Đu đủ là một trong những loại trái cây được yêu thích và nó được thưởng thức hầu như vào mọi mùa vì đặc tính mạnh mẽ cũng như vô số lợi ích cho sức khỏe.
Loại trái cây nhiệt đới này được biết đến với hàm lượng chất xơ cao, chỉ số đường huyết thấp, vị ngọt và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó có thể giúp cải thiện tiêu hóa đến tăng cường hấp thụ vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa trong chế độ ăn hàng ngày.
Tuy nhiên, nên tránh kết hợp đu đủ với một số loại thực phẩm sau để tránh phản ứng bất lợi cho sức khỏe.
Đu đủ xanh và đu đủ chín
Trong khi đu đủ chín rất ngon và bổ dưỡng, đu đủ xanh có chứa hàm lượng latex cao hơn. Latex này có thể gây kích ứng ở cổ họng và miệng, đặc biệt là ở những người nhạy cảm với latex. Đây là những thực phẩm giàu protein. Đu đủ chứa các enzyme phân hủy protein, có thể cản trở quá trình tiêu hóa một số loại thực phẩm giàu protein. Tránh kết hợp đu đủ chín và xanh để ngăn ngừa các vấn đề tiêu hóa hoặc khó chịu.
Thực phẩm lên men
Thực phẩm lên men như dưa cải bắp, kim chi hoặc dưa chua chứa men vi sinh và enzyme có thể tương tác với enzyme của đu đủ. Tránh kết hợp đu đủ với thực phẩm này để không bị rối loạn tiêu hóa.
Thực phẩm giàu protein
Đu đủ chứa các enzyme phân hủy protein, có thể cản trở quá trình tiêu hóa một số loại thực phẩm giàu protein. Tránh kết hợp đu đủ với nhiều thịt, cá hoặc đậu phụ để ngăn ngừa các vấn đề về tiêu hóa hoặc khó chịu.
Thực phẩm nhiều chất béo
Đu đủ là một loại trái cây ít chất béo và kết hợp nó với các loại thực phẩm nhiều chất béo như các món chiên, thịt mỡ hoặc nước sốt kem có thể dẫn đến khó chịu tiêu hóa. Tránh kết hợp đu đủ với thực phẩm này để không gây đầy hơi hoặc khó tiêu.
Thực phẩm cay
Thực phẩm cay có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày và kết hợp chúng với đu đủ, đặc biệt là ở những người nhạy cảm, có thể làm trầm trọng thêm các vấn đề tiêu hóa.
Các sản phẩm từ đậu nành
Các sản phẩm từ đậu nành chứa các hợp chất có thể ức chế sự hấp thụ một số chất dinh dưỡng trong đu đủ, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa nói chung.
Trái cây họ cam quýt
Mặc dù cả đu đủ và trái cây họ cam quýt đều giàu vitamin C, nhưng việc kết hợp cả hai có thể dẫn đến tình trạng ợ nóng hoặc ợ chua ở một số người. Do đó, nên thưởng thức những loại trái cây này riêng biệt để tránh tình trạng khó chịu đột ngột, đau bụng hoặc tiêu chảy.
Đu đủ là một loại trái cây bổ dưỡng và ngon miệng, có chứa các hợp chất hoạt tính có thể gây trở ngại cho quá trình tiêu hóa hoặc gây khó chịu. Do đó, bạn nên tránh kết hợp đu đủ với với rau và trái cây trên.
