Phụ Nữ Sức Khỏe

Mê mẩn bánh ngọt sẽ không nên bỏ lỡ công thức siêu đơn giản này - Bánh mì nho dừa!

Sự kết hợp ngon lành này khiến bạn phải nếm thử món ngon thôi.

BÁNH MÌ NHO DỪA

Nguyên liệu:

Phần vỏ bánh:
  • 270gr bột mì số 13
  • 4gr men nở
  • 25gr đường 
  • 3gr muối
  • 1 quả trứng
  • 120ml sữa tươi không đường
  • 25gr bơ lạt
Phần nhân nho dừa:
  • 50gr bơ lạt
  • 20gr đường
  • 15ml sữa đặc
  • 30gr vụn dừa sấy khô
  • Nho khô 
  • 1 lòng đỏ trứng gà

Cách làm:

- Trộn tất cả các nguyên liệu trừ bơ lạt, nhồi thành 1 khối kéo màng dày tầm 15 phút, sau đó cho bơ vào nhồi tiếp đến khi được khối bột dẻo mịn, không dính tay kéo màng mỏng là đạt. - Vê bột thành khối tròn, bọc mặt bột lại bằng màng bọc thực phẩm và ủ đến khi bột nở gấp đôi
- Bơ lạt đã để mềm ở nhiệt độ phòng trộn đều với đường. Sau đó cho tiếp sữa đặc, lòng đỏ trứng và vụn dừa trộn đều
- Bột nở xong thì đem nhào sơ cho hết bọt khí và chia bột thành 4 phần còn không thì để nguyên. Cho bột nghỉ 10 phút
- Cán dẹt mỏng từng phần bột thành hình chữ nhật, phết hỗn hợp dừa vào, rắc kho khô cắt nhỏ lên, sau đó cuộn lại thành từng thanh bột đem cất tủ đá 30 phút trước khi tạo hình.
- Các thanh bột sau khi đã để ngăn đá được 30 phút thì đem ra cắt đôi theo chiều dọc từng thanh.
- Xoắn 2 dây bột vừa cắt của 1 thanh lại với nhau rồi cuộn tròn lại thì thu được 1 phần bột đã tạo hình xong. Làm tương tự với những thanh bột còn lại. Sau khi tạo hình xong thì xếp các phần bột đã tạo hình vào khuôn đã chống dính
- Ủ bột cho đến khi bánh nở đầy khuôn khoảng 1 tiếng
- Phết hỗn hợp dừa lên mặt bánh trước khi nướng
Nướng bánh:
+ Làm nóng lò 200 độ trong vòng 10 phút
+ Nướng bánh ở 180 độ trong vòng 10 phút
+ Sau 10 phút bọc mặt bánh bằng giấy bạc và nướng tiếp ở 170 độ trong vòng 25 phút nữa là xong
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
 
Nguồn: Fb Thu Hoài Vũ
Meymey(t/h)

Tin liên quan

Làm món bánh khoai lang trứng gà nướng dậy vị thơm cả căn bếp - Ấm lòng ngày đông lạnh!

Có khoai lang mà làm khoai luộc hoài cũng ngán thì đổi vị món này thôi.

Đủ dinh dưỡng cho một ngày làm việc năng suất với bánh mì bọc đùi gà xá xíu ngon nhức...

Một cái bánh, một li sữa đủ no nê cho một buổi làm việc rồi.

Full list món ngon từ xoài chín - Ai mê xoài không thể bỏ lỡ đâu!

Xoài chín thì làm ngay những món tráng miệng và thưởng thức nhé.

Làm li chè sen long nhãn ăn mát mẻ trong người!

Mê ăn chè thì phải biết đến món này rồi.

RED VELVET CAKE - Sự lựa chọn hoàn mỹ cho ngày sinh nhật ấm áp

Làm một ổ bánh ngon thưởng cho bản thân nhé.

Món ăn sáng ngon cho dân healthy and balance? - BÁNH CACAO YẾN MẠCH ĂN KIÊNG

Sáng ra tập thể dục mà ăn ngũ cốc hoài cũng chán, thử món bánh này thôi nào.

Tin mới nhất

Trấn Thành chia sẻ 'chuyện tâm linh, nổi da gà' với bà xã Hari Won

53 phút trước

Chuyên gia cảnh báo dấu hiệu ung thư gan

56 phút trước

Cầu thủ Phan Tuấn Tài: Từ học sinh giỏi đến tuyển thủ chuyên nghiệp

3 giờ trước

Hoàng Oanh lên tiếng khi bị dân tình nghi ngờ con trai mắc bệnh tâm lý

4 giờ trước

Cao Thái Hà tưởng nhớ cố diễn viên Đức Long, lời nhắn xúc động: 'Cậu ở đó nhớ phải cười...

7 giờ trước

Đầu tháng 6 âm lịch, 3 con giáp may mắn nhận vé TÀI LỘC từ quý nhân, tìm được chìa...

19 giờ trước

Xin chúc mừng top 3 con giáp sắp 'trúng số độc đắc' trong 15 ngày tới, thần tài chấm sổ...

19 giờ trước

13 thứ trong nhà đã hết hạn nhưng nhiều người vẫn vô tư dùng

19 giờ trước

100 ngày tới, 3 con giáp may mắn vô biên, sắp đón cục diện tiền bạc dồn về như núi,...

20 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình