CÁCH ĂN KEM MOCHI NGON NHẤT!
Nguyên liệu:
CÁCH ĂN KEM MOCHI NGON NHẤT!
Nguyên liệu:
KEM MATCHA:
- 9gr bột matcha
- 85gr sữa đặc
- 250ml whipping cream
Cách làm:
- Trộn đều sữa đặc với matcha, sau đó cho whipping cream vào đánh bông lên
- Cho vào hộp đậy kín, để ngăn đá ít nhất 6 tiếng cho kem đông lại.
BÁNH MOCHI:
- 130gr bột gạo nếp
- 60gr đường
- 2gr muối
- 230ml nước
Cách làm:
- Cho tất cả nguyên liệu vào bát trộn đều
- Bọc kín bát bằng màng bọc thực phẩm, sau đó cho vào lò vi sóng quay 2 phút 30 giây, chế độ 700w.
- Lấy ra trộn đều bột lại, sau đó bọc lại và quay lò vi sóng thêm 2 phút 30 giây nữa cho bột chín đều.
- Dùng muỗng cứng hoặc cây lăn bột giã giã cục bột để tạo độ dẻo dai cho bánh.
- Phủ một lớp tinh bột bắp/ tinh bột khoai quanh bánh để chống dính, sau đó vê viên tạo hình tuỳ theo sở thích.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb KEm BoNg
