Phụ Nữ Sức Khỏe

Người phụ nữ 10 năm không ăn thịt bỗng phát hiện ung thư đại trực tràng, bác sĩ xem thực đơn chỉ biết lắc đầu

Không ăn thịt đỏ, chỉ ăn đồ chay nhưng cuối cùng người phụ nữ bị ung thư, khiến ai cũng hoang mang.

Vài năm trước, một phụ nữ ngoài 50 tuổi đến khám định kỳ tại khoa tiêu hóa, Bệnh viện Đài Bắc, Đài Loan. Do cơ thể béo phì và có niềm tin cá nhân, cô tuyên bố từ đầu là sẽ không cắt bỏ polyp. Gần đây, cô đi tiêu ra máu mới quay lại gặp bác sĩ. Cô cho biết với hy vọng ăn chay tránh ung thư, cô đã ăn chay 10 năm. Dù vậy, bác sĩ Zhang Zhenrong, bác sĩ chuyên khoa gan mật và tiêu hóa của bệnh viện khám và chẩn đoán cô mắc ung thư đại trực tràng giai đoạn 3. Bác sĩ lắc đầu sau khi nghe về chế độ ăn của người phụ nữ.

Không phải ăn chay là tránh được ung thư. (Ảnh minh họa)

Bác sĩ Zhang Zhenrong, giám đốc khoa tiêu hóa, phòng khám gan mật, chia sẻ lại trên chương trình truyền hình rằng vì niềm tin đặc biệt của mình, người phụ nữ từng tuyên bố trước khi nội soi vài năm trước: "Nếu tôi bị polyp cũng không cắt". Sau đó, quá trình nội soi cho thấy một khối u tuyến 0,8 cm. Bác sĩ cảnh báo, nếu khối u tuyến không được kiểm soát trong 5-10 năm, nó có thể biến thành ung thư. Tuy nhiên, người phụ nữ nhất định không cắt. Cô được khuyên nên theo dõi định kỳ và đến thăm khám trong vòng sáu tháng. Kết quả, lần thăm khám gần nhất, cô bị phát hiện u tuyến đại trực tràng lớn hơn 1 cm. 

Bác sĩ Zhang đã phân tích thói quen ăn uống của người phụ nữ và biết được rằng bà đã ăn chay trong vài năm liên tiếp và thích những thực phẩm chứa nhiều dầu và đường. Ông nhận xét: "Ăn chay không nhất thiết là khỏe mạnh hơn. Chế độ ăn chay được chia thành người ăn chay lành mạnh ăn thực phẩm nguyên mẫu lành mạnh; nhóm còn lại là người ăn chay đã qua chế biến như thịt chay, gà chay, cá chay, là chế độ ăn nhiều chất béo. Chế độ ăn không đủ chất xơ, đồ chiên rán và tình trạng béo phì của chính bệnh nhân đều là những yếu tố nguy cơ gây ung thư đại trực tràng. 

Ăn chay có thể ngăn ung thư đại trực tràng như lời đồn? 

Nhóm Phòng chống và Kiểm soát Ung thư của Sở Y tế Quốc gia Đài Loan đã làm rõ rằng dựa trên dữ liệu thực nghiệm, sự xuất hiện của ung thư đại trực tràng không phải do một nguyên nhân duy nhất. Các chất gây ung thư bao gồm hút thuốc, uống rượu, chế độ ăn uống không lành mạnh và tập thể dục không đều đặn, thừa cân... Không có bằng chứng nào cho thấy bạn sẽ không bị ung thư đại trực tràng nếu ăn chay. Một số người cho rằng ăn chay có nghĩa là ăn kiêng nhẹ nhàng nhưng việc sử dụng quá nhiều dầu ăn hoặc tiêu thụ quá nhiều nguyên liệu chay khi nấu nướng sẽ làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng.

Liao Minkai, bác sĩ điều trị tại Khoa Tiêu hóa tại Bệnh viện Thống nhất Thành phố Đài Bắc (Đài Loan), giải thích rằng các triệu chứng phổ biến của ung thư đại trực tràng bao gồm chảy máu, thay đổi tần suất đi tiêu, phân loãng, đau bụng hoặc có cục cứng, sụt cân. Tuy nhiên, nếu xuất hiện triệu chứng rõ ràng thì thường là biểu hiện của bệnh ở giai đoạn muộn. Khi đã phát triển sang giai đoạn muộn, những bệnh nhân này thường cần được điều trị bằng các phương pháp như phẫu thuật kết hợp xạ trị hoặc hóa trị... với nhiều biến chứng hơn.  

Bệnh ung thư đại trực tràng có thể xuất hiện dù bạn ăn chay. (Ảnh minh họa).

Ăn chay ra sao cho đúng cách? 

