Phụ Nữ Sức Khỏe

Chấm một miếng rau với Kho quẹt tê tê cay cay - Ăn cùng cơm nóng là hết xảy!

Làm kho quẹt ăn cơm trưa dân dã.

KHO QUẸT TÊ CAY

Nguyên liệu:
  • 500gr thịt ba chỉ
  • 100gr tôm khô
  • Hành tím, tỏi, tiêu xanh, tiêu sọ 
  • Gia vị: nước mắm, đường, nước lọc

Cách làm:
- Sơ chế sạch thịt. Thịt ba chỉ lọc bỏ bì thái miếng nhỏ, thái hạt lựu/ thái dài tùy thích
- Cho thịt vào chảo đảo ra mỡ vàng thịt là được, sau đó để riêng ra một bát cả thịt và nước mỡ, chừa lại 1 chút mỡ để phi hành tỏi.
 
 
- Tôm khô ngâm nước nóng chừng 10 phút sau đó rửa sạch để ráo.
- Hành tỏi đập dập, phi thơm rồi cho tôm vào đảo đều tầm 5-7 phút thấy tôm và hành tỏi vàng đều thì cho bát thịt vừa nãy vào đảo cùng ớt khô.
 
 
- Nước xốt: 2 muỗng nước mắm + 1 muỗng đường + 1 muỗng nước lọc.
- Cho nước xốt vào chảo thịt tôm vừa đun vừa đảo nhẹ để lửa nhỏ thịt tôm ngấm đều, tới khi nước xốt sền sệt keo lại thì cho thêm tiêu + đầu hành tươi đảo lại 1 chút rồi tắt bếp.
 
Chúc mọi người làm thành công!

 
 
Nguồn: Fb Nguyễn Hồng Nghĩa
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Làm cá chẽm xốt chua ngọt cho bé yêu khiến bé nào cũng mê tít

Đơn giản với những món cá chiên.

Thèm những chén xíu mại nóng hổi, thơm phức, chấm một miếng bánh mì ngon đã đời!

Làm một chén xíu mại thôi, đơn giản và ngon vô cùng.

Cơm bò xì xèo Pepper Lunch thơm nức mũi, làm ăn liền cho nóng!

Học cách làm cơm bò xèo đơn giản dễ kiếm nguyên liệu.

Chén sạch với món Gà nướng tiêu xanh cay cay tê tê ngon đã miệng!

Làm một con gà nướng chưa bao giờ dễ đến vậy.

Tin mới nhất

Giọt nước mắt của những "đóa hồng gai" điền kinh Việt Nam vượt lên nghịch cảnh mang "vàng SEA Games"...

1 giờ trước

Vụ lái xe Mercedes truy sát làm 1 người tử vong ở Phan Thiết: Yêu cầu làm rõ hành vi...

2 giờ trước

Hà Nội: Cháy nhà 3 tầng vào rạng sáng, ba người trong gia đình bị mắc kẹt bên trong

2 giờ trước

Chuyên gia phong thủy cảnh báo: Nếu ban công có những đồ vật sau may mắn, tiền của, sức khỏe...

5 giờ trước

Quan niệm phong thủy: Đặt 8 loại cây này lên bàn thờ, may mắn tìm đến, tiền bạc rủng rỉnh...

5 giờ trước

6 loại cây cảnh có "sở thích" uống bia, cứ hai tuần lại cho uống một lần, cành lá bóng...

5 giờ trước

Người xưa quan niệm: Không nên giữ 4 thứ này có thể mang lại vận rủi cho gia chủ, khó...

5 giờ trước

Những loại cây mang năng lượng xấu, át vía Thần Tài, ảnh hưởng đến việc làm ăn của gia chủ...

6 giờ trước

Hà Nội: Nghi án người phụ nữ bị chồng chém nhiều nhát đến bất tỉnh tại nhà riêng

6 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình