Nguyên liệu cần chuẩn bị để bảo quản vải thiều tươi ngon
- Hộp kín (có nắp).
- Giấy báo
- Vải thiều
Cách bảo quản vải thiều tươi ngon lâu
- Cắt rời từng quả vải ra cho gọn. Để cuống dài khoảng 1-2 đầu ngón tay để khi ăn bóc dễ dàng mà không bị đau tay.
- Lót giấy báo trong hộp, càng nhiều lớp càng tốt.
- Xếp gọn vải thiều vào trong hộp, sau đó bọc kín giấy báo lại. Giấy bọc càng kín và càng nhiều càng tốt.
- Đậy nắp hộp, cho vào tủ lạnh. Nếu muốn để đến Tết ăn thì bạn cho vào ngăn đá.
Lưu ý: Tuyệt đối không dùng túi nilon và không rửa quả vải. Chỉ rửa vải trong trường hợp bạn vừa mua về mà muốn ăn mát lạnh như kem chỉ sau 10-15 phút thì rửa qua, cho vào túi nilon để vào ngăn đá. Lúc này, nước bám quanh quả vải có tác dụng làm lạnh cực nhanh.
