Phụ Nữ Sức Khỏe

Mách bạn cách làm kem socola vỏ giòn chỉ trong 3 phút

Cách làm kem siêu đơn giản không cần máy làm kem, kem không bị dăm đá. Món giải nhiệt trong mùa hè nóng bức.

Có thể biến tấu nhiều vị từ công thức này, làm kem que hay kem viên đều được.

Thành phần:

500gr whipping cream

180gr sữa đặc

30gr bột cacao ( có thể thay bằng bất cứ hương vị nào khác như hoa quả, trà xanh, dừa...)

300gr socola 55% cacao

15gr dầu dừa

1 ít lạc rang cắt nhỏ, hạnh nhân hay bất cứ hạt nào thơm ngon đều được

Cách làm:

Dùng máy đánh kem để bàn là nhanh và nhàn nhất, nếu ai có thì dùng còn không có có thể dùng máy đánh trứng cầm tay vẫn ngon.

Bước 1: Cho whipping lạnh vào đánh ở tốc độ cao trong 2 phút ( Whipping để ngăn mát chủ yếu lạnh là được)

Bước 2: Cho lần lượt 180gr sữa đặc, bột cacao vào đánh tiếp 1 phút

Bước 3: Cho vào túi bắt kem rồi bơm ra khuôn silicon làm kem que, hoặc cho vào hộp để làm kem viên

Bước 4: Làm phẳng bề mặt kem, đậy nắp rồi để đông trong 5-6 tiếng

Bước 5: Sau khi kem đông sau đó làm chảy socola cùng với dầu dừa bằng cách đun cách thuỷ hoặc cho vào lò vi sóng

Bước 6: Cho hạt cắt nhỏ vào

Bước 7: Bỏ kem ra và nhúng vào cốc socola đun chảy. Để socola nguội bớt rồi nhúng vào. Khi nhúng xong là vỏ sẽ đông lại. Nếu muốn kem cứng hơn thì để kem vào tủ lạnh.

Chúc mọi người thành công!

Nguồn: Dung Bùi/Yêu bếp

Thanh Nguyệt (t/h)

Tin liên quan

Gợi ý những món ăn mang cơm đi làm, đồng nghiệp ai nhìn cũng phải mê

Nếu bạn chưa biết mang gì đi làm, nhanh tay lưu lại những món ăn này nhé, vừa đơn giản...

Bật mí công thức thịt heo sốt chua ngọt chuẩn Hàn cho fan mê ẩm thực xứ Kim Chi

Những mọt phim Hàn Quốc có lẽ luôn mê tít món thịt heo sốt chua ngọt nổi tiếng luôn được...

Mâm cơm nhà thêm bắt mắt, bắt vị với dĩa gỏi ngó sen chua chua ngọt ngọt, nhìn thôi đã...

Với công thức trộn gỏi ngó sen hấp dẫn này, chắc chắn cả nhà bạn sẽ "mê tít" không dừng...

"Đốn gục" chiếc bụng đói cả nhà với bún bò huế miền Nam - đúng chuẩn ngon từ thịt, ngọt...

Một tô bún bò huế đầy ắp thịt bò với vị ngọt thanh từ xương hầm chắc chắn ai cũng...

"Đập tan" cơn nóng với sữa đậu xanh rau má cốt dừa chất lượng

Rau má từ lâu là phương pháp giải nhiệt, hỗ trợ hệ tuần hoàn, tăng cường trí nhớ và thị...

Giảm cân hiệu quả cùng với trà táo vừa mát vừa ngon ai thử cũng mê

Trà táo chứa rất nhiều vitamin C nên rất thích hợp cho các bạn đang ăn eatclean, detox cơ...

Mách bạn cách làm kẹo dẻo cho bé vừa đơn giản dễ làm vừa thơm ngon bắt mắt

Món kẹo dẻo không chỉ riêng trẻ nhỏ thích mà người lớn cũng thế bởi hương vị thơm ngon, dẻo...

Tin mới nhất

Chú rể Quang Hải xuất hiện cực bảnh bao, nở nụ cười tươi rói, rước dâu bằng xe hoa 14...

4 giờ trước

Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ mưa dông do đón không khí lạnh yếu

4 giờ trước

Nam sinh trả 490 triệu đồng cho người chuyển nhầm

4 giờ trước

Nữ điều dưỡng kể lại khoảnh khắc cứu du khách nước ngoài bị ngừng tim: Ai theo dõi cũng hồi...

9 giờ trước

Cuộc thi viết 'Cha và con gái': Nơi thể hiện nhiều góc khuất, tâm sự chưa bao giờ nói nên...

1 ngày 1 giờ trước

'Mâm cua dì Ba' ở Sài Gòn từng nổi tiếng khắp mạng xã hội, lên báo nước ngoài hiện tại...

1 ngày 1 giờ trước

Chàng trai giấu gia đình vượt hơn 900km đến chăm bạn mồ côi mắc bạo bệnh, biết sự tình ai...

1 ngày 2 giờ trước

Kiểu thời tiết đặc biệt chỉ có Bắc Bộ đang diễn ra trong ngày hôm nay

1 ngày 2 giờ trước

Xót xa lời nhắn của mẹ đơn thân bỏ con trai sơ sinh ở gốc đa đầu làng nhờ người...

1 ngày 2 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình