Cà phê sữa là đồ uống đặc biệt được ưa thích trên thế giới. Ảnh: Telegrafi. |
Uống cà phê mỗi ngày là thói quen phổ biến được ưa thích không chỉ với người Việt mà cả thế giới. Do cà phê đen có vị đắng, nhiều người thích thêm sữa hoặc đường để ngon, ngọt hơn. Nhưng liệu uống cà phê sữa hàng ngày có thực sự tốt cho sức khỏe?
Bổ sung năng lượng
Theo India Times, cà phê sữa chứa caffeine, chất kích thích thần kinh tự nhiên, giúp tăng cường sự tỉnh táo và sự tập trung. Caffeine có khả năng giảm mệt mỏi và tăng cường hiệu suất thể chất. Do đó, uống một ly cà phê sữa dường như cung cấp đủ năng lượng để làm việc, giảm mệt mỏi, đặc biệt là vào buổi sáng hoặc giữa trưa.
Cung cấp chất chống oxy hóa
Theo Healthline, một trong những lợi ích của cà phê với sữa là cung cấp chất chống oxy hóa như polyphenol và flavonoid. Các chất này có khả năng bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương gây ra bởi các gốc tự do, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như bệnh tim mạch và ung thư.
Điều quan trọng cần lưu ý là việc bổ sung sữa có thể giảm nhẹ khả dụng sinh học của các chất chống oxy hóa này, nhưng lợi ích sức khỏe tổng thể vẫn còn đáng kể.
Đốt cháy mỡ thừa
Cà phê có thể giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và giảm bớt mỡ cơ thể. Caffeine kích thích hệ thần kinh giao cảm, tăng cường quá trình oxy hóa chất béo và tăng cường hiệu suất trong việc đốt cháy calo.
Gây bồn chồn và lo lắng
Đối với một số người, các tác dụng kích thích của caffeine có thể gây khó chịu, bồn chồn. Tiêu thụ cà phê sữa quá mức làm trầm trọng thêm:
- Cảm giác lo lắng và bồn chồn
- Tim đập nhanh
- Tăng huyết áp
- Run rẩy hoặc hốt hoảng
Những người bị rối loạn lo âu trước đó hoặc sự nhạy cảm với caffeine nên đặc biệt chú ý đến lượng cà phê sữa của họ.
Làm gián đoạn giấc ngủ
Mặc dù các hiệu ứng kích thích caffeine có lợi sau khi thức dậy, tương tự cà phê đen, uống cà phê sữa có thể gây rối loạn giấc ngủ như khó ngủ, giảm chất lượng giấc ngủ, mệt mỏi ban ngày do nghỉ ngơi không đủ. Để giảm thiểu các tác dụng phụ này, các chuyên gia khuyên bạn nên tránh uống cà phê sữa ít nhất 6 giờ trước khi đi ngủ.
Vấn đề tiêu hóa
Nồng độ axit của cà phê, kết hợp với các đặc tính kích thích của nó, có thể tác động tới hệ thống tiêu hóa nhạy cảm, dẫn đến các vấn đề tiềm ẩn bao gồm:
- Tăng trào ngược axit hoặc ợ nóng
- Tăng nặng các triệu chứng hội chứng ruột kích thích (IBS)
- Tăng tần suất của chuyển động ruột
Độ axit cao trong cà phê kết hợp với lactose trong sữa có thể làm xáo trộn sự cân bằng vi khuẩn có lợi trong ruột. Điều này làm tăng nguy cơ đầy hơi, khó chịu và các vấn đề tiêu hóa.
Gây hại răng
Bản chất axit của cà phê, ngay cả khi kết hợp với sữa, có thể gây ra rủi ro cho sức khỏe răng miệng bao gồm:
- Làm mòn dần dần men răng
- Tăng nguy cơ sâu răng
- Vàng răng
Nếu bạn thường xuyên uống cà phê sữa, hãy vệ sinh răng miệng thường xuyên và sử dụng ống hút để giảm thiểu các tác hại trên.
Thêm sữa có ảnh hưởng hàm lượng caffeine?
Thêm sữa vào cà phê không làm thay đổi đáng kể hàm lượng caffeine. Phân tử caffeine hòa tan trong nước và vẫn ổn định khi có protein và chất béo sữa.
Tuy nhiên, sữa có thể ảnh hưởng đến việc cơ thể hấp thụ caffeine nhanh như thế nào. Các protein và chất béo trong sữa có thể làm chậm một chút khả năng hấp thụ caffeine trong hệ thống tiêu hóa, tăng năng lượng lâu hơn cà phê đen.
Tóm lại, cà phê sữa là thức uống phổ biến, nhưng không phải ai cũng nên uống vào buổi sáng do tác động của caffeine, đường, và sữa lên cơ thể. Trong đó, những người bị đau dạ dày hoặc trào ngược không nên uống, bởi caffeine kích thích tiết axit dạ dày, có thể làm nặng thêm tình trạng viêm loét dạ dày hoặc trào ngược (GERD).
Người không dung nạp lactose cũng không nên chọn cà phê sữa. Ngoài ra, cà phê sữa thường chứa đường hoặc sữa đặc, làm tăng lượng đường huyết nhanh chóng, đặc biệt khi uống lúc đói.
