Một số loại nấm mốc như vi nấm Aflatoxin gây xơ gan và ung thư gan hoàn toàn không bị tiêu diệt bởi nhiệt độ, dù có nấu đến 100 độ C.

Dưới đây là một số mẹo thông minh giúp tối ưu hóa hiệu suất của tủ lạnh và tối đa hóa thời hạn sử dụng của các thực phẩm được bảo quản trong tủ lạnh m ...

Trong cuộc sống bận rộn của chúng ta, việc nắm vững nghệ thuật đông lạnh thực phẩm có thể giúp chúng ta bắt đầu ăn uống lành mạnh hơn.

Không phải loại thực phẩm nào cũng nên đặt vào tủ lạnh để bảo quản. Có những thứ sẽ bị mất đi hương vị ban đầu hoặc khó có thể sử dụng được sau khi đư ...

Nếu thực phẩm không được bảo quản đúng cách trong tủ lạnh thì rất có khả năng vi khuẩn sẽ phát triển bên trong, cản trở chất lượng thực phẩm và thậm c ...

Gia vị là một phần không thể thiếu trong công việc nấu nướng hàng ngày. Nhưng có những lúc gia vị bị mất đi mùi thơm, hương vị và dễ dàng vón cục. Dướ ...

Theo các nhà nghiên cứu từ Đại học RMIT ở Úc, một nghiên cứu gần đây cho thấy gần 20% hộ gia đình để tủ lạnh ở nhiệt độ không chính xác.

Thay vì cho vào tủ lạnh thì đây mới là cách bảo quản khoai tây khoa học, an toàn nhất, chị em chớ dại bỏ qua kẻo tiếc cả đời.

Dưới đây sẽ giới thiệu những phương pháp bảo quản các loại thực phẩm như rau, thịt, cá. Để ngăn chặn thực phẩm bị hỏng khi để lâu thì tùy vào từng loạ ...

Ớt xanh có xu hướng bị khô trong thời gian ngắn. Ớt có tuổi thọ rất ngắn và nhanh hỏng. Thông thường, ớt được mua với số lượng lớn, chúng ta thường kh ...

Chúng ta bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh để đảm bảo rằng chất lượng không bị giảm sút và thực phẩm vẫn còn nguyên vẹn, nhưng có một số loại thực phẩm ...

Tất cả thực phẩm sẽ được bảo quản tốt hơn khi bỏ vào tủ lạnh?

Bạn không cần rửa trứng mua từ siêu thị nhưng có một số lưu ý với loại mua ngoài chợ.

Dưới đây sẽ giới thiệu những phương pháp bảo quản các loại thực phẩm như rau, thịt, cá. Để ngăn chặn thực phẩm bị hỏng khi để lâu thì tùy vào từng loạ ...

Thay vì cho vào tủ lạnh thì đây mới là cách bảo quản khoai tây khoa học, an toàn nhất, chị em chớ dại bỏ qua kẻo tiếc cả đời.

Cả nước đang bước vào đợt nắng nóng oi bức, khó chịu. Đây là điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn, nấm mốc phát triển, có thể làm cho thức ăn nhanh hỏng, d ...

Nhà nào cũng có thực phẩm và thường xuyên để tủ lạnh nhưng bạn đã biết chính xác thời gian bảo quản của từng loại thực phẩm chưa?

Nhiều gia đình tin rằng thực phẩm được bảo quản bằng cách hút chân không sẽ có thời hạn sử dụng lâu hơn, tươi ngon hơn...

Có nên bảo quản trái cây và rau củ trong túi hút chân không?

Những ngày nắng nóng kéo dài nhiệt độ lên tới 40 độ C với thời tiết như thế không chỉ cảm thấy oi bức, khó chịu kéo theo đó cũng là một trong những đi ...