Trái cây là một loại thực phẩm ngon ngọt, bổ dưỡng. Từ việc ăn một lát dưa hấu mát lạnh vào ngày nóng đến ăn một nắm nho làm đồ ăn nhẹ nhanh, trái cây luôn là một ý tưởng hay. Chứa đầy đủ vitamin, chất xơ và đường tự nhiên, chúng cung cấp năng lượng cho cơ thể đồng thời thỏa mãn cơn thèm ăn theo cách lành mạnh nhất có thể.
Nhưng dù tốt đến đâu, trái cây không phải lúc nào cũng là lựa chọn tốt nhất của bạn. Thật bất ngờ phải không? Bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng thời điểm đóng vai trò quan trọng trong cách cơ thể bạn xử lý chúng. Ăn trái cây không đúng thời điểm có thể dẫn đến một số vấn đề về tiêu hóa. Vậy, khi nào bạn nên tránh chúng?
Ăn trái cây lúc nào được coi là tệ nhất?
Mặc dù trái cây là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất để ăn, nhưng có một số thời điểm nhất định trong ngày mà bạn nên tránh ăn chúng. Theo Huấn luyện viên Radhika Shah, đây là những thời điểm bạn không nên ăn trái cây.
1. Khi bụng đói
Bạn có nghĩ rằng ăn trái cây khi bụng đói sẽ có lợi cho cơ thể bạn không? Hãy nghĩ lại. Theo chuyên gia, nếu bạn bị mất cân bằng lượng đường trong máu, chỉ ăn trái cây vào buổi sáng có thể gây ra sự tăng đột biến và sụt giảm. Điều này khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và đói ngay sau đó, điều này không thực sự có lợi nếu bạn đang cố gắng giảm cân.
2. Ngay sau bữa ăn thịnh soạn
Nhiều người trong chúng ta ăn trái cây ngay sau khi ăn một bữa ăn thịnh soạn vì nghĩ rằng nó sẽ giúp giảm bớt. Tuy nhiên, không phải vậy. Tại sao? Bởi vì trái cây tiêu hóa nhanh hơn protein và chất béo. Chuyên gia cho biết rằng ăn trái cây sau một bữa ăn thịnh soạn có thể gây lên men trong ruột, có thể dẫn đến khó chịu và đầy hơi.
3. Đêm khuya
Đói vào ban đêm? Tránh ăn trái cây bằng mọi giá. Huấn luyện viên Radhika Shah chia sẻ rằng trái cây làm tăng lượng đường trong máu và ăn chúng gần giờ đi ngủ có thể làm gián đoạn giấc ngủ và sản xuất melatonin của bạn – một loại hormone trong cơ thể chúng ta điều chỉnh chu kỳ ngày và đêm hoặc chu kỳ ngủ-thức. Kết quả là bạn sẽ buồn ngủ vào sáng hôm sau.
4. Như một món tráng miệng
Trái cây không thể là món tráng miệng, đặc biệt là sau một bữa ăn thịnh soạn. Như đã đề cập ở trên, trái cây tiêu hóa sau chất béo và protein. Ăn trái cây với một bữa ăn thịnh soạn có thể làm chậm quá trình tiêu hóa . Điều này có thể dẫn đến đầy hơi và chướng bụng, và dẫn đến lượng đường trong máu giảm đột ngột sau đó.
5. Với sữa
Nếu bạn bắt đầu ngày mới bằng một cốc sinh tố cao, thì đã đến lúc bạn phải xem xét lại thói quen của mình. Sữa và trái cây không hợp nhau. Khi bạn ăn trái cây yêu thích cùng với sữa, nó sẽ gây ra các vấn đề về tiêu hóa. Ngoài việc gây đầy hơi và mất cân bằng đường ruột, chuyên gia này cho biết sự kết hợp giữa sữa và trái cây cũng có thể gây ra các vấn đề về da.
Trái cây tươi và trái cây đông lạnh: Loại nào tốt hơn?
Theo huấn luyện viên thể hình Ralston D'Souza, một số loại trái cây và rau quả có thể có nhiều chất dinh dưỡng hơn so với trái cây tươi nếu không được sử dụng ngay. Tại sao?
Bởi vì hàm lượng dinh dưỡng của nó. Chuyên gia cho biết quá trình đông lạnh làm chậm quá trình mất chất dinh dưỡng trong trái cây và rau quả. Nhưng, sản phẩm tươi sống để trong kho nhiều ngày sẽ mất chất dinh dưỡng theo thời gian.
Vì vậy, đông lạnh là phương pháp cực kỳ hiệu quả để bảo quản chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Hơn nữa, trái cây và rau quả đông lạnh thường tiện lợi hơn, rẻ hơn và có thể bổ dưỡng hơn.