Để tận dụng tối đa chế độ ăn chay, hãy chọn nhiều loại thực phẩm lành mạnh có nguồn gốc thực vật, bao gồm toàn bộ trái cây và rau quả và ngũ cốc nguyên hạt. Các loại hạt và cây họ đậu, chẳng hạn như đậu lăng, đậu nành và đậu phộng, cũng được coi là thực phẩm lành mạnh có nguồn gốc thực vật. Đồng thời, nên cắt giảm những lựa chọn kém lành mạnh hơn như đồ uống có đường, nước ép trái cây và ngũ cốc tinh chế. Người ăn chay đặc biệt cần chú ý đảm bảo bổ sung đủ chất đạm, sắt, canxi, vitamin D, vitamin B12 và axit béo omega-3.

Những thực phẩm lành mạnh này được khuyến nghị trong chế độ ăn uống lành mạnh: 

- Rau, đặc biệt là các loại rau lá xanh đậm (cải xoăn, rau bina, bông cải xanh, đậu xanh).
- Trái cây (táo, quả mọng, dưa).
- Các loại ngũ cốc (quinoa, gạo lứt, yến mạch). 
- Các loại đậu.
- Các loại hạt và quả hạch (quả óc chó, hạnh nhân, hạt hướng dương).
- Sữa và các sản phẩm từ sữa (sữa ít béo, phô mai, sữa chua)...
- Dầu (dầu ô liu, dầu bơ...). 
Cần lưu ý, nhu cầu calo của mỗi người khác nhau tùy theo độ tuổi, cân nặng, giới tính và mức độ hoạt động.  

 
Theo Thùy Linh/ phunuphapluat.nguoiduatin.vn

Tin liên quan

3 cách ăn bún dễ gây bệnh, người Việt nhất định phải tránh

Bún tuy mềm và dễ ăn nhưng một số đặc điểm trong quá trình sản xuất khiến nó có thể...

Loại quả xưa không ai biết đến, giờ thành đặc sản mùa hè dân thành phố "săn lùng" khắp nơi,...

Loại quả này có trọng lượng lên tới 2kg/quả, giòn ngọt, mát, phù hợp cho những ngày hè.

5 thực phẩm giúp tóc suôn mượt, dài nhanh cấp tốc lại chẳng lo xơ rối hay gãy rụng

Để giữ cho tóc chắc khỏe, các loại thực phẩm dưới đây sẽ bổ trợ cho mái tóc của bạn!

Những lưu ý khi ăn dưa hấu

Ăn dưa hấu nóng hay mát? Ăn dưa hấu có nổi mụn không? là thắc mắc được rất nhiều người...

Hướng dẫn cách làm sữa chua phô mai dẻo

Một trong những món tráng miệng yêu thích của nhiều người chính là sữa chua phô mai. Cùng học ngay...

Mẹo hay từ tuýp kem đánh răng, nhiều người thắc mắc tại sao lại bôi kem đánh răng lên lược?...

Kem đánh răng là vật dụng không thể thiếu trong gia đình, ngoài việc làm trắng răng, thơm miệng vật...

Luộc thịt không cần nước, áp dụng ngay cách này để thịt chín mềm và thơm ngon đến không ngờ

Dùng nước để luộc thịt khiến thịt bị mất đi một lượng chất dinh dưỡng. Thậm chí nếu luộc quá...

Tin mới nhất

Ngôi nhà của anh trai xây xong 2 tháng rồi mà không được đến ở, để rồi khi biết sự...

7 giờ trước

Người phụ nữ ăn mặc sang trọng đến cho chúng tôi 2 tỷ, vậy mà chồng tôi từ chối và...

7 giờ trước

Đang yên lành chồng liên tục đòi... tự tử, tôi hoang mang rồi ngã ngửa khi phát hiện email của...

7 giờ trước

Bà ngoại mới mất vài hôm, bác dâu quỳ sụp xuống van xin khi tôi mở chiếc vali dưới gầm...

7 giờ trước

Ăn diện lộng lẫy đến dự đám cưới của người yêu cũ, tôi ngớ người khi cô dâu thì thầm...

7 giờ trước

Vừa từ nhà ngoại về, chồng đã đi thẳng lên ban công, tôi chết sững khi thấy hành động của...

7 giờ trước

Nghe tin anh chồng bị tai nạn, vợ tôi thốt một câu lạnh nhạt rồi quay ngoắt người đi

7 giờ trước

Đập cái trứng ngỗng chị chồng bán cho, tôi sững sờ, không sao tin nổi vào thứ đang lềnh bềnh...

7 giờ trước

Nhìn phòng cưới mà tôi nổi da gà, đến khi chồng tương lai nói ra dụng ý trang trí thì...

7 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình