BLW là phương pháp gì và cách hấp rau củ cho bé ăn dặm BLW được thực hiện như thế nào? Tất cả sẽ được giải đáp qua bài viết dưới đây.

Thế nào là phương pháp ăn dặm BLW?

BLW (viết tắt của Baby Led Weaning) là phương pháp ăn dặm do bé tự quyết định. Nghĩa là bên cạnh việc bú sữa, trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên được khuyến khích tự khám phá thức ăn ở dạng thô thay cho thức ăn xay nhuyễn. Khi thực hiện phương pháp này, bé sẽ sớm tập làm quen với việc chủ động và tự giác trong ăn uống.

Thế nhưng, một điều cần lưu ý là không phải trẻ nào cũng được khuyến khích áp dụng phương pháp này.

Theo GS.BS Cameron, Trưởng khoa Dinh dưỡng Đại học Y Otago (New Zealand), các bé có đặc điểm sau đây sẽ đạt tỉ lệ thành công cao hơn khi áp dụng chế độ ăn BLW: Ít nhất 6 tháng bú mẹ hoàn toàn, hệ vận động (ngồi, cầm, nắm, nhai) phát triển, ưu tiên bé trai.

Cách hấp rau củ cho bé ăn dặm BLW

Một số loại rau củ mẹ có thể chọn lựa cho bé tập ăn như khoai tây, cà rốt, su hào, súp lơ, củ cải trắng, bí đỏ, bầu, mướp, bắp cải,... Sau khi mua về, chị em rửa thật sạch rồi xắt thành miếng nhỏ vừa ăn và đem hấp chín. Có thể canh thời gian lâu hơn một tí để rau củ thật mềm, bé dễ nhai nuốt. 

Chỉ cần dành 30 phút đầu tuần lên thực đơn, mẹ sẽ kiểm soát được chính xác loại rau củ mình cho bé ăn trong từng buổi như thế nào. Đồng thời, làm đa dạng hơn món ăn mỗi ngày để trẻ không ngán.

Trong quá trình ăn, chị em nên để ý biểu hiện của bé xem đâu là loại rau củ con mình thích và không thích. Như vậy mẹ sẽ điều chỉnh được thực đơn phù hợp với trẻ mỗi ngày.

Gợi ý thực đơn ăn dặm BLW

Thực đơn ăn dặm được gợi ý dưới đây đã được nhiều phụ huynh kiểm chứng hiệu quả. Chị em có thể áp dụng theo cho bé tập ăn ngay từ hôm nay.

Thực đơn 1

Ngày 1: Cà rốt, bí hương, mướp hương luộc.

Ngày 2: Đậu que, cà rốt luộc, 1 khúc bánh mì, vài lát táo.

Ngày 3: Cà rốt, su su, măng tây, bí đỏ hấp.

Ngày 4: Đậu đũa, bí đỏ, su su, cà rốt luộc, 2 miếng thanh long nhỏ.

Ngày 5: Măng tây, cà rốt, bí đỏ, đậu đũa, dưa leo hấp.

Ngày 6: Su su, bí đỏ, măng tây, cà rốt, mướp hấp.

Ngày 7: Bí đỏ, đậu đũa, mướp hương hấp, nho (chẻ đôi, bỏ hột)

Thực đơn 2

Ngày 1: Bí xanh, mướp hương, cà rốt, măng tây, bí đỏ, hành tây hấp, vài miếng đu đủ.

Ngày 2: Su su, cà rốt, cà chua, măng tây hấp, vài miếng đu đủ.

Ngày 3: Mướp, cà rốt, đậu đũa hấp, vài miếng xoài chín.

Ngày 4: Bí xanh, măng tây, cà chua, su su hấp, vài miếng đu đủ chín.

Ngày 5: Hành tây, mướp, đậu đũa, cà rốt, bầu hấp, vài miếng xoài chín.

Ngày 6: Bầu, cà chua, đậu đũa, hành tây, su su hấp, cơm giã nát cuộn rong biển.

Ngày 7: Bí xanh, hành tây, đậu đũa, su su, cà rốt hấp, vài miếng xoài chín.

Hiểu được phương pháp BLW cũng như biết rõ cách hấp rau củ cho bé ăn dặm BLW, mẹ không những giúp trẻ bổ sung thật nhiều vitamin, chất xơ vào cơ thể mà còn khuyến khích bé tập tính tự giác ăn uống ngay từ bây giờ.

Chúc bạn thành công!