Xuýt xoa món sườn cay Thái Lan - Cơn sốt rần rần của giới trẻ Gen Z
SƯỜN CAY ỚT XANH THÁI LAN
Nguyên liệu:
- 1,5 kg xương sống/sườn già/sườn non
- Ít rễ ngò rí
- 3-5 lá chanh
- Vài lát gừng/ riềng
- 2 củ hành tím
Gia vị ướp:
- 1 muỗng canh muối
- 1 muỗng canh đường phèn
- 1 nhúm tiêu đen
- 1 muỗng canh hạt nêm
- 3 muỗng canh nước mắm
- 3 muỗng canh đường
- 1 chén hành lá xắt nhỏ
- 1 chén ngò gai xắt nhỏ
- 1/2 chén ngò rí xắt nhỏ
- 1/2 chén ớt xiêm xanh giã dập hoặc xay sơ
- 3 trái chanh ko hạt (hoặc 5 trái có hạt) vắt lấy nước cốt
Đừng ăn mận nếu bạn thuộc những trường hợp sau: Từ loại quả giải nhiệt hóa "độc dược" hại thân
Quả mận được xem là loại quả đặc trưng của mùa hè không chỉ bởi hương vị chua ngọt hấp dẫn mà còn vì khả năng thanh nhiệt hiệu quả. Tuy nhiên, những đối tượng dưới đây nên hạn chế ăn nếu không muốn ảnh hưởng đến sức khỏe.
Ngán thịt, đây là những thực phẩm thay thế giàu sắt và protein
Thịt là nguồn cung cấp sắt và protein quen thuộc, nhưng không phải lựa chọn duy nhất. Trứng, đậu, ngũ cốc cũng chứa lượng dưỡng chất đáng kể, giúp đa dạng thực đơn hơn.
Những thực phẩm giàu vitamin D số một
Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi, duy trì sức khỏe xương và hỗ trợ hệ miễn dịch. Cá béo, lòng đỏ trứng, nấm, sữa, đậu phụ là nguồn vitamin D dồi dào nên bổ sung hàng ngày.
Trái cây ba mẹ nên mua cho bé ăn thường xuyên
Một số loại trái cây quen thuộc như chuối, cam, đu đủ hay xoài chín có thể mang lại nhiều lợi ích cho tiêu hóa, miễn dịch và sự phát triển của trẻ nếu được bổ sung hợp lý.