Theo một nghiên cứu, uống sữa buổi sáng cung cấp năng lượng cho cơ thể thì uống sữa tối, thời điểm trước khi đi ngủ lại mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như: giúp ngủ ngon, làm đẹp da, tăng cường khả năng hấp thu, tăng cường canxi…
Trong trường hợp nếu bạn muốn uống sữa vào buổi sáng thì chỉ nên uống sau khi ăn những thực phẩm chứa tinh bột khoảng 1-2 tiếng, như vậy tình trạng gây khó chịu trong sẽ giảm đi.
Sữa chứa 6 dưỡng chất tối ưu, đó là những dưỡng chất cần thiết cho sự hoạt động của các cơ quan sinh lý và sự phát triển của cơ thể. Sữa giàu chất dinh dưỡng, lại dễ tiêu hóa và hấp thụ, là "thực phẩm gần như hoàn hảo" nhất, uống một ly sữa vào buổi sáng có thể bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cả ngày. Tuy nhiên có một số người lại không nên uống sữa vào buổi sáng, không chỉ không thể tiêu hóa và hấp thụ, mà còn gây ra các triệu chứng khó chịu cho cơ thể.
4 nhóm người không nên uống sữa buổi sáng
Người bị viêm đường tiêu hóa: Sữa làm giảm mức độ ảnh hưởng của axit trong dạ dày với chứng viêm nhiễm. Tuy nhiên vì sử dụng loại thực phẩm này vào bữa sáng khi bụng đang trống rỗng dễ làm tăng dịch dạ dày, khiến tình trạng viêm nhiễm thêm trầm trọng, gây cảm giác đau bụng, khó chịu.
Người mắc bệnh thiếu máu: Sữa không tốt cho người thiếu máu hoặc đang trong giai đoạn bổ sung chất sắt để phục hồi cơ thể. Trong quá trình tiêu hóa, chất sắt có trong các loại thực phẩm sẽ biến đổi để cơ thể có thể hấp thụ tốt. Nếu uống sữa trong bữa sáng, khi vừa mới thức dậy sau một đêm dài, những chất biến đổi đó sẽ kết hợp với canxi và phosphate tạo thành hợp chất không hòa tan, ảnh hưởng đến khả năng hấp thu chất sắt của cơ thể.
Người bị trào ngược dạ dày thực quản: Uống sữa vào bữa sáng không được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích cho những đối tượng mắc chứng trào ngược dạ dày thực quản. Nghiên cứu cho thấy, chất béo trong sữa sẽ ảnh hưởng đến sự co bóp cơ vòng thực quản dưới, từ đó làm tăng sự trào ngược của dịch dạ dày hoặc dịch ruột, khiến tình trạng bệnh trào ngược dạ dày thực quản càng thêm nghiêm trọng hơn.
Người bị viêm túi mật và viêm tuyến tụy: Quá trình tiêu hóa chất béo có trong sữa cần có sự tham gia của dịch mật và dịch tụy. Do đó, việc sử dụng sữa cho bữa sáng sẽ tạo gánh nặng cho túi mật và tuyến tụy, khiến tình trạng bệnh thêm gia tăng và khó chữa trị hơn.
Lưu ý: Để tốt cho hệ tiêu hóa, dù uống sữa vào thời điểm nào thì sữa ấm vẫn được khuyến khích hơn bởi nó tốt hơn cho hệ tiêu hóa.
