CHẢ TRỨNG:
Khẩu phần cho 2 người ăn
Nguyên liệu:
- 150gr thịt nạc xay
- 2 quả trứng gà
- 1 ít miến ngâm nở cắt nhỏ
- 1 ít nấm hương ngâm nở xay nhỏ
- 1 ít nhỏ mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ
- Hành tím, hành lá
- Hạt nêm, tiêu
- 1-2 trứng vịt to để phủ mặt
Cách làm:
Trộn đều tất cả nguyên liệu trừ trứng vịt và đổ vào khuôn
- Cho vào nồi chiên không dầu nướng 180 độ trong 15 phút
- Sau 15 phút, chả chín sơ, lấy ra. Quét thêm trứng vịt đánh tan đổ kín mặt, tiếp tục nướng 195 độ trong 5 phút nữa là trứng chín
Thưởng thức:
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Heina Phuong
