Một nửa đĩa rau và trái cây
Giúp trẻ ăn nhiều rau quả hơn không khó. Bạn có thể thử nhiều cách sáng tạo để giới thiệu và giúp đỡ trẻ.
Cho trẻ vào bếp
Đưa trẻ đến chợ nông sản hoặc cửa hàng tạp hóa và nhờ trẻ chọn rau. Hãy để trẻ rửa sạch, gọt vỏ và cắt lát và giúp chọn cách nấu và tạo hương vị cho món ăn. Trẻ em thường sẽ ăn món mình làm.
Thêm rau kèm các loại thực phẩm ưa thích
Nếu con bạn đã thích pizza hãy đề nghị trẻ thử thêm một lớp phủ rau củ. Một số trẻ không thích trộn lẫn các loại thức ăn - đặc biệt là trộn lẫn với loại mà trẻ cho là đã hoàn hảo. Nhưng hãy chuẩn bị một số và thử nghiệm. Chuẩn bị những bát rau khi trẻ ăn pizza, taco, hoặc salad và để cả gia đình cùng nhau thưởng thức. Trẻ em có thể bị thu hút và muốn thực hành.
Sáng tạo từ rau
Đối với trẻ nhỏ, tạo khuôn mặt với các loại rau đã cắt có thể giúp trẻ muốn thưởng thức. Gọi súp lơ xanh là "cây" hoặc súp lơ là "bộ não" có thể khiến trẻ bớt sợ ăn. Hoặc chế biến rau củ hình dáng nhỏ cũng khuyến khích trẻ ăn uống.
Đừng tranh giành rau
Khi bạn muốn nổi giận vì con không chịu ăn, hãy kiềm chế lại. Việc ép trẻ ăn có thể khiến chúng càng trốn tránh, ngay cả khi đã trưởng thành. Nếu trẻ từ chối ăn, đừng phản ứng tiêu cực. Nhưng cũng đừng từ bỏ khuyến khích trẻ ăn rau.
Kèm loại rau mới với loại rau quen thuộc
Đừng khiến con bạn bị động phải ăn loại rau lạ hoặc không yêu thích. Hãy đề nghị trẻ thử món rau mới. Chia nhỏ khẩu phần ăn đầu tiên. Ngoài ra, hãy đảm bảo bạn vẫn cho trẻ ăn món rau yêu thích để trẻ không bị thất vọng. Bạn có thể khuyến khích trẻ thử món ăn mới.
Đừng bỏ cuộc
Nếu bạn đã cho trẻ ăn bông cải xanh hoặc rau chân vịt nhiều lần và trẻ trông buồn rầu, đừng bỏ cuộc. Trẻ sẽ thay đổi suy nghĩ khi lớn lên. Trẻ có thể phải thử một món ăn mới hàng chục lần mới yêu thích.
Tận dụng ảnh hưởng từ bạn bè
Hãy mời bạn của con đến ăn tối và chuẩn bị một số loại rau mới. Ảnh hưởng từ bạn bè có thể cũng giúp trẻ thử một món ăn mới bạn của con đủ mạnh dạn để thử món đó trước.
Rau nướng
Đôi khi trẻ không thích rau vì chúng quá nhũn hoặc có vị quá nồng. Hãy thử nướng rau lên, có thể rau sẽ mềm ở bên trong và giòn ở bên ngoài - giống như khoai tây chiên. Nó cũng mang lại vị ngọt tự nhiên trong rau để chúng không có vị gắt như khi còn sống. Hãy thử tưới dầu ô liu lên trên và rắc một ít pho mát parmesan trước khi cho vào lò nướng.
Rau nhúng
Đồ nhúng lành mạnh như hummus có thể làm cho rau sống hấp dẫn hơn đối với trẻ em. (Không phục vụ kem chua hoặc nước sốt mayo.) Cho một loạt cà rốt non, đậu Hà Lan và các loại rau khác với một bát nước chấm ngon. Bên cạnh hummus, hãy tìm một công thức chế biến lành mạnh sử dụng sữa chua nguyên chất, ít béo thay vì mayo. Trẻ em thích hành động nhúng và chúng thích ăn thức ăn dùng tay.
Luôn có sẵn rau
Nếu có rau bên cạnh, trẻ sẽ muốn ăn hơn khi đói. Hãy cắt nhỏ cà rốt, bông cải xanh và ớt chuông và đặt trên bàn ăn khi bạn đang chuẩn bị bữa tối. Nếu trẻ muốn ăn nhẹ trước bữa tối, hãy cho trẻ biết đó là lựa chọn duy nhất. Luôn để sẵn các loại rau sạch đã cắt sẵn xuất hiện đầu tiên trong tủ lạnh, nơi chúng dễ dàng nhìn thấy khi con đang tìm kiếm thức ăn.
Nêu gương tốt
Thật khó để thuyết phục một đứa trẻ ăn cải Brussels nếu bạn không nêu gương. Vì vậy, hãy tự ăn rau và đảm bảo rằng con bạn đang theo dõi. Nếu bạn không phải là người thích ăn rau, hãy nhờ bà hoặc bảo mẫu giúp đỡ. Đôi khi trẻ sẽ lắng nghe người khác hơn là lắng nghe bố và mẹ.
