Phụ Nữ Sức Khỏe

Công thức chế biến thịt xá xíu không cần lò nướng 'ngon như nhà hàng' cô nàng vụng về cũng làm ngon ơ

Với nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, bạn có thể có ngay món thịt xá xíu thơm ngon, hấp dẫn mà không cần dùng đến lò nướng.

 Thịt xá xíu thường cá hương vị đậm đà, thơm béo ngầy ngậy, khiến ai nấy cũng đều phải xuýt xoa ngay từ lần thử miếng thịt đầu tiên. Món ăn này thường được làm chín bằng cách nướng ở nhiệt độ cao.  
 
Trong hội dành cho những người "Nghiện bếp", bạn Hoàng Vân Hà đã chia sẻ công thức làm món thịt xá xíu không cần lò nướng, một gợi ý món ăn siêu đơn giản và có thể áp dụng cho mọi nhà. Cô nàng cho hay: "Đây là 1 món em rất mê vì vị ngọt ngọt mặn mặn rất cuốn. Cách làm thì siêu đơn giản, chỉ cần cho hết nguyên liệu ướp vào máy xay ướp qua đêm là xong. Có thể ăn với cơm, xôi, bánh mì, ăn cùng mì, hoặc làm hủ tiếu trộn, phở trộn,... đều ngon lắm". 
 
goi y mon an
Món thịt ngon đậm đà chuẩn vị nhà hàng - Ảnh: FBNV
 
Trước khi bắt tay vào thực hiện, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
 
- 500g thịt đầu giòn/ thịt nọng heo/ thịt ba chỉ
 
- 1/2 muỗng cafe muối, hạt nêm, ngũ vị hương, dầu mè

- 1/5 muỗng cafe đường, sốt ướp đồ nướng

- 1 muỗng cafe hạt tiêu, dầu hào, xì dầu, rượu mai quế lộ, mật ong, bột xá xíu Thái Lan 

- 5 củ hành khô

- 5 tép tỏi

- Vài gốc ngò rí
 
goi y mon an 1
Những nguyên liệu cần thiết để ướp thịt được hấp dẫn và ngon miệng hơn - Ảnh: FBNV
 
Theo chia sẻ, bạn có thể thực hiện các bước sau đây.
 
- Bạn đem xay nhuyễn tất cả gia vị
 
- Thịt dùng thịt đầu giòn, chia miếng thịt làm 3 phần theo thớ dọc. Tiếp đó, bạn ướp và thoa thịt cho ngấm gia vị.
 
- Bạn cất tủ lạnh tối thiểu 12 giờ cho thịt ngấm kĩ hơn.
 
goi y mon an 3
Thị sau khi đã thấm đều gia vị - Ảnh: FBNV
 
- Bạn cho toàn bộ phần thịt và nước ướp vào chảo
 
- Đun cho sôi tới khi thịt săn lại, bạn đảo đều các mặt
 
- Bạn bắt đầu hạ lửa trung bình và rim thịt
 
goi y mon an 4
Thịt nên được đảo đều các mặt - Ảnh: FBNV
 
- Sau khi rim khoảng 25 phút, bạn cho phần mạch nha vào để sốt bóng hấp dẫn hơn.
 
- Cuối cùng, bạn rim tiếp khoảng 10 phút tới khi sốt cạn và thịt chín là được.
 
goi y mon an 5
Thành phẩm thịt xá xíu vừa đẹp mắt vừa hấp dẫn - Ảnh: FBNV

Với món thịt cực "bắt cơm" như thế này, hội chị em chắc hẳn đã rất sẵn sàng cho thêm vào thực đơn để chiêu đãi những người thân trong gia đình của mình. 

Minh Thư (TH)

Tin liên quan

Không ngờ trong lúc nấu cơm mà để miếng thịt to đùng vào nấu cùng lại cho ra thành quả...

Nghe qua tưởng đùa nào ngờ đây lại là một cách nấu cơm mới lạ mà không phải ai cũng...

Bắt chước 'người chơi hệ phơi nắng' làm ngay mẻ thịt ba chỉ sấy mùa hè: 'Công thức cực dễ...

Trong những ngày nắng nóng, các bà nội trợ có thể "thừa cơ" làm thử ngay một mẻ thịt ba...

Thiếu bước này trước khi cấp đông làm thịt heo không ngọt, lại khô, bà nội trợ sửa ngay lỗi...

Thịt lợn là loại thực phẩm xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn gia đình, vì vậy mà các bà...

Muốn làm thịt xiên nướng bằng nồi chiên không dầu ngon cứ học theo công thức này

Thịt xiên nướng là món ăn mà hầu như bé nào cũng mê. Nhưng mua ở ngoài thì không được...

Sụn heo rim cá mắm, món ăn vừa lạ mắt lại vừa lạ miệng nhưng độ ngon thì miễn bàn

Sụn heo làm gì cho ngon? Đó là câu hỏi của nhiều chị em thường băn khoăn nếu mua loại...

Tan chảy với món bánh mì chà bông béo ngậy của chàng đầu bếp Indonesia nhưng cực sành sỏi tiếng...

Với công thức đơn giản, cách làm nhanh gọn, bạn vẫn có thể chế biến được một món bánh mì...

Anh chồng trổ tài vào bếp làm món nhậu 'tuyệt cú mèo', hội chị em xúng xính 'Ở đâu bán...

Với công thức chế biến món phá lấu ngon đúng vị, bạn có thể chiêu đãi cả gia đình của...

Tin mới nhất

Con gái thứ 3 của MC Anh Tuấn được mẹ cho ‘lên sóng’, người hâm mộ không khỏi thốt lên...

12 giờ trước

Căn bệnh khiến em bé nguy kịch khi vừa chào đời

13 giờ trước

Quý tử nhà Trương Quỳnh Anh cao 1m8 vượt cả mẹ, mái tóc xoăn như sao nam Hàn Quốc

15 giờ trước

Con Sao kiếm thu nhập: Ái nữ Ốc Thanh Vân “gom ve chai”, con trai Công Lý làm đến 1h...

15 giờ trước

'Ly kỳ' chuyện đi làm IVF của nữ đại gia quận 7, khẳng định cho chồng đi 'triệt sản' ngay...

1 ngày 11 giờ trước

Nghiên cứu khoa học: Nếu con bạn sinh vào 2 tháng này thì xin chúc mừng, bé có thể có...

1 ngày 11 giờ trước

Phát hiện con gái 13 tuổi gửi ảnh nhạy cảm cho người yêu, 'sốc nặng' khi nghe con nói

1 ngày 11 giờ trước

5 cách nghệ sĩ Việt đồng hành cùng con chữa trị bệnh tâm lý

1 ngày 11 giờ trước

Ngọc Trinh khó có thai tự nhiên, bật khóc vì muốn được làm mẹ, dọn sẵn phòng cho con trong...

1 ngày 20 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình