Làm mới món thịt luộc truyền thống, vợ đảm lấy điểm 10 từ ông xã. Ảnh minh họa.
Thịt luộc vốn là món ăn quen thuộc của mỗi gia đình, nhưng nếu làm thịt luộc theo cách thông thường thì không có gì mới lạ. Với cách làm mới này, đảm bảo vị giác của bạn sẽ được trải nghiệm hoàn toàn khác lạ và ngon miệng tới không ngờ và chắc chắn sẽ làm siêu lòng ông xã. Các vợ đảm hãy thử tham khảo ngay nhé.
Nguyên liệu:
- 400g thịt ba chỉ ngon.
- 5 lát gừng mỏng.
- 1 cái hoa hồi.
- 2 thìa súp rượu gạo
- 2 cây hành lá.
- 10 nhánh tỏi.
- 3 lát gừng.
- 1 cây hành lá, cắt riêng phần củ và thân.
- 2 thìa súp ớt bột.
- 100g dầu ăn.
- 4 thìa súp nước tương.
- 1 thìa súp dầu mè.
Cách chế biến:
Bước 1: Cho thịt heo vào nồi, thêm nước, 2 củ hành, gừng, hoa hồi băm nhỏ, rượu gạo vào luộc chín.
Bước 2: Vớt thịt ra để ráo trong 15 phút cho miếng thịt săn lại.
Bước 3: Thái thịt thật mỏng xếp vào đĩa sâu lòng.
Bước 4: Làm phần nước xốt gồm hành băm nhỏ, tỏi băm nhỏ, gừng băm nhỏ cho vào tô thêm ớt bột vào. Dầu ăn đun sôi rồi từ từ đổ vào hỗn hợp, khuấy đều rồi thêm nước tương và dâu mè đun trong 2 phút.
Bước 5: Rưới phần nước xốt lên trên đĩa thịt vừa xếp là xong.
Như vậy chỉ cần một mẹo nhỏ, chúng ta đã có món thịt luộc truyền thống nhưng ngon hơn rất nhiều rồi. Chúc các bạn thành công!
