Những năm đầu đời, trẻ cần một lượng muối rất ít trong chế độ ăn uống. Không cho con ăn quá nhiều muối là cha mẹ đang giúp bé quen với vị nhạt nhằm hạn chế thói quen ăn mặn khi lớn lên.

Trên thực tế, muối là một trong những thủ phạm gây ra nhiều loại bệnh như cao huyết áp, ung thư, ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe và sự phát triển bình thường của bé. 

Lượng muối cần nêm cho trẻ

Theo bác sĩ Phạm Diệp Thùy Dương, Giảng viên Bộ môn Nhi Đại học Y dược TP.HCM, mỗi độ tuổi phát triển, nhu cầu nêm muối vào thức ăn cho bé sẽ khác nhau.

Theo đó, lượng muối được khuyến cáo mỗi ngày cho trẻ cụ thể như sau:

Trẻ dưới 1 tuổi: Dưới 1g muối/ngày

Từ 1 – 3 tuổi: 2g muối/ngày

Từ 4 – 6 tuổi: 3g muối/ngày

Từ 7 – 10 tuổi: 5g muối/ngày

Sau 11 tuổi – 6g muối/ngày

Cần chú ý gì khi nêm muối cho trẻ?

Bác sĩ Phạm Diệp Thùy Dương cho biết sữa mẹ và sữa công thức cho trẻ dưới 6 tháng đã có vừa đủ lượng muối cho nhu cầu của trẻ.

Đối với trẻ dưới 1 tuổi đang trong giai đoạn tập ăn dặm, cha mẹ tuyệt đối không nêm muối, nước mắm khi chế biến thức ăn cho con.

Nguyên nhân cho hệ bài tiết của trẻ không thể “xử lý” hết lượng muối này. Mặc dù cha mẹ có thể nghĩ món ăn có vị nhạt, khó nuốt nhưng thực tế bé chưa từng biết vị “đậm đà” của muối, đường nên sẽ chấp nhận và quen với khẩu vị ăn uống giai đoạn này.

Nhiều trẻ từ chối ăn thức ăn không nêm muối, cha mẹ thường nghĩ do con không thích thức ăn không nêm nếm. Tuy nhiên, đây không phải là nguyên nhân. Nếu trẻ biếng ăn dài ngày, cha mẹ nên đưa bé đến gặp bác sĩ để tìm ra lý do khiến trẻ không chịu ăn.

Bác sĩ Phạm Diệp Thùy Dương thông tin: “Nhiều thực phẩm cho trẻ chứa nhiều muối như bánh snack, chip chip…. Vì vậy, điều quan trọng là cha mẹ phải kiểm tra thông tin dinh dưỡng trước khi mua. Phụ huynh có thể thể tính ra lượng muối trong thực phẩm bằng cách nhân lượng natri với 2,5.

Ví dụ: 1g natri trên 100g tương đương với 2.5g muối trên 100g”.