Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ cho biết, vitamin C còn được gọi là axit L-ascorbic, có tự nhiên trong một số loại thực phẩm. Theo bác sĩ Darren Mareiniss (Bác sĩ Y khoa Cấp cứu tại Trung tâm Y tế Einstein ở Philadelphia): Vitamin C thường có trong trái cây họ cam quýt, quả ớt, cà chua, cải Brussels, đậu phụ, rau bina, khoai tây, dâu tây... Tuy nhiên, việc bổ sung vitamin C đảm bảo chúng ta nhận đủ lượng vitamin C mà cơ thể cần.

Uống 1 viên vitamin C mỗi ngày, cơ thể bạn có những thay đổi nào?

- Làm đẹp da

Nhiều người uống vitamin C hàng ngày chia sẻ rằng làn da của họ đẹp hơn rõ rệt. Bởi vì da liên tục trải qua quá trình trao đổi chất, và vitamin C có tác dụng chống oxy hóa, giảm sự sản sinh các gốc tự do, giúp da khỏe hơn, tươi trẻ hơn và mịn màng hơn.

Ngoài ra, nó còn có vai trò thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen, thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương và làm cho các tế bào trong cơ thể hoạt động tích cực hơn.

- Tim mạch khỏe hơn

Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, có một số bằng chứng cho thấy vitamin C có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch. Một trong những nghiên cứu lớn nhất, liên quan đến hơn 85.000 phụ nữ, phát hiện ra rằng việc bổ sung vitamin C ở cả dạng thực phẩm và thuốc đều làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành hoặc làm giảm nguy cơ đột quỵ.

- Nâng cao khả năng miễn dịch

Vitamin C là 1 trong 13 loại vitamin thiết yếu. Nó tham gia vào quá trình tổng hợp collagen, tăng cường sức khỏe xương, cơ bắp và mạch máu. Nếu cơ thể được cung cấp đầy đủ vitamin C sẽ tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa nhiễm trùng đường hô hấp, tăng khả năng hấp thụ sắt và giảm cân hiệu quả.

Ngoài ra, khi uống 1 viên vitamin C mỗi ngày, cơ thể còn nhận được những lợi ích sau đây:

- Duy trì xương, sụn, răng và nướu khỏe mạnh.

- Bảo vệ tế bào và mô khỏi tác hại của các gốc tự do.

- Giúp vết thương mau lành.

- Giúp hấp thụ sắt từ ruột.

- Giúp sản xuất chất dẫn truyền thần kinh trong não và dây thần kinh.

- Giúp tuyến thượng thận sản xuất các hormone quan trọng.

- Tăng cường sức khỏe não bộ.

- Giúp duy trì sức khỏe của mắt.

Các dấu hiệu cho thấy bạn không nhận đủ vitamin C

Bao gồm:

- Chảy máu hoặc sưng nướu răng

- Mệt mỏi

- Yếu đuối

- Vẻ ngoài nhợt nhạt 

- Rụng tóc

- Chậm lành vết thương

- Dễ bầm tím

- Răng lung lay hoặc rụng

- Nhiễm trùng thường xuyên

2 sai lầm nghiêm trọng cần tránh khi uống vitamin C

1. Uống vitamin C vào buổi tối

Theo bác sĩ đa khoa Nguyễn Xuân Quang (Học viện Quân Y), thời điểm trong ngày không nên uống vitamin C đó là vào buổi tối. Dù vitamin C được thải qua đường nước tiểu nhưng nó lại được chuyển hóa thành acid oxalic, nên khi gặp canxi sẽ tạo thành các tinh thể canxi oxalat. Vào ban đêm, chức năng thận giảm xuống nên nồng độ chất lắng cặn sẽ tăng cao, từ đó rất dễ hình thành sỏi thận.

Thời gian tốt nhất để uống vitamin C đó là vào buổi sáng, có thể là 30 phút trước khi ăn hoặc 2 giờ sau bữa ăn sáng.

2. Uống vitamin C quá nhiều

Bác sĩ Nguyễn Xuân Quang cho biết, nhu cầu tiêu thụ vitamin C bình thường trong 1 ngày là 70mg với nữ, 90mg với nam.

Nếu bạn muốn dùng vitamin C liều cao hơn để nhằm mục đích tăng cường sức khỏe, ức chế sắc tố da, mờ thâm, chậm lão hóa da thì cũng lưu ý không nên lạm dụng.

Nhiều nghiên cứu cho thấy nếu dùng trên 2000mg vitamin C/ngày sẽ gây ra các tác dụng phụ như rối loạn tiêu hóa, đau đầu, mất ngủ buồn nôn, rối loạn kinh nguyệt, đặc biệt là sỏi thận.

Bạn chỉ nên dùng liên tục 3 tháng, sau đó nghỉ ít nhất 1 tháng rồi mới quay trở lại sử dụng tiếp, như vậy sẽ hạn chế được các tác dụng phụ. Trẻ nhỏ, người già uống vitamin C cần theo sự chỉ dẫn của bác sĩ.