Các mẹ có đang lo lắng khi bé nhà mình biếng ăn dù đã cố gắng thay đổi khẩu phần ăn. Trong bài viết dưới đây hãy cùng tìm hiểu những món ăn sáng cho bé 2 tuổi đầy đủ chất dinh dưỡng mà lại hấp dẫn với các bé.

Dinh dưỡng cho bé 2 tuổi

Các bé khi bước sang tuổi thứ 2 thường rất năng động và hoạt động hầu như cả ngày trừ lúc ăn và ngủ. Chính vì như vậy nên nguồn năng lượng các bé cần cũng rất nhiều. Cháo hay sữa là những thực phẩm bé hay ăn trước đó lúc này không còn đủ chất dinh dưỡng cho bé nữa.

Các loại thực phẩm trong bữa ăn cần đa dạng bao gồm:

• Nhóm thực phẩm giàu chất canxi như: cá, tôm, cua..
• Nhóm thực phẩm giàu chất xơ như: rau xanh, hoa quả..
• Nhóm thực phẩm từ sữa động vật hay thực vật (sữa hạt)
• Thực phẩm có chứa tinh bột, đạm, chất béo, khoáng chất và vitamin.

Vì bé 2 tuổi đã ăn được hầu hết các loại thực phẩm nên các mẹ hãy đa dạng thực đơn để tăng khẩu vị cho bé.

Bé 2 tuổi ăn cơm có sớm quá không?

Theo bác sĩ dinh dưỡng trẻ khi lên 2 tuổi đã có thể ăn cơm bởi lúc này răng hàm và răng nanh của bé đã mọc lên tương đối đầy đủ. Lúc này các mẹ nên tập cho bé ăn cơm vì đồ ăn dặm như cháo bột hay sữa sẽ làm cho bé nhanh chán và dẫn đến biếng ăn, thiếu dinh dưỡng.

Một sai lầm mà các mẹ thường hay mắc phải đó là việc tán cơm nhuyễn rồi chan nước canh vào cho bé ăn. Việc này khiến bé có cảm giác chán ăn hơn nữa bởi cơm sẽ nhão và vữa ra mất đi vị ngon. Hơn thế nữa cách này không thể khuyến khích trẻ nhai.

Để tập cho bé ăn cơm các mẹ hãy kiên trì từng chút một bởi bé cần thời gian để quen với việc thay đổi cách ăn từ nuốt đến nhai. Bên cạnh việc cho bé tập ăn cơm thì các mẹ cũng có thể cho các mẹ ăn các món bé thích để khuyến khích bé.

Việc ăn cơm cũng quan trọng nhưng các sản phẩm từ sữa hay món ăn vặt các mẹ cũng nên duy trì để bé nhà mình được cung cấp đủ chất dinh dưỡng. Thời gian một bữa chính của bé chỉ nên trong khoảng từ 30 đến 40 phút.

Đồ ăn sáng cho bé 2 tuổi

Món thịt viên sốt cà chua

Nguyên liệu chế biến món ăn sáng cho bé hai tuổi:

• Thịt lợn vai
• Mộc nhĩ
• Cà chua: 2 quả
• Gia vị gồm nước mắm, dầu hào

Cách chế biến

Bước đầu tiên các mẹ băm nhỏ thịt vai, ngâm mộc nhĩ, rửa sạch sau đó thái nhỏ và băm vụn. Bước tiếp theo các mẹ trộn thịt, mắm, dầu hào, mộc nhĩ với nhau cho ngấm gia vị rồi viên thành viên tròn vừa ăn.

Sau khi có những viên thịt tròn vo thì chúng ta tiếp đến bước sơ chế và nấu cà chua. Đầu tiên bạn lột vỏ cà chua, thái mỏng rồi xào nhừ để bé dễ ăn. Ở bước tiếp theo bạn cho 1 bát nước con vào chỗ cà chua đã xào, nêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng bạn đun sôi và vặn nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm thì tắt bếp.

Nui xào thịt bò

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Nui loại nào cũng được, tùy theo sở thích của các bé
• 1 quả cà rốt
• 2 quả cà chua
• 1 củ hành tây
• Dầu ăn cho trẻ nhỏ
• Thịt bò

Cách chế biến:

• Luộc nui với nước sôi cho thật mềm sau đó vớt ra để ráo
• Cà rốt sau khi gọt vỏ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi đem đi hấp chín
• Xào cà chua với hành tây và thịt bò
• Sau đó thêm khoảng 200ml nước và nêm vừa đủ để làm nước sốt.
• Ở bước cuối cùng cho sốt lên nui và cà rốt, chờ nguội rồi cho bé ăn.

Canh đậu hũ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt nạc băm: 150gr
• Giá đỗ: 200gr
• Cà chua: 2 quả
• Đậu hũ non: 2 miếng
• Hành tím: 4 củ
• Hành lá
• Rau mùi
• Nước: 200ml

Cách chế biến:

• Rửa sạch nguyên liệu đã chuẩn bị
• Thái miếng nhỏ cà chua
• Bóc vỏ và đập dập, thái nhỏ hành tím
• Ướp thịt nạc với bột nêm
• Xào cà chua, sau đó thêm thịt vào xào cùng rồi cho nước vào đun sôi.
• Bước cuối cùng bạn cho giá, hành, rau mùi vào canh rồi tắt bếp.

Canh sườn bí xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt nạc băm: 50g
• Bí xanh: 150g
• Hành khô và hành lá

Cách chế biến:

• Sơ chế bí: rửa sạch, gọt vỏ sau đó thái miếng nhỏ
• Phi hành khô cho thơm rồi cho thịt vào xào qua rồi thêm nước đun sôi
• Sau khi nước sôi thì thêm hành lá thái nhỏ vào và nêm gia vị.

Cơm nắm cá và súp lơ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cơm
• Cá
• Súp lơ

Cách chế biến:

• Luộc chín súp lơ và cắt thành từng miếng nhỏ
• Hấp chín cá và xe thành từng miếng nhỏ
• Trộn cá và súp lơ, thêm 1 chút muối vào cơm, sau đó nắm thành từng viên nhỏ để bé dễ ăn hơn.

Trên đây là một số món ăn sáng cho bé 2 tuổi để các mẹ tham khảo. Hy vọng những món ăn trên có thể giúp các bé tăng khẩu vị, ăn ngon hơn và mẹ bớt lo hơn.