Củ đậu hay còn có cái tên khác là củ sắn, đây là loại thực phẩm thanh mát rất tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, bà bầu ăn củ đậu được không lại là vấn đề mà nhiều người vẫn còn đang thắc mắc. Và bài viết này sẽ có câu trả lời cho bạn.
Bà bầu ăn củ đậu có tốt không?
Củ đậu là một loại thực phẩm chứa hàm lượng lớn nước, chất xơ, vitamin, tinh bột và không hề có chất béo. Bởi vậy nó trở thành món ăn lý tưởng dành cho mẹ bầu.
Củ đậu có tính thanh mát, lại dễ ăn, vì vậy mà được chị em lựa chọn trong nhiều bữa ăn của gia đình. Với các thành phần dinh dưỡng của mình, củ đậu cung cấp năng lượng cho cơ thể, thanh nhiệt, giải độc cũng như giúp nhuận tràng, tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa bệnh táo bón,...
Ngoài công dụng tuyệt vời cho sức khỏe nói chung này, đối với phụ nữ khi mang thai nó cũng đem lại nhiều lợi ích khác. Như đã nói trên, trong củ đậu chứa lượng lớn nước, đường bột nên rất có lợi trong giai đoạn bà bầu bị ốm nghén. Chị em ở giai đoạn đầu thai kỳ thường thấy nhạt miệng, chán ăn. Nhưng khi có sự góp mặt của củ đậu sẽ hỗ trợ tăng khẩu vị, tạo cảm giác ngon miệng hơn.
Ngoài ra, với vị ngọt tự nhiên và thanh mát, củ đậu có công dụng thanh nhiệt, rất tốt cho hệ tiêu hóa. Khi mang thai, chị em dễ mắc phải bệnh táo bón, khó khăn khi đi vệ sinh thì ăn củ đậu sẽ cải thiện tình trạng này nhanh chóng. Không dừng lại ở đó, củ đậu còn là giải pháp để dưỡng da căng mịn và kiểm soát được cân nặng trong quá trình mang thai.
Chính vì lý do này mà củ đậu là thực phẩm dành cho sức khỏe mẹ bầu. Các chị em hãy lưu ý và bổ sung thường xuyên vào các bữa ăn của gia đình nhé.
Các món ăn ngon từ củ đậu tốt cho bà bầu
Củ đậu có tính thanh mát, vì vậy mà bạn có thể dùng nó để ăn sống hay chế biến thành những món ăn ngon khác nhau.
Ngoài cách ép lấy nước hay chế biến thành các món nộm, các mẹ có thể chế biến thành một số món ăn khác như củ đậu xào thịt, củ đậu cuốn tôm, củ đậu xào tép, ... Đây là những món ăn ngon, giàu dưỡng chất mà mẹ nên bổ sung đều đặn trong quá trình mang thai của mình nhé.
Lưu ý đó là chế độ dinh dưỡng của mẹ là khá quan trọng. Do vậy, bạn cần đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất từ các nguồn thực phẩm khác nhau như rau củ, trái cây, thịt, cá, trứng, sữa... Chỉ có vậy thì sức khỏe của mẹ mới tốt và thai nhi trong bụng mới phát triển toàn diện và khỏe mạnh nhất.
Qua bài viết này, bạn đã biết được khi mang bầu mẹ có được ăn củ đậu không. Hy vọng nó sẽ giúp cho bạn có cách chăm sóc sức khỏe của mình tốt hơn để cho thai nhi luôn khỏe mạnh.
