Quả đu đủ có nguồn gốc từ Trung Mĩ và Nam Mexico nhưng hiện nay đã được trồng phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Trong đu đủ có chứa 1 loại enzyme tên là papain giúp phá vỡ các chuỗi protein có trong phần cơ thịt. Vì vậy, con người đã tận dụng đu đủ để làm mềm thịt từ hàng ngàn năm nay.
Đu đủ cũng chứa chất chống oxy hóa lành mạnh là carotenoid, trong đó có một loại được gọi là Lycopene. Hơn nữa, nhiều nghiên cứu cho thấy cơ thể bạn dễ hấp thụ những chất chống oxy hóa này từ đu đủ tốt hơn hẳn so với các loại trái cây và rau quả khác.
Công dụng của quả đu đủ
Ngăn ngừa ung thư: Các chất chống oxy hóa dồi dào trong đu đủ như lycopene, beta-carotene có khả năng ngăn ngừa ung thư bằng cách bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
Cải thiện chức năng tiêu hóa: Enzyme papain trong đu đủ có thể thúc đẩy quá trình tiêu hóa protein dễ dàng hơn. Người dân vùng nhiệt đới coi đu đủ là một phương thuốc chữa táo bón và hội chứng ruột kích thích (IBS) khá hiệu quả.
Tăng cường sức khỏe xương khớp: Vitamin K có khả năng cải thiện quá trình hấp thụ canxi, đồng thời làm giảm hàm lượng canxi bị đào thải thông qua quá trình bài tiết. Việc tiêu thụ đu đủ sẽ giúp cơ thể giữ lại được nhiều canxi hơn để củng cố và tái xây dựng cấu trúc xương. Do đó, tác dụng của quả đu đủ sẽ cung cấp lượng vitamin K dồi dào để duy trì sức khỏe xương khớp.
Ăn đu đủ tốt cho mắt: Đu đủ, một loại quả nhiệt đới thơm ngon, không chỉ là món tráng miệng hấp dẫn mà còn là "siêu thực phẩm" cho đôi mắt. Vitamin A, một trong những dưỡng chất dồi dào trong đu đủ, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì thị lực khỏe mạnh. Nó giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, một căn bệnh gây mù lòa hàng đầu ở người cao tuổi, đồng thời bảo vệ võng mạc khỏi những tổn thương do ánh sáng xanh gây ra.
