Phụ Nữ Sức Khỏe

Top 5 thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh, vừa nhanh hỏng lại còn mất hết chất dinh dưỡng

Dù có cẩn thận đến mấy nhưng bạn tuyệt đối không nên bảo quản những thực phẩm này trong tủ lạnh, vì chúng rất dễ bị biến chất, thậm chí còn có khả năng gây độc.

Khoai tây

Khi bảo quản khoai tây ở nhiệt độ lạnh, khí lạnh có thể phá vỡ tinh bột và biến chúng thành đường, gây cảm giác ngọt và sạn rất khó ăn. Để đảm bảo chất dinh dưỡng vốn có của khoai tây bạn chỉ nên bảo quản ở nhiệt độ phòng bình thường.

Đặc biệt với khoai tây có đốm xanh hoặc đã mọc mầm bạn cần vứt đi, tuyệt đối đừng sử dụng vì khả năng gây ngộ độc sẽ rất cao.

Top 5 thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh, vừa nhanh hỏng lại còn mất hết chất dinh dưỡng - Ảnh 1
Không nên bảo quản khoai tây trong tủ lạnh (Ảnh minh họa: Internet)

Dưa chuột

Dưa chuột cũng không thích hợp để bảo quản trong tủ lạnh do nhiệt độ bảo quản dưa chuột tốt nhất là khoảng 12 độ C, còn nhiệt độ môi trường trong tủ lạnh thấp hơn nhiều. Vì vậy, nếu bảo quản dưa chuột lâu trong tủ lạnh, dưa chuột dễ bị thối rữa và khiến các loại nấm mốc có hại như aflatoxin sinh sôi, ăn vào có hại cho cơ thể.

Chuối chín

Nhiệt độ lạnh sẽ làm chậm quá trình chín của chuối. Vì vậy bảo quản chuối trong tủ lạnh sẽ giữ được chuối xanh trong một thời gian khá dài. Tuy nhiên, không lý tưởng với chuối chín.

Cách tốt nhất để bảo quản chuối chín là để trong phòng (nhiệt độ phòng) và tránh xa các loại thực phẩm khác.

Top 5 thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh, vừa nhanh hỏng lại còn mất hết chất dinh dưỡng - Ảnh 2
Chuối chín không thích hợp bảo quản lạnh (Ảnh minh họa: Internet)

Cà chua

Cà chua sẽ mất đi nhiều hương vị đậm đà nếu được bảo quản trong tủ lạnh. Nhiệt độ lạnh cũng sẽ làm thay đổi kết cấu của cà chua cũng như phá vỡ một số lớp màng bên trong. Cuối cùng chúng có thể trở nên mềm, nhão và vô vị. Cà chua sẽ chín với tốc độ ổn định và giữ được hương vị thơm ngon khi bạn bảo quản chúng ở nhiệt độ phòng bình thường.

Đây cũng là thực phẩm bạn không nên bảo quản trong tủ lạnh. Khi mua bơ về hầu như bạn cần thời gian để chúng chín tiếp. Bảo quản bơ trong tủ lạnh sẽ làm chậm quá trình này. Bơ sẽ vẫn ngon và chín tự nhiên khi để ở nơi khô ráo trên kệ bếp. Thậm chí khi bảo quản bơ chín trong tủ lạnh cũng làm bơ dễ bị thâm đen và không ngon.

Thủy Mặc (TH)

Tin liên quan

Nấu cơm thêm 4 thứ này thì bổ hơn cả thuốc, càng ăn càng giảm cân lại trẻ lâu

Khi nấu cơm, chúng ta thường không bỏ thứ gì khác ngoài gạo và nước vào nồi. Nhưng nếu bạn...

Top 3 món ăn ‘đại bổ’ dành cho người bị rối loạn tiền đình, giúp máu lưu thông lên não...

Đây là những món ăn dễ làm lại rất tốt cho sức khỏe, nhất là với người lớn tuổi hay...

3 loại quả dù ngon đến mấy cũng tuyệt đối không nên ăn khi mới ngủ dậy

Dù chúng nằm trong danh sách những loại quả đại bổ, tuy nhiên khi ăn vào buổi sáng cơ thể...

Top 5 thực phẩm giúp thải độc cho ruột, thanh lọc cơ thể, vừa hiệu quả lại ít tốn kém

Hàng ngày cơ thể của chúng ta dung nạp khá nhiều thức ăn, trong số các món bạn đưa vào...

Thực phẩm ‘vàng’ giúp phụ nữ ngăn ngừa bệnh ung thư vú nguy hiểm, bạn nên bổ sung nhiều hơn...

Ung thư vú căn bệnh khá phổ biến với phụ nữ trong thời gian gần đây, bệnh còn là nguyên...

Lợi ích tuyệt vời từ quả bơ và cách ăn bơ chuẩn nhất mà nhiều người vẫn làm sai

Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của quả bơ được chứng minh bởi các nghiên cứu khoa học.

2 bộ phận đắt giá nhất của con cá, sánh ngang "thuốc bổ cao cấp" nhưng nhiều người bỏ phí

Hai bộ phận này của con cá có chứa nhiều dưỡng chất nhưng không nhiều người biết cách tận dụng.

Tin mới nhất

TP.HCM: Từ 13/12 học sinh trung học sẽ học trực tiếp thế nào?

1 ngày 15 giờ trước

Hà Nội bỏ quy định 14 ngày không có F0 mới được mở trường

1 ngày 16 giờ trước

Hot girl lai từng “gây bão” ở Rap Việt bị soi nhan sắc mặt mộc

1 ngày 19 giờ trước

Bệnh viện Phụ sản Trung ương phát hiện 15 ca dương tính Covid-19

1 ngày 21 giờ trước

Khẩn tìm người tới BV Phụ sản Trung ương, một bệnh viện Hà Nội dừng nhận bệnh nhân vì có...

1 ngày 21 giờ trước

Biến tấu áo dài theo phong cách xuyên thấu, nữ thí sinh Rap Việt bị chê 'quá đà'

1 ngày 21 giờ trước

Gu thời trang khoe eo thon ‘nóng bỏng mắt’ của hot girl Ba Vì

1 ngày 21 giờ trước

Sao Việt đọ dáng trên mạng xã hội mê mẩn phong cách tạo dáng "Bambi Pose" khi diện bikini

2 ngày 3 giờ trước

Hotgirl 2 dòng máu sở hữu phong cách táo bạo được báo Trung Quốc khen ngợi nhờ điều này

2 ngày 3 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình