Sữa là loại đồ uống rất quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Nhiều người có thói quen uống sữa vào buổi sáng vì cho rằng nó giàu dinh dưỡng nhưng có người lại thích thưởng thức cốc sữa ấm buổi tối để ngủ ngon.

Tuy nhiên, bạn đã bao giờ tự hỏi liệu có bằng chứng khoa học nào cho biết uống sữa buổi sáng hay tối tốt hơn và mang lại lợi ích gì hay không?

Uống sữa buổi sáng

Nhiều nghiên cứu đã có đủ bằng chứng cho thấy việc tiêu thụ sữa và ngũ cốc vào buổi sáng không chỉ có thể nâng cao giá trị dinh dưỡng của bữa ăn sáng, làm chậm sự gia tăng lượng đường trong máu sau bữa ăn, mà còn trì hoãn một cách hiệu quả cảm giác đói trong một vài giờ sau khi uống. Do đó, không có vấn đề gì khi uống một ly sữa vào bữa sáng.

Uống sữa buổi tối

Chuyên gia về Ayurvedic, tiến sĩ Ashutosh Gautam nói: "Có 2 quan niệm về sữa: Một là nếu bạn muốn uống sữa để bồi bổ cơ thể, thì bạn nên uống vào buổi sáng. Hai là uống vào buổi tối để giúp ngủ ngon hơn và tăng cường trí nhớ hoặc tốt cho mắt của bạn."

Theo quan niệm của Ayurveda, sữa được coi là một trong những thực phẩm tốt nhất và mọi người nên uống hàng ngày và không có thời gian cụ thể nào có thể gây hại nhiều. Nhưng thời gian tốt nhất thường được xem xét từ buổi tối cho đến khi đi ngủ.

Ngoài ra, sữa chứa nhiều canxi và mức độ hoạt động vào ban đêm thấp nên cơ thể dễ dàng hấp thụ canxi. Hàm lượng protein cao cũng có thể có lợi cho những người đang cố gắng tăng khối lượng cơ thể, vì vào ban đêm, sự hao mòn là ít nhất.

Cách uống sữa đúng nhiều người không biết

Dinh dưỡng trong sữa cao, có phải uống càng nhiều càng tốt?

Trung bình, mỗi ngày, bạn chỉ nên hấp thụ 300g (tương đương 600ml) các sản phẩm từ sữa như sữa chua, sữa bột, phô mai. Chúng đều cung cấp protein, chất béo và carbohydrate nên nếu dùng quá nhiều sẽ dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng.

Có nên uống sữa khi chưa ăn gì?

Có thể uống sữa khi chưa ăn gì hay không phụ thuộc vào khả năng tiêu hóa lactose của mỗi người.

Đối với những trường hợp không dung nạp lactose, uống sữa khi chưa ăn gì sẽ gây ra các triệu chứng như trướng bụng, đau bụng, tiêu chảy. Còn đối với những trường hợp có thể dung nạp lactose, việc uống sữa khi chưa ăn hoàn toàn không gây hại dù là trẻ em hay người lớn.

Nên uống sữa trước hay sau bữa ăn?

Các nhà nghiên cứu phát hiện uống sữa trước bữa ăn 30 phút giúp kiểm soát lượng đường huyết, giảm cảm giác đói và ngăn ngừa tích tụ mỡ trên cơ thể.