 20ml nước
  • 12gr bột trà sữa khoai môn/ bột cacao/syrup
  • 30ml nước nóng
Phần Trà Sữa:
  • 50gr trà đen
  • 1,2 lít nước
  • 300gr bột béo
  • 160gr đường
  • 1gr muối
  • 400gr đá viên

Cách làm: 

- Ngâm nở gelatin với nước sau đó nấu hỗn hợp sữa, whipping cream, đường cho ấm lên.
- Cho gelatin đã ngâm vào nấu lửa nhỏ và khuấy đều tay đến khi tan hết.
- Pha bột trà sữa khoai môn/ bột cacao vào nước nóng cho hoà tan, chia phần cốt panna cotta ở trên ra rồi cho các loại bột đã hoà tan theo mùi vị và màu sắc ưa thích vào.
- Rót vào chai khoảng 1/3 chai, nếu dùng chai nhựa không chịu nhiệt thì nên ngâm chai vào khay nước để chai không bị co lại.
- Để ngăn mát tủ lạnh chờ đông.
- Bắc nồi lên bếp nấu sôi nước, cho trà đen vào tắt bếp hãm 20 phút, vớt trà bỏ xác thu được cốt trà đen, cho bột sữa, đường, muối vào khuấy đều, cho đá vào đánh tan hết đá.
- Khi uống thì lấy chai panna cotta đã để trong ngăn mát tủ lạnh ra, rót nhẹ nhàng phần trà sữa vào. 
 
 
- Phần Panna Cotta bám vào thành chai, khi rót trà sữa vào không hề bị tách lớp - Lắc chai, nghiêng chai không bị chảy, đổ là đạt yêu cầu
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
Nguồn: Fb Trang My
Meymey(t/h)

Tin liên quan

Mùa này mà ăn kem thì sai sai nhưng mà đã lắm luôn - Làm ngay món Kem Chuối và...

Kem chuối phiên bản nhanh gọn, ngon xuất sắc.

Full list món ngon từ xoài chín - Ai mê xoài không thể bỏ lỡ đâu!

Xoài chín thì làm ngay những món tráng miệng và thưởng thức nhé.

Làm li chè sen long nhãn ăn mát mẻ trong người!

Mê ăn chè thì phải biết đến món này rồi.

Trổ tài món ngon cho sinh nhật với vị cà phê quen thuộc - Bánh Gato Cafe Cốt Dừa

Bánh kem hương cà phê đăng đắng hòa cùng vị béo béo ngon mê li.

Công thức làm bánh ngói healthy phù hợp cho dân eat clean!

Dân eat clean mà thèm ăn vặt? Làm sao đây?

Làm topping TRÂN CHÂU ĐEN đơn giản nhanh gọn như ngoài hàng!

Không cần ra tiệm cũng tự làm được nồi trân châu siêu to khổng lồ.

Tin mới nhất

Nhảy xuống thác cứu bạn đồng hành, 2 du khách chết đuối thương tâm

4 giờ trước

Vì sao vụ án bà Nguyễn Phương Hằng điều tra kéo dài?

11 giờ trước

NÓNG: Sau 15 ngày đưa thi thể bé Hạo Nam lên mặt đất, cơ quan cảnh sát điều tra cập...

12 giờ trước

Người đàn ông bị xe buýt cán chết trên đường Lê Đức Thọ

13 giờ trước

Mẹ mất, nhà neo người, chị gái bí mật từ Hàn Quốc về đám cưới em trai khiến cả nhà...

17 giờ trước

Xe bồn chở xăng ở TP.HCM bốc cháy, lan sang bãi phế liệu

18 giờ trước

Phẫu thuật cấp cứu thành công một trường hợp bị cây đâm vào cổ, gây biến chứng

18 giờ trước

Cà Mau: Phát hiện quả bom nặng 250kg khi nạo vét vuông tôm

18 giờ trước

Thông tin mới vụ nam sinh trường chuyên tử vong do tai nạn ở hầm chui Thanh Xuân

18 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình