Cam là trái cây giàu các chất dinh dưỡng như vitamin C, acid citric, glucose… có thể đáp ứng nhiều nhu cầu cơ bản của cơ thể con người. Ngoài bổ dưỡng, cam còn phát huy nhiều công dụng kỳ diệu khác nếu biết ăn cam đúng cách.

Cam tươi cung cấp những dưỡng chất vitamin C chống oxy hóa, giúp làm chậm hiệu ứng lão hóa tế bào và gây tổn hại tế bào. Thậm chí, vitamin C còn có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn.

Ngoài ra, ăn cam cũng có tác dụng giảm tỷ lệ mắc phải nhiều căn bệnh ung thư, bệnh liên quan đến đường máu, khớp, tăng sức đề kháng, hệ miễn dịch giúp cơ thể tránh khỏi những căn bệnh thường xuyên phải gặp như sốt, cảm cúm,…

Hiện tại cam quýt đang rộ vào mùa, giá vừa rẻ vừa ngon nên nhiều người tận dụng ăn uống hàng ngày. Đây là thói quen tốt để nâng cao sức đề kháng, nhất là trong mùa đông lạnh.

Do cam vào vụ ngon, ngọt nên nhiều người chọn ăn bất cứ lúc nào trong ngày, kể cả khi bụng đói. Chưa kể, nhiều người còn chọn nước cam giải khát thay cho nước lọc.

Tuy nhiên theo các chuyên gia, việc ăn cam quýt với một lượng quá nhiều và ăn khi bụng đói là nguyên nhân gây hại niêm mạc dạ dày, ảnh hưởng quá trình tiêu hóa, gây chướng bụng, đau bụng, tiêu chảy… Lạm dụng uống nhiều, uống cả buổi tối có thể gây nên chứng đi tiểu đêm, làm mất ngủ…

Để đảm bảo cung cấp đủ vitamin và dinh dưỡng từ cam, quýt, các chuyên gia khuyến cáo bạn chỉ nên ăn hoặc uống một ly nước tương đương cam 200ml. Đối với phụ nữ mang thai có thể tăng lên 300ml, tương đương ăn hoặc uống một quả cam có đường kính 4,5 cm. Với trẻ nhỏ, bạn chỉ nên cho con ăn hoặc uống nửa quả cam mỗi ngày. Với quýt có kích cỡ quả nhỏ hơn, có thể ăn 2-3 quả mỗi ngày.

Do cam tốt nên được nhiều người tận dụng để bồi bổ, nhưng họ không đề phòng vì quả cam cũng như các thực phẩm khác, đều sẽ phản tác dụng nếu dùng không đúng cách.

5 sai lầm nhiều người vẫn thường xuyên mắc phải khi ăn cam

Bỏ phần gân trắng trên quả: Phần sợi gân màu trắng trên cam gọi là mạng cam hay còn gọi là tơ cam thường có màu trắng. Nhiều người thường thích kéo hết phần gân trắng ra khỏi phần thịt quả cam. Tuy nhiên, Đông y cho rằng, gân cam có chức năng thông phế, trừ đờm, thông khí, thúc đẩy tuần hoàn máu… rất tốt cho bệnh nhân bị ho mãn tính, viêm phế quản mãn tính, bệnh mạch vành và các bệnh mãn tính.

Uống nước cam khi ăn hải sản: Phần lớn hải sản chứa hàm lượng lớn asen pentavenlent độc hại. Bình thường những chất này không gây hại cho cơ thể, nhưng nếu ăn kèm với lượng lớn thực phẩm giàu vitamin C sẽ chuyển hóa thành asen trioxide, hay còn gọi là thạch tín, gây ngộ độc cấp tính. Trường hợp nặng có thể nguy hiểm đến tính mạng.

Uống nước cam trước khi đi ngủ hay sau ăn no: Khi vừa ăn no, dạ dày phải hoạt động hết công suất để tiêu hóa thức ăn. Nếu uống nước cam trong thời điểm này khiến chức năng hoạt động của dạ dày thêm áp lực, gây tức bụng, khó chịu. Ngoài ra, nước cam có đặc tính lợi tiểu, nên nếu uống vào ban đêm dễ gây mất ngủ và dễ khiến bạn gặp ác mộng vào ban đêm.

Uống nước cam gần với uống sữa: Protein trong sữa sẽ phản ứng với axit tartaric và vitamin C có trong cam, nó không chỉ ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn mà còn có thể gây ra tình trạng chướng bụng, đau bụng, tiêu chảy… Nên uống sữa trước hoặc sau khi ăn cam 1 giờ.

Uống nước cam khi uống thuốc: Nhiều nghiên cứu đã chứng minh nước cam chứa nhiều axit nên có thể làm hỏng cấu trúc hóa học của các loại thuốc kháng sinh, thuốc chống ung thư, huyết áp, từ đó làm giảm tác dụng chữa bệnh của thuốc.

Nên ăn cam lúc nào tốt nhất?

Rất nhiều người đặt câu hỏi này. Khoảng thời gian hợp lý nhất là nên ăn cam vào buổi sáng để mang đến những tác dụng tốt hơn, và có thể dùng nước cam khi chơi thể thao, tập thể dục…

Trong nước cam có nhiều vitamin C, đường, và các chất dinh dưỡng có lợi cần bổ sung vào cơ thể để giúp bạn có thể tập luyện và phục hồi sức lực. Vậy nên bạn hãy uống một ly nước cam trước và sau khi tập thể dục, điều đó sẽ rất tốt cho cơ thể.

Có nên ăn cam lúc đói không?

Tốt nhất bạn nên ăn cam vào lúc không no, không đói, sau bữa ăn khoảng 1 đến 2 giờ.

Trong quả cam có một lượng đường và axit rất cao, nếu ăn cam lúc đói hoặc ngay trước khi ăn sẽ làm cho bạn bị xót ruột, cồn cào và giảm mức ngon miệng của bữa ăn. Nếu dùng cam ngay sau khi ăn, lúc no bụng sẽ làm cho hàm lượng đường trong cam lên men, gây khó chịu cho đường tiêu hóa của bạn.

Ngoài ra, sử dung cam vào thời điểm trước khi đi ngủ cũng không phải là ăn cam đúng cách. Do cam có tác dụng sinh tân dịch lợi tiểu, dễ gây đi tiểu đêm làm mất giấc ngủ ngon của bạn.

Lưu ý, nếu vắt nước cam để uống thì không nên để nước cam ở một nhiệt độ quá cao, nơi bụi bẩn, tủ lạnh quá lâu sẽ làm nước cam mất hết các chất dinh dưỡng cần có, đặc biệt là vitamin C, thậm chí sẽ gây ra rối loạn tiêu hóa, phản tác dụng vốn có.