Bột bánh pizza không lên men, chỉ cần trộn bột mì cứng, muối, đậu phụ và bột nở không muối nhôm và nướng trong lò ở 230 độ C trong 20 phút! (Mỗi một phần đều có thể ước lượng bằng mắt, chỉ cần kéo căng như độ cứng của dái tai)
Những nguyên liệu cho món pizza tùy theo mùa:
Mùa này, hoa cải rất ngon.
Thêm một ít rau xanh Norabou.
Bôi nước sốt cà chua lên bột, cho hành tây và rau cải lên trên, và phủ phô mai lên trên.
Lần này sẽ thay đổi khẩu vị một chút và đổi phomai bình thường sang phomai thuần chay.
Trong món này, men dinh dưỡng (men lên men từ mật mía như đường mía, có hương vị giống pho mát và có thể mua ở các cửa hàng thực phẩm hữu cơ), sữa đậu nành, bột tỏi, muối, dầu ô liu và bột bánh gạo.
Sữa đậu nành đun sôi trộn với men dinh dưỡng, bột tỏi, muối và dầu ô liu được cho là trộn với bột bánh gạo từng chút một để tạo cảm giác như pho mát tan chảy.
