“Hàng cận date” là tên gọi để chỉ những mặt hàng sắp hết hạn sử dụng. Tại các siêu thị, những thực phẩm cận date thường được bày bán với mức giá thấp hơn rất nhiều so với những thực phẩm còn HSD dài. Cũng bởi vì điều này mà nhiều chị em phụ nữ ưu tiên chọn mua hàng cận date với tâm lý "ăn ngay nên không sao".

Tuy nhiên, việc tiêu dùng "ngỡ thông minh" này lại tiềm ẩn rất nhiều mối nguy hại.

- Nhiều lý do như điều kiện thời tiết, vận chuyển, bảo quản... mà chất lượng của những mặt hàng này có thể bị hư hỏng trước thời gian quá hạn và không còn được nguyên vẹn chất lượng như ban đầu. Điều này rất dễ ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng nếu chẳng may sử dụng hàng bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển.

- Khi cận date thì một số chỉ tiêu giá trị cảm quan như mùi, vị, màu sắc, độ giòn, độ ngon... có thể sẽ đi xuống, bởi thời điểm đó một số chất trong sản phẩm sẽ bị biến đổi cấu trúc, khiến sản phẩm không còn tươi ngon. Người dùng cũng nên cân nhắc khi mua những thực phẩm này, bởi nếu yêu cầu khắn khe về độ tươi cũng như chất lượng thì lẽ dĩ nhiên hàng cận date sẽ không đạt được 100% như hàng còn xa date.

- Chưa kể, quá trình bảo quản của người sử dụng cũng như người vận chuyển không đảm bảo an toàn, hoặc không tuân thủ các khuyến cáo, quy định của nhà sản xuất, cũng có thể ảnh hưởng khiến sản phẩm giảm chất lượng dù vẫn còn hạn sử dụng.