Thời điểm bé được 9 tháng tuổi là lúc bé đã làm quen được với rất nhiều món ăn và dạng thức ăn khác nhau. Tuy nhiên để xây dựng thực đơn như thế nào vừa an toàn vừa giúp bé nhanh chóng tăng cân thì không phải mẹ nào cũng biết. Vậy thì mẹ hãy tham khảo một số thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng dưới đây.

Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng kiểu BLW

Phương pháp ăn dặm BLW được hiểu là phương pháp ăn dặm tự chỉ huy, viết tắt của Baby Led Weaning. Với phương pháp này, mẹ sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian chuẩn bị bữa ăn cho bé vì các món ăn hoàn toàn có thể lấy từ bữa cơm của cả gia đình. Mẹ có thể tham khảo một số thực đơn dưới đây:

Thực đơn ăn dặm BLW số 1

Thực đơn đầu tiên mà mẹ có thể tham khảo là sử dụng món chính là bánh mình, món cung cấp chất đạm từ thịt bò, tráng miệng bằng dưa chuột và táo. Với thực đơn này, các chất dinh dưỡng cần thiết đều đã được cung cấp đầy đủ.

Cách làm:

• Mẹ mua vài lát bánh mì mềm nguyên vỏ để cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và bé sẽ dễ ăn hơn.

• Thịt bò mẹ có thể hấp bằng nồi cơm điện khi nấu cơm với gia đình, thịt sẽ vừa chín mềm, vừa thơm. Hấp xong mẹ thái nhỏ để bé dễ ăn.

• Dưa leo ngâm nước muối kĩ sau đó gọt vỏ và cắt miếng dài, táo mẹ cũng bỏ vỏ và cắt miếng nhỏ cho bé vừa ăn.

Thực đơn ăn dặm BLW số 2

Thực đơn số 2 mẹ có thể tận dụng những nguyên liệu và món ăn trong bữa cơm gia đình. Món chính là cơm, chất đạm từ tôm, món rau từ bông cải xanh, tráng miệng bằng chuối.

Cách làm:

• Cơm mẹ nấu dẻo hơn khi cho người lớn ăn sau đó nén bằng khuôn làm sushi, để khuôn nhỏ để tạo thành từng miếng cho bé vừa ăn.
• Tôm mẹ luộc hoặc hấp nguyên con, sau khi hấp chín thì mẹ bóc vỏ để cho bé ăn kèm cơm.

• Bông cải xanh mẹ cắt thành từng bông nhỏ rồi luộc chín, cho bé tự cầm bông cải nhỏ và ăn.
• Phần nước luộc tôm mẹ để nguội bớt rồi trộn một chút dầu trẻ em và cho bé uống.
• Với món tráng miệng, mẹ nên cho bé ăn từng miếng chuối nhỏ.

Thực đơn ăn dặm BLW số 3

Ngoài các món cơm và bánh mì, mẹ có thể thay món chính bằng mì sợi để đa dạng thực đơn, bé sẽ hứng thú hơn trong quá trình ăn dặm. Với thực đơn ăn dặm BLW có mì sợ, mẹ nên kết hợp món đạm là cá viên, rau củ là bí đỏ và tráng miệng bằng vài miếng lê.

Cách làm:

• Với mì sợi, mẹ nên luộc cho tới khi chín mềm, cho bé ăn khi mì còn ấm.
• Cá viên mẹ lưu ý bỏ sạch xương, lọc kỹ để tránh trường hợp trẻ bị hóc, sau đó viên thành các hình tròn nhỏ.
• Mẹ lấy canh bí đỏ từ nồi canh của gia đình cho bé ăn khoảng ½ bát nhỏ.
• Lê gọt vỏ và cắt miếng nhỏ, cho bé ăn trong ngày.

Thực đơn ăn dặm BLW số 4

Ở thực đơn số 4, mẹ có thể xây dựng thực đơn cung cấp tinh bột từ khoai lang. Bởi khoai lang có lượng tinh bột thô rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Món cung cấp chất đạm có thể là hải sản, cua hoặc ghẹ, món phụ khác từ đậu hũ, tráng miệng bằng xoài chín.

