Trẻ thiếu vitamin A nếu không được phát hiện kịp thời sẽ gây ra những vấn đề nghiêm trọng cho sức khỏe. Biểu hiện sớm nhất tình trạng thiếu vitamin A ở trẻ là sức nhìn giảm, chóng mặt, thường xuyên mỏi mắt, nhìn không rõ khi ở nơi thiếu sáng. Lâu dần, sẽ dẫn đến tình trạng khô mắt, lòng trắng của mắt mất vẻ bóng nhẵn rồi xuất hiện nếp gấp. Lúc này, trẻ sẽ sợ ánh sáng và luôn nheo mắt khi nhìn.
Vì sao trẻ cần bổ sung vitamin A?
Tốt cho thị giác
Vitamin A tăng sắc tố võng mạc giúp mắt có thể nhìn rõ hơn trong điều kiện thiếu sáng. Trẻ thiếu vitamin A thường giảm khả năng nhìn thấy lúc ánh sáng yếu, nhất là khi chiều tối và dân gian gọi là bệnh quáng gà.
Phát triển xương, ngừa suy dinh dưỡng
Song song với vitamin D, vitamin A còn có vai trò giúp xương chắc khỏe và tham gia vào quá trình phát triển cơ thể. Do đó, thiếu vitamin A trẻ sẽ chậm lớn, còi cọc, suy dinh dưỡng.
Vai trò đối với da và niêm mạc
Khi cung cấp đủ vitamin A cho cơ thể sẽ giúp tăng tiết chất nhầy, ức chế sự sừng hóa. Trẻ thiếu vitamin này sẽ tăng nguy cơ sừng hóa biểu bì, khiến mắt da bị khô, nứt nẻ và sần sùi.
Tạo miễn dịch cho cơ thể
Cơ thể sẽ tăng khả năng miễn dịch nhờ vào hàm lượng vitamin A. Thiếu vitamin A làm giảm sức đề kháng của trẻ, dễ nhiễm trùng và mắc các bệnh như sởi, tiêu chảy và viêm đường hô hấp, viêm tai.
Các nghiên cứu gần đây cũng đã cho thấy, vitamin còn có công dụng tăng sức đề kháng với các bệnh nhiễm khuẩn như uốn ván, lao và ngừa ung thư.
Bổ sung vitamin A cho trẻ đúng cách
Mẹ có thể bổ sung vitamin A cho trẻ bằng những thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày.
Thực phẩm giàu vitamin A cho trẻ
Cà rốt
Cà rốt là “siêu thực phẩm” giàu vitamin A giúp cho mắt luôn sáng khỏe. Bên cạnh đó, cà rốt còn giàu các chất chống oxy hóa, bảo vệ mắt khỏi tác hại từ ánh nắng mặt trời.
Khoai lang
Ngoài nguồn kali và chất xơ dồi dào thì khoai lang còn chứa hàm lượng vitamin A cao. Mẹ có thể làm món khoai lang nghiền cho trẻ bắt đầu tập ăn dặm hay món canh khoai sườn bổ dưỡng cho trẻ lớn hơn.
Trái cây họ cam quýt
Cam, chanh, quýt là những loại trái cây mẹ nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày cho trẻ vì lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại. Những loại trái cây họ cam quýt rất giàu vitamin A và C giúp ngăn ngừa tổn thương thần kinh ở mắt. Vitamin C còn giúp cơ thể tổng hợp sắt hiệu quả cho cơ thể.
Cá hồi
Theo khuyến nghị từ các chuyên gia, mỗi tuần nên cho trẻ ăn ít nhất 2 phần cá béo như cá hồi như cá béo như cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi…Các axit béo omega-3 giữ có nhiều trong cá hồi sẽ làm giảm nguy cơ thoái hóa hoàng điểm, nguy cơ đục thủy tinh thể.
Sữa
Ngoài canxi, sữa còn là nguồn giàu riboflavin, vitamin A. Đây là những dưỡng chất hàng đầu giúp bảo vệ đôi mắt cho trẻ. Pho mát, trứng, váng sữa và gan là những nguồn thực phẩm giàu vitamin A.
Uống vitamin A theo lịch định kỳ
Bác sĩ Trương Hữu Khanh, Trưởng khoa Nhiễm – Thần kinh, bệnh viện Nhi Đồng 1 (TP.HCM) khuyên các mẹ nên cho trẻ đi uống vitamin định kỳ theo lịch của Bộ Y tế. Trẻ từ 6 tháng đến 3-5 tuổi sẽ được uống vitamin A liều cao miễn phí tại các cơ sở y tế khi có đợt. Đây là dạng vitamin A chỉ sản xuất riêng cho uống phòng ngừa mỗi 6 tháng/ lần và không thể mua được ở ngoài nên cha mẹ cần cho trẻ đi uống đúng lịch.
Sau khi uống vitamin A trẻ có thể xuất hiện một số tác dụng phụ như nôn, phân loãng đi một chút, thóp hơi phồng. Theo bác sĩ Khanh, đây là hiện tượng bình thường và sẽ tự hết sau 1-2 ngày nên cha mẹ không cần quá lo lắng.
