Phụ Nữ Sức Khỏe

Chả ốc hấp sả - Tuyệt hảo cho những ngày trời mát mẻ se lạnh vì mưa!

Chả ốc dai giòn, nước mắm gừng cay cay. Ăn vào thời tiết mát mẻ siêu thích hợp

Chả ốc hấp sả

Nguyên liệu:

Chả ốc hấp sả

Nguyên liệu:

  • Ốc nhồi 
  • Giò sống
  • Tthịt nạc dăm xay
  • Mộc nhĩ + nấm hương
  • 1 bó sả
  • Lá chanh, gừng
  • Hành lá
  • Gia vị: tiêu, hạt nêm
Cách làm:
- Ốc chà sạch vỏ, ngâm ốc với nước vo gạo nửa ngày cho sạch. Sau đó luộc ốc với gừng, sả, lá chanh.
 
 
- Khều lấy ruột ốc
- Lưỡi ốc mình cho tí muối, vắt tí chanh vào vò sạch loại bỏ nhớt đi, rửa sạch. Cho vào máy xay thịt, xay nhỏ 
- Cho vào tô thịt ốc đã xay + giò sống + thịt nạc dăm xay + vài lát gừng băm nhỏ + hành lá thái nhỏ + tiêu + hạt nêm. Trộn đều cho hòa quyện
 
 
- Sau đó đặt miếng sả vào miệng vỏ ốc, nhồi chả ốc vào con ốc.
- Xếp ốc vào xửng, mang đi hấp cùng sả, đậy nắp khoảng 15-20 phút cho chín
 
  •  Nước chấm ốc:
- Cho nước lọc vào bát, thêm nước mắm + đường + chanh/ tắc, tương ớt nếu thích
- Cho tiếp gừng băm, sả thái mỏng, vài lát tắc, ít lá chanh thái mỏng, ớt băm vào. Nếm vừa vị và thưởng thức
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
 
Nguồn: Fb Loan Trần
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Top 5 món ăn mà phụ nữ 'khó cưỡng' lại nhất

Sức hấp dẫn của những món tráng miệng ngọt ngào và sự béo ngậy của các món chiên rán khiến...

Bò bía mặn - Món ăn vặt quen thuộc của nhiều người Sài Gòn!

Làm cuốn bò bía chấm tương đậu ăn siêu đã, xế chiều buồn miệng làm món này siêu cuốn

Gà lên mâm siêu ngon - Nhìn là thèm ngay!

Mẹt gà nướng ăn kèm đồ chua và rau, gà dai, chắc thịt. Ăn lai rai cùng hội bạn siêu...

Đậu hũ xốt miso Nhật - Lạ miệng, mặn mặn ngọt ngọt ăn hao cơm!

Làm đậu hũ rim xốt miso mặn mặn, ăn với cơm trắng hết ý

Trời se se lạnh - Làm một nồi cháo ếch nóng hổi cay cay, siêu đã!

Ếch xào thấm vị, mặn mặn cay cay của tiêu nồng. Ăn kèm cháo trắng, thơm nức mùi lá dứa.

Mâm cơm nhà chất lượng gồm cá thu xốt cà và canh chua tôm!

Cơm nhà chuẩn vị, vừa đảm bảo lại thơm ngon, cá kho mềm thấm vị, canh chua chua nhẹ đã...

Bữa ăn ngon nhất vào buổi sáng là gì?

Bữa sáng bổ dưỡng bao gồm các món cung cấp năng lượng cho bạn và khiến bạn cảm thấy hài...

Tin mới nhất

Nửa đêm chồng thất kinh khi thấy vợ đầu tóc rũ rượi, tay cầm 3 nén nhang đi lòng vòng,...

2 giờ trước

Đi xem mắt gặp đúng sếp, cô gái rối bời thì giật mình khi anh nắm lấy tay mình tiết...

2 giờ trước

7 tháng sau ngày ly hôn, vợ bỗng sinh con, khi thấy mặt đứa bé tôi chết lặng

2 giờ trước

Lấy người đáng tuổi chú để trừ nợ, đêm tân hôn tưởng chú rể sẽ say khướt nhưng lại thấy...

2 giờ trước

Thấy chú rể bị đánh cả hội trường nhốn nháo, khi biết nguyên nhân ai cũng càng hò reo “Đánh...

3 giờ trước

Sau mỗi lần vợ chồng gần gũi, anh đều đặn chuyển vào tài khoản của tôi 10 triệu và sự...

3 giờ trước

Đưa con đi xét nghiệm ADN, cầm kết quả xét nghiệm trên tay, nghe chồng nói 1 câu tôi đau...

3 giờ trước

Đêm tân hôn, cô dâu lạnh run người khi nghe chồng nói một câu rồi chỉ tay vào chiếc còng...

3 giờ trước

Phụ nữ khôn ngoan không bao giờ thích khoe 6 điều này trên mạng xã hội kẻo chuốc tai họa,...

3 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình