Với những thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đậu xanh nằm trong danh sách các thực phẩm cần bổ sung đều đặn. Vậy liệu rằng bà bầu uống nước đậu xanh có tốt không và nên uống như thế nào là hợp lý nhất. Hãy tham khảo ngay sau đây để chăm sóc sức khỏe cơ thể hiệu quả hơn mỗi ngày.

Công dụng của nước đậu xanh với bà bầu

Đậu xanh nằm trong nhóm các loại hạt và ngũ cốc phổ biến ở nước ta. Theo nghiên cứu cho thấy, đậu xanh có thành phần dinh dưỡng cao. Ngoài chất xơ, tinh bột, lipit, chất béo, đậu xanh còn chứa các vitamin E, B1, B2, B6, vitamin C, vitamin K, axit folic cũng như một số yếu tố vi lượng khác. Đây đều là những dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe cơ thể và đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai.

Ăn hoặc uống đậu xanh đúng cách sẽ giúp quá trình tiêu hóa diễn ra nhanh chóng và hiệu quả hơn. Đậu xanh có tính hàn, vị ngọt nên có thể loại bỏ các độc tố ra ngoài cơ thể, thanh nhiệt, giải độc, giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Ngoài ra, đậu xanh còn chữa lở loét, làm sáng mắt, nhuận họng, giảm nguy cơ bị cao huyết áp, ngăn ngừa ung thư cũng như giúp dưỡng da, giảm cân nhanh chóng hơn.

Còn đối với phụ nữ mang thai, đậu xanh trở thành loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe của cả mẹ và bé. Đậu xanh chứa chất sắt tốt cho quá trình tạo máu cho thai nhi. Đồng thời cung cấp đủ đạm có lợi cho khả năng hấp thu dưỡng chất khác. Ngoài ra, nước đậu xanh còn giúp mẹ bầu giải nhiệt, mát gan, tiêu độc hiệu quả hơn.

Cách nấu nước đậu xanh cho bà bầu

Nếu các món như chè đậu xanh, xôi đậu xanh ăn nhiều ngán ngẩm thì nấu nước đậu xanh uống là cách để bà bầu hấp thu dưỡng chất nhanh chóng nhất.

Để nấu được nước đậu xanh, ta cần tìm mua đậu xanh loại còn mới, không bị sâu, mốc. Sau khi mua về tiến hành rửa sạch, ngâm khoảng 3 tiếng đồng hồ rồi để ráo nước. Sau đó, chuẩn bị một nồi nước đen đun sôi và cho số đậu xanh đã chuẩn bị vào nấu lên. Đun khoảng 20 phút rồi tắt bếp ngâm thêm 10 phút nữa là được. Lúc này hãy lọc bỏ xác và bảo quản nước đậu xanh trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Bà bầu uống nước đậu xanh hợp lý

Tuy uống nước đậu xanh đem lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe của chị em mang thai, nhưng nếu như lạm dụng thì sẽ gây nhiều tác hại cho cơ thể người mẹ. Ví dụ như mất cân bằng dưỡng chất, giảm khả năng hấp thụ các nguồn dinh dưỡng khác, gây chán ăn,...

Bà bầu có thể uống nước đậu xanh cách này 1 lần hoặc 2-3 lần/ tuần. Nếu muốn uống đều đặn thì chỉ nên uống 1 ly nhỏ vào mỗi sáng. Nếu nước đậu xanh khó uống có thể thêm vào chút đường hoặc mật ong sẽ vừa miệng hơn.

Lưu ý cho các mẹ bầu khi uống nước đậu xanh đó là không nên uống khi bụng đói để tránh gây tác động xấu cho hệ tiêu hóa.

Như vậy, đậu xanh là loại thực phẩm với đầy đủ dưỡng chất tốt cho cơ thể người mẹ. Nhưng cần có cách sử dụng sao cho hợp lý để đạt công hiệu như ý và tránh các rủi ro có thể xảy ra.