GÀ CHIÊN LÁ QUẾ - GÀ POPCORN ĐÀI LOAN
Nguyên liệu:
- 500gr ức gà
- 1 nắm lá húng quế
Phần gia vị ướp:
- 2 muỗng nước
- 1 muỗng bột nêm gà
- 2 muỗng nước tương
- 1 muỗng tỏi bằm nhuyễn
- 1/2 muỗng tiêu
- 1/2 muỗng gừng bằm nhuyễn
- 1/2 muỗng ngũ vị hương
- 1/2 muỗng đường
Phần bột khô:
- 3 tinh bột ngô
- 1 muỗng bột gạo
Cách làm:
- Ức gà rửa sạch, thái miếng vuông và để ráo nước
- Trộn gia vị ướp và bột khô ra hai thau riêng
- Ướp gà với phần gia vị và để nghỉ trong 30 phút
- Sau 30 phút, áo đều phần bột khô vào gà
- Chuẩn bị một chảo chiên, cho dầu vào, chờ sôi thì chiên vàng phần lá quế
- Tiếp tục chiên phần gà với lửa vừa, gà chín thì vớt ra để ráo dầu
- Khi ăn rắc thêm bột tỏi/ bột ớt và lá quế lên trên ăn kèm
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Ha Phuong Le
