Phụ Nữ Sức Khỏe

Thịt gà, món ăn quen thuộc trên mâm cơm ngày Tết nhưng “đại kỵ” với những người này

Thịt gà là món ăn quen thuộc trên mâm cơm ngày Tết của người Việt. Tuy thịt gà ngon và giàu chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng có thể thoải mái thưởng thức vì có thể gây ra những ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

 

Thịt gà có vị ngọt, tính ẩm, không độc, lành mạnh phổi, có tác dụng làm ôn trung ích khí, bổ tinh tủy giúp bồi bổ cơ thể cho người mắc bệnh lâu ngày. Thịt gà cũng là loại thực phẩm dễ chế biến thành nhiều món ăn nên thường xuyên được sử dụng tại nhà hoặc các nhà hàng.

Ảnh minh họa: Internet

Công dụng của thịt gà đối với sức khỏe 

Chống ung thư: Niacin trong thịt gà là một vitamin thiết yếu giúp chống lại ung thư. Vì vậy, thường xuyên ăn thịt gà giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương di truyền cũng như ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh ung thư.

Tốt cho tim: Homocysteine là loại axit amin có thể gây nguy hiểm đến sức khỏe tim mạch. Ăn nhiều thịt gà giúp kiểm soát và ngăn chặn hàm lượng loại axit amin này, bảo vệ trái tim và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

Chống trầm cảm: Thịt gà có hàm lượng axit amin tryptophan rất cao. Nếu bạn đang cảm thấy chán nản hãy thưởng thức những món ăn từ thực phẩm này vì nó có tác dụng làm tăng nồng độ serotonin trong não, giúp cải thiện tâm trạng, gạt bỏ căng thẳng, mệt mỏi.

Ảnh minh họa: Internet

Giúp mắt khỏe: Thịt gà rất giàu retinol, alpha và beta carotene, lycopene và tất cả các dẫn xuất của vitamin A, rất cần thiết cho sức khỏe thị giác tối ưu.

Những ai không nên ăn thịt gà 

Người đang bị bệnh thủy đậu: Thịt gà được xem là thực phẩm có tính "nóng", dễ gây nóng trong, kích thích ngứa ngáy, khó chịu. Đối với người bị thủy đậu, việc ăn thịt gà có thể khiến các nốt thủy đậu mưng mủ, lâu lành, thậm chí để lại sẹo. Người bệnh thủy đậu nên kiêng ăn thịt gà cho đến khi các nốt thủy đậu đóng vảy hoàn toàn. Thay vào đó, nên ăn các loại thực phẩm mát, dễ tiêu hóa như cháo, súp, rau củ quả,...

Người bị sỏi thận: Thịt gà chứa purin - một chất khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành axit uric. Nồng độ axit uric cao trong máu là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh gút và sỏi thận. Do đó, người bị sỏi thận nên hạn chế ăn thịt gà để tránh làm bệnh nặng thêm. Người bị sỏi thận nên hạn chế ăn thịt gà, nội tạng động vật và các loại thực phẩm giàu purin khác. Nên uống nhiều nước, ăn nhiều rau củ quả để hỗ trợ quá trình đào thải axit uric ra khỏi cơ thể.

Ảnh minh họa: Internet

Người bị bệnh gan: Gan đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa chất béo. Đối với người bị bệnh gan, chức năng gan suy giảm, việc tiêu hóa chất béo trở nên khó khăn hơn. Ăn nhiều thịt gà, đặc biệt là da gà, có thể gây áp lực lên gan, làm bệnh tình nặng thêm. Người bị bệnh gan nên hạn chế ăn thịt gà, đặc biệt là phần da và nội tạng. Nên ưu tiên các loại thực phẩm dễ tiêu hóa, ít chất béo như cá, rau củ quả,...

Người bị viêm khớp: Một số nghiên cứu cho thấy, ăn nhiều thịt gà có thể làm tăng nguy cơ viêm khớp. Đặc biệt, đối với những người đã bị viêm khớp, ăn thịt gà có thể khiến tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Người bị viêm khớp nên hạn chế ăn thịt gà, đặc biệt là phần da. Nên bổ sung các loại thực phẩm giàu omega-3 như cá hồi, cá thu, hạt chia,... để hỗ trợ giảm viêm.

Bối Bối

Tin liên quan

Điều gì xảy ra khi ăn tiết canh?

Tiết canh là món ăn truyền thống nhưng ẩn chứa nguy cơ nhiễm liên cầu khuẩn, ký sinh trùng và...

Bệnh nhân nhồi máu cơ tim được cứu nhờ viện phí 0 đồng

Nhờ phương châm "cứu người trước, viện phí tính sau" mà 1 bệnh nhân nhồi máu cơ tim nguy kịch...

Ăn gì để tránh mỡ trong máu?

Có những người ăn uống rất bình thường, nhưng các chỉ số mỡ máu, cholesterol vẫn tăng. Chuyên gia cho...

Cách rã đông thịt tưởng đúng hóa ra sai lầm

Rã đông thực phẩm không đúng cách có thể khiến vi khuẩn có hại phát triển và thậm chí gây...

Một sai lầm khi bảo quản thực phẩm nhiều người Việt hay mắc

Túi nylon có thể được sử dụng như một giải pháp tạm thời để đựng thực phẩm trong thời gian...

Các loại rau làm gỏi ngon nhưng chứa đầy giun sán

Rau sống là nguyên liệu quan trọng trong các món gỏi nhờ hương vị tươi ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên,...

Các thực phẩm giúp cải thiện mùi cơ thể

Mùi cơ thể có thể bị ảnh hưởng bởi chế độ ăn uống và lối sống. Dưới đây là những...

Tin mới nhất

Ngày tái hôn, khi nghe tiếng khóc cùng tiếng đập cửa tôi chỉ muốn cởi váy cưới về nhà ngay

1 giờ trước

Dự đám tang mẹ vợ cũ, bất ngờ có một đứa trẻ chạy té vào người, vừa đỡ lên tôi...

1 giờ trước

Ở nhờ nhà chị gái 2 tuần, tình cờ nghe tiếng động lạ nhìn lén qua khe cửa phòng ngủ...

1 giờ trước

10 điều giúp phụ nữ sau ly hôn trở nên phi thường khiến ai cũng phát mê

1 giờ trước

Chồng mất chưa được 1 năm thì em chồng bất ngờ đưa tôi xấp tiền 2 tỷ cùng lý do...

2 giờ trước

Thấy chồng mời 3 cô người yêu cũ dự đám cưới, cô dâu "giận tím mặt" đến khi bóc quà...

2 giờ trước

Đêm trước khi ly hôn, ngỡ vợ đã ngủ chồng vào phòng thì thầm một câu làm tôi khóc nức...

2 giờ trước

Trước ngày chị gái kết hôn, bí mật động trời được tiết lộ để rồi đêm tân hôn, chị phải...

3 giờ trước

Bị chồng chê người tanh mùi cá, vợ đổ cả chậu cá lên người mình rồi tuyên bố một chuyện...

3 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình