Phụ Nữ Sức Khỏe

Phở cuốn không gây ngán nhưng lại dễ gây nghiện!

Làm phở cuốn ăn chơi nhé.

PHỞ CUỐN

 
Nguyên liệu:
  • 20-30 lá bánh phở
  • 400-500gr thịt bò
  • 20-30 lá xà lách
  • 1 bó rau mùi
  • 30-50 ml dầu ăn
  • 20-30gr tỏi băm nhỏ
  • 70-100gr cà rốt + dưa leo
  • 15gr gừng băm nhỏ
  • 1-2 trái ớt băm nhỏ
  • Gia vị: Nước mắm, muối, đường, giấm, tiêu, dưa leo, cà rốt…
Cách làm:
  •  Sơ chế nguyên liệu:
- Thịt bò thái nhỏ, ướp với 10gr gừng, 10gr tỏi, 5-10gr muối khoảng 15 phút cho thấm gia vị
 
 
 
- Xà lách rửa sạch, cắt bỏ sống lá, lá to có thể cắt làm đôi.
- Rau mùi rửa sạch để ráo.
- Dưa leo, cà rốt thái mỏng, ướp với 5gr muối, 10ml giấm, 15gr đường.
  • Tiến hành chế biến:
- Cho chảo lên bếp, đổ dầu vào, đợi đến khi dầu sôi thì cho 20gr tỏi vào phi vàng.
- Cho thịt bò vào xào, chín tới thì nêm nước mắm vừa ăn, thêm gừng tỏi bằm, rắc tiêu vào và xúc thịt ra bát.
- Cuốn phở: Trải lá phở cuốn ra đĩa to, phẳng, để 1 lá xà lách và 1 vài cọng rau mùi lên vị trí đầu bánh phở, xúc 1 thìa thịt bò xào lên trên và cuốn lại
 
 
- Tiếp tục làm như vậy cho đến hết nguyên liệu.
Chú ý: cuốn chặt tay để khi ăn nhân không rơi ra.
  • Pha nước chấm:
Chấm với nước mắm chua ngọt:
  • 70-100 ml nước lọc để nguội
  • 35-45 ml nước mắm
  • 15-20 ml giấm
  • 20-25gr đường

- Khuấy đều, nêm nếm vừa vị, cho thêm dưa leo, cà rốt đã ngâm, thêm tỏi ớt nếu thích

: center;">
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
 
Nguồn: Fb Lê Thị Hải Yến
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Thịt vịt nướng thơm ngon tròn vị - Cả nhà mê mẩn!

Đãi gia đình mùa Tết nhé.

Bắt vị món ngon với món chân nấm xào cay "đã cái miệng"

Làm chân nấm ăn cơm ngon miệng mà nguyên liệu lại vô cùng đơn giản.

Nộm rau muống muối chua ăn kèm tép đồng - Đơn giản nhưng bắt miệng!

Nóng quá, chán ăn thì làm món này nhé.

Tin mới nhất

Khởi My có động thái mới đập tan tin đồn ly hôn Kelvin Khánh

4 giờ trước

Mỹ nhân Việt bỗng 'mất hút' khỏi showbiz nay bất ngờ ôm bụng bầu vượt mặt dự sự kiện, được...

4 giờ trước

Nhan sắc thiên tiên của 'chị gái' Bạch Lộc trong tạo hình mới của Hồ Yêu Tiểu Hồng Nương gây...

4 giờ trước

Nhan sắc 'tiểu Châu Tấn' chính thức vượt mặt Triệu Lộ Tư khi cùng hóa thành nàng thơ

8 giờ trước

Ôn Bích Hà gặp tai nạn, tóc cháy 'như ngọn đuốc' khi đang chụp ảnh

8 giờ trước

Lộ hình ảnh hiếm hoi của Phước Sang tại bệnh viện sau cơn đột quỵ, sức khỏe giờ ra sao?

18 giờ trước

Phạm Băng Băng khoe ảnh mặt mộc cực đỉnh ở tuổi 42, CĐM ngỡ 'bị thời gian bỏ quên'

1 ngày 3 giờ trước

Cúc Tịnh Y và 3 bộ phim làm nên tên tuổi “mỹ nữ 4000 năm có một”, tạo hình đẹp...

1 ngày 3 giờ trước

Những “phú bà” Vbiz nổi tiếng có thừa, sở hữu khối tài sản đáng mơ ước nhưng chuyện tình duyên...

2 ngày 1 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình