Vừa thèm bò nhúng giấm vừa thèm bò nhúng mắm ruốc thì sao đây ta? Làm luôn cả hai ngăn ăn cho đã nhé!
BÒ NHÚNG GIẤM - BÒ NHÚNG MẮM RUỐC
Bò nhúng mắm ruốc:
Nguyên liệu:
- 500gr thịt bò
- 50gr sả cây
- 20gr tỏi
- 20gr hành tím
- 4 muỗng mắm ruốc
- 1 trái ớt sừng
- 1 củ hành tây
- Rau ăn kèm: Kèo nèo, rau muống cọng,..
- Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, đường cát trắng, nước mắm
Cách làm:
- Bắc nồi nấu lẩu lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào đun, dầu sủi tăm thì cho tỏi băm vào phi thơm
- Tiếp theo, cho hành tím vào phi thơm rồi mới cho phần sả và ớt băm nhuyễn vào phi thêm
- Nêm nếm 4 muỗng mắm ruốc vào nồi cùng 1 muỗng canh đường, thêm 50 ml nước lọc đun cho tới khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Khi thấy nước lẩu chuyển màu, dậy mùi thơm hấp dẫn thì cho nước dừa tươi vào.
- Đun nước lẩu sôi lăn tăn, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng thì cho hành tây cắt múi cau vào, tắt bếp.
Bò nhúng giấm:
Nguyên liệu:
- 500gr thịt bò
- Nước dừa tươi
- Thơm, hành tây
- Mắm nêm
- Gia vị: chanh, bột ngọt, tỏi, hành tím
Cách làm:
- Phi hành tím và tỏi cho thơm, đổ nước dừa tươi và mắm nêm vào hoà quyện với nhau
- Băm nhuyễn thơm và cho vào nấu, nêm nếm với 1 ít gia vị cho vừa ăn, vắt thêm 1 chút chanh sao cho vừa miệng và đừng quên đun liêu riêu trên bếp cho nóng. Thưởng thức thôi.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Giang Võ
Mua quả bầu vài nghìn đồng, bạn đang mang về nhiều lợi ích sức khỏe cho cả nhà
Quả bầu thường là một món ăn trong các bữa ăn với vị ngọt thanh tự nhiên. Bầu chứa nhiều loại vitamin B, C và các chất dinh dưỡng khác. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho biết, quả bầu là thực phẩm cực tốt cho sức khỏe.
Không cần thuốc bổ đắt tiền, món ăn bình dân ngoài chợ này chính là "khắc tinh" của lão hóa
Hạt sen không chỉ đơn giản là một món chè giải khát mà còn hỗ trợ điều trị các chứng khó tiêu, cơ thể suy nhược, làm chậm quá trình lão hóa... Đặc biệt, ăn hạt sen dễ ngủ, vì trong thực phẩm này có chứa glucozit và một số chất kiềm giúp an thần.
Không ngờ loại rau bình dân bán đầy chợ lại là "khắc tinh" của huyết áp cao, cực tốt cho...
Nhiều người chỉ xem rau bí là món ăn dân dã, nhưng loại rau quen thuộc này lại chứa nhiều dưỡng chất tốt cho tim mạch, tiêu hóa và miễn dịch nếu ăn đúng cách.
Ngỡ ngàng món ăn giá vài nghìn đồng ở chợ Việt lại cực bổ mà ít ai tận dụng
Đậu phụ từ lâu đã trở thành một món ăn bình dân, thanh đạm và vô cùng quen thuộc trong mâm cơm của các gia đình Á Đông, được y học hiện đại đánh giá cao như một "siêu thực phẩm".