Cách làm:

• Khoai lang luộc chín, bỏ vỏ và cắt miếng dài.
• Cua hoặc ghẹ hấp chín và lọc lấy phần thịt

• Đậu hũ luộc khoảng 3-4 miếng, mẹ có thể chọn đậu mơ vì mềm và bổ dưỡng cho bé.
• Xoài bỏ vỏ, cắt thành từng miếng dài, mẹ cho bé ăn xen kẽ trong ngày sau ăn.

Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng kiểu Nhật

Ăn dặm kiểu Nhật là phương pháp được rất nhiều mẹ yêu thích vì tính khoa học cao. Các thực đơn cho bé 9 tháng tăng cân kiểu Nhật cũng khá đơn giản, mẹ có thể dễ dàng làm mà không mất quá nhiều thời gian. Mẹ có thể tham khảo một số món sau:

Cháo óc heo và đậu hà lan

Với món cháo óc heo, không những mẹ có thể cung cấp đầy đủ chất cho bé mà đây còn là món giúp bé cảm thấy ngon miệng hơn. Đậu hà lan sẽ cung cấp đủ lượng vitamin và chất xơ cho bé.

Cách làm:

• Mẹ ninh cháo đến khi nhừ, ít nhất 1 tiếng bằng nồi cơm.
• Đậu hà lan bóc vỏ và cho vào ninh chung với cháo.
• Óc heo làm sạch, loại bỏ các gân máu rồi cho vào nước cháo đang sôi vài phút rồi nêm gia vị hơi nhạt so với khẩu vị người lớn.
• Sau khi cháo chín, mẹ cho ra bát để nguội bớt và cho bé ăn dần.

Cháo gan gà và khoai lang

Với món cháo này, mẹ có thể cung cấp cả tinh bột, vitamin A, chất xơ và nhiều dưỡng chất khác cho bé. Các nguyên liệu khá đơn giản mà mẹ có thể hoàn toàn chuẩn bị nhanh chóng.

Cách làm:

• Mẹ ninh cháo cho đến khi hạt gạo nở bung rồi vặn nhỏ lửa.
• Gan gà làm sạch, băm nhuyễn.
• Khoai lang luộc chín và nghiền nhuyễn.
• Mẹ cho gan gà cùng khoai lang vào nấu chung với cháo khoảng 5 phút rồi nêm gia vị nhạt hơn so với khẩu vị người lớn. Cháo chín, mẹ múc ra để nguội bớt rồi cho bé ăn dần trong ngày.

Một số lưu ý khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng

Để xây dựng được thực đơn, mẹ cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Thông thường bé 9 tháng đã có thể ăn một số món thô, tuy nhiên mẹ vẫn cần xem trường hợp của con mình, bé 9 tháng ăn thô được chưa. Sau đó, mẹ lên thực đơn cho phù hợp.
• Đối với nhiều món trái cây tráng miệng mẹ cũng cần lưu ý bé 9 tháng tuổi ăn được trái cây gì, những loại nào nên hạn chế. Ví dụ những trái cây nhiều axit thì nên hạn chế cho bé ăn, sẽ hại dạ dày.
• Luôn đa dạng thực đơn để bé không bị chán, có hứng thú ăn hơn.
• Nên cho bé ăn từ từ, nhiều bữa trong ngày để bé không bị đầy bụng, dễ hấp thụ các chất dinh dưỡng.

Trên đây là một số gợi ý thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng giúp bé tăng cân. Mẹ có thể tham khảo phương pháp ăn dặm BLW hoặc theo kiểu Nhật tùy thuộc vào điều kiện của mẹ. Ngoài ra, mẹ cũng cần lưu ý về một số món ăn nhằm cung cấp đủ dinh dưỡng và giúp bé tăng cân nhanh, phát triển toàn diện hơn.