Giai đoạn ăn dặm là một cột mốc rất quan trọng trong quá trình phát triển của bé. Mẹ cần đặc biệt chú ý lựa chọn thực đơn ăn dặm khoa học và đầy đủ chất dinh dưỡng để bắt kịp đà tăng trưởng.
Bắt đầu từ 7 tháng tuổi, bé có thể ăn dặm ngày 2 bữa và bú khoảng 3 đến 4 lần một ngày tương đương 500ml – 800ml sữa một ngày. Thời điểm này sữa mẹ vẫn đóng vai trò là nguồn dinh dưỡng chủ yếu của bé nên mẹ cần cho bé bú sữa mẹ đầy đủ.
Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi nên chia thành một bữa bột ngọt và một bữa bột mặn. Bên cạnh các loại thịt, trứng thì mẹ có thể bắt đầu giới thiệu cho bé các loại cá, tôm, cua để bổ sung thêm lượng vitamin, khoáng chất cần thiết cho bé.
Khi cho bé ăn dặm mẹ chỉ nên cho bé ăn trong khoảng 30 phút trở xuống. Thời gian ăn kéo dài có thể khiến bé chán ăn.
Sau đây là các công thức nấu bột ăn dặm bổ dưỡng và một số thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng, mẹ có thể tham khảo:
1. Cháo thịt bò
Cháo thịt bò, nấm rơm thơm ngon cho bé yêu. (Ảnh minh họa)
Nguyên liệu: Thịt bò cắt miếng nhỏ, cháo trắng ớt chuông xanh, đỏ cắt nhỏ, ngô bao tử, ¼ củ hành tây, dầu oiiu, phô mai, nấm rơm.
Cách làm:
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng.
- Ớt chuông, hành tây, ngô, nấm rơm rửa sạch thái nhỏ.
- Bật lửa vừa, cho dầu oliu vào nồi, cho thịt bò vào đảo đều. Sao đó cho ngô bao tử, ớt chuông, nấm rơm và hành tây đảo đều, xào chín.
- Cho cháo lên bếp đun sôi, cho thêm hỗn hợp đã xào vào đảo đều. Tắt bếp cho thêm phomai vào cháo.
- Đem cháo xay nhuyễn sau đó cho vào bát phục vụ bé yêu.
2. Bột tôm khoai mỡ
Bột tôm khoai mỡ bổ dưỡng. (Ảnh minh họa)
Nguyên liệu: 25gr bột gạo tẻ, 5 con tôm, 25gr khoai mỡ, 1 muỗng dầu ăn.
Cách làm:
- Tôm làm sạch bằm nhuyễn. Khoai mỡ hấp chín xay nhuyễn.
- Cho bột vào nước khuấy đều rồi cho lên bếp đun. Thêm tôm vào đảo đều tay, tiếp đến là khoai mỡ. Nấu đến khi bột chín thì cho vào bát đợi nguội cho bé ăn.
3. Cháo sườn rau củ
Mẹ nấu cháo sườn, rau củ cho bé nhé! (Ảnh minh họa)
Nguyên liệu: 25gr gạo tẻ, 5 miếng sườn non, ngô, cà rốt, đậu hà lan, 1 muỗng dầu ăn.
Cách làm:
- Sườn non mẹ rửa sạch cho vào nồi hầm cho nhừ. Sau khi sườn chín nhừ, mẹ gỡ lấy thịt nạc đem xay nhuyễn.
- Rau củ hấp chín rồi xay nhuyễn.
- Bột gạo hòa cùng nước cho lên bếp nấu cho sôi.
- Thêm thịt sườn mới xay vào nồi cháo, thêm rau củ xay vào nấu khoảng 2 phút tắt bếp.
- Cho thêm 1 muỗng dầu ăn quấy đều.
4. Cháo cá quả
Bột cá quả tuyệt ngon. (Ảnh minh họa)
Nguyên liệu: 20gr bột gạo tẻ, cá quả lọc xương, 10gr dầu ăn, 1 thìa cà phê rau xanh giã nhỏ, 1 bát con nước.
Cách làm:
- Hòa bột với nước rồi cho lên bếp nấu chín.
- Thêm thịt cá đã xay nhuyễn vào nồi bột, quấy đều, nấu chín.
- Sau đó cho thêm rau xanh, nấu khoảng 2 phút.
- Tắt bếp, cho dầu ăn đảo đều.
Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi (theo Viện dinh dưỡng Quốc gia):
