Phụ Nữ Sức Khỏe

Cơm rang dưa bò chuẩn vị, đặc biệt hơn khi đây là do người thương yêu nấu, ăn lại càng ngon!

Nấu một dĩa cơm rang dưa bò đổi khẩu vị.

CƠM RANG DƯA BÒ

 

Khẩu phần cho 6 người ăn

Nguyên liệu:

  • 500gr thăn/bắp bò
  • 500gr dưa cải muối chua
  • 2 quả trứng gà
  • 6 chén cơm nguội
  • 2 quả cà chua
  • Gừng, tỏi, tiêu, ớt
  • Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm
  • Dầu ăn 

Cách làm:
- Thịt bò thái mỏng ướp với gừng, tỏi băm, tiêu, hạt nêm, muối, chút xíu nước mắm và 1 muỗng canh dầu ăn.
- Dưa cải chua rửa sạch cho bớt chua, vắt ráo nước. Phần cuộng dưa thái mỏng chừng 0,5cm cho dễ ngấm.
- Phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào săn, nêm nếm vừa ăn rồi trút ra đĩa
 
 
- Phi hành thơm, cho cà chua và dưa vào xào, nêm nếm vừa ăn, đến khi dưa chín vàng và cà chua mềm ra là được, trút vào đĩa thịt bò xào trộn đều.
 
 
- Hành tím băm nhỏ, phi thơm với dầu ăn, đập trứng vào từ từ đảo cho trứng tơi và săn lại rồi đổ cơm vào. Cho hạt nêm, muối vừa ăn. Để lửa nhỏ giúp cho cơm khô dần, không đảo quá nhiều cơm dễ bị nát. Đến khi cơm rang khô săn lại, hạt cơm tơi đều là được.
 
 
- Múc cơm ra đĩa, xếp bò xào dưa bên cạnh
- Pha thêm chút nước nắm tỏi ớt ăn kèm cho dậy mùi. Rắc tiêu và thưởng thức
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
 
 
Nguồn: Fb Tran Viet Linh
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Gỏi tai heo ngâm chua ngọt - Ăn vặt xế chiều cùng chị em bạn bè thôi!

Làm một hủ tai heo ngâm, chua chua ngọt ngọt tê tái.

Bụng đói cồn cào, thơm nức mũi món tôm xốt bơ tỏi chanh vàng!

Làm ngay trổ tài cho gia đình thôi.

Ăn một dĩa xôi chim câu cho ngày trời mát mẻ se lạnh!

Làm và thưởng thức món xôi nhé.

Cơm phô mai cuộn thịt xông khói ăn vừa cuốn vừa mê tít!

Làm dĩa cơm trộn khác xưa xem có ngon không nào?

Xốt X.O danh bất hư truyền nay bạn đã có được công thức - Nhanh tay áp dụng thôi!

Làm nước xốt, làm luôn món cơm bào ngư xốt X.O nhé.

Chán ăn cơm thì làm nồi lẩu thái húp xì xụp chua cay phê đê mê!

Nấu một nồi lẩu thái nức mũi, trổ tài cho gia đình nào.

1001 công thức món cơm nhà 'ngon bá cháy', chị em vào bếp trổ tài để chồng con thưởng thức...

Những bữa cơm nhà luôn là cái gì đó ấm áp nhất.

Tin mới nhất

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình