Phụ Nữ Sức Khỏe

Nấm tiềm sả ớt cay nóng - Ăn vào thời tiết mát trời siêu thích hợp!

Làm một nồi nấm hầm sả ớt cay cay, vừa ăn vừa hít hà, vị ngọt hòa quyện thơm ngon

Nấm tiềm sả ớt

Nguyên liệu:

Nấm tiềm sả ớt

Nguyên liệu:

  • Nấm (bào ngư, đùi gà, hải sản...)
  • Đậu phụ non
  • Sả, gừng, ớt, lá chanh
  • Muối tiêu
  • Rau ăn kèm (răm, húng...)
  • 150ml nước
Cách làm:
- Nấm nhặt sạch, tước nhỏ. 
- Đậu cắt miếng vừa ăn. Sả xắt mỏng. Gừng thái lát mỏng. Ớt thái sợi/ xắt khoanh. Lá chanh vò nhẹ.
- Lần lượt xếp từng lớp nguyên liệu vào niêu theo thứ tự: Sả, gừng, đậu rồi thêm nấm lên trên cùng, rắc ớt và lá chanh. Hòa muối tiêu với 150ml nước rồi đổ vào niêu nấm.
- Đun sôi 1 nồi nước to khoảng 2/3 niêu. Nước sôi, cho niêu nấm vào, đun cho nước trong niêu nấm sôi thì để lửa vừa, hấp cách thuỷ nấm khoảng 5~7 phút.
 
  • Làm nước chấm ăn kèm:
- Pha nước chấm chanh ớt, thêm vài lát tắc thái mỏng + lá chanh thái nhỏ
- Nấm chín thì tắt bếp, rắc rau ăn kèm lên trên.
- Ăn nóng cùng nước chấm/ muối tiêu chanh.
 
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Nguyễn Thu Vân
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Bánh tiramisu và trà sữa - công thức món ăn vặt siêu ngon dành cho những cô nàng ăn kiêng

Dù trong giai đoạn ăn kiêng nhưng bạn vẫn có thể thưởng thức bánh tiramisu cùng trà sữa tự làm...

Gà nướng nguyên con vàng ngon thấm vị bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản, ai cũng có thể...

Nướng gà bằng nồi chiên không dầu giúp hạn chế lượng mỡ thừa mà thịt gà lại cực kỳ mềm...

Ngắm hoa hồng đẹp nhưng bạn đã biết 5 lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe của trà hoa...

Không chỉ đẹp kiêu sa và có hương thơm, hoa hồng từ lâu đã được sử dụng như một loại...

Nước em của loại củ rẻ bèo bán đầy ngoài chợ, nếu dùng thường xuyên có thể giúp tránh chứng...

Một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra được công dụng bất ngờ và vô cùng tuyệt vời của củ...

5 loại rau sẽ bổ dưỡng hơn khi được nấu chín

Chúng ta thường có thói quen ăn sống một số loại rau củ. Tuy nhiên, trên thực tế khi nấu...

Tại sao ăn bánh mỳ cũ lại tốt hơn bạn nghĩ! Đây là các nghiên cứu của chuyên gia dinh...

Cho dù bạn thích bánh mì nướng vàng hay đen, ổ bánh mì đông lạnh hay tươi, nó cũng làm...

5 loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân

Không có loại thực phẩm nào có thể giúp giảm cân nhanh chóng, nhưng có rất nhiều lựa chọn có...

Tin mới nhất

Loại quả xưa không ai biết đến, giờ thành đặc sản đắt đỏ có hương vị vô cùng lạ, dân...

5 giờ trước

Loại rau được CDC Mỹ gọi là "siêu rau" vì cực giàu dinh dưỡng, ở Việt Nam trồng dễ như...

5 giờ trước

Mì lạnh Hàn Quốc ăn ngon làm dễ, “siêu phẩm” hè này

5 giờ trước

Đặc sản xưa không ai biết đến giờ được dân thành phố "săn lùng", 230.000 đồng/kg có tiền cũng khó...

12 giờ trước

Loại lá xưa không ai ngó ngàng, nay làm thành món đặc sản lạ vào mùa hè, dân thành phố...

17 giờ trước

Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn gừng mỗi ngày?

17 giờ trước

Cuối xuân chăm ăn 3 loại quả, bổ ngang uống thuốc bắc, khuyên ăn mỗi tuần để bổ dưỡng, tốt...

17 giờ trước

Buổi sáng nên dùng thứ nước "quốc dân" này để "bơm" collagen đều đặn, đảo ngược lão hóa một cách...

17 giờ trước

Loại cá lạ xưa không ai biết đến, giờ thành đặc sản được người thành phố "săn lùng" nhưng hiếm,...

1 ngày 4 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình