Về ăn món tuổi thơ của ngoại làm - CỐM XÀO ngọt ngào gây thương nhớ
CỐM XÀO NGON TUYỆT
Nguyên liệu:
- 300gr cốm
- 300gr nước dừa tươi
- 100gr dừa nạo sợi
- 80gr đường phèn
- 1/3 muỗng cafe muối
- 2 muỗng dầu dừa
- 10 nhánh lá dứa
Cách làm:
- Cho 40gr đường, 1 muỗng nước dừa, dừa nạo vào sên lửa nhỏ cho đường tan hết, tầm 5 phút, cho 1 muỗng dầu dừa vào đảo đều, dừa trong là được.
- Cho nốt nước dừa, 40gr đường còn lại, lá dứa cắt nhỏ đun cho tan đường thì vớt lá dứa ra, cho cốm vào sên lửa nhỏ, đảo cốm đều tay khoảng 10 phút cốm nở thì thêm 1 muỗng dầu dừa, 1/2 dừa sên lúc trước vào đảo hoà quyện thì tắt bếp
Đổ cốm ra đĩa đã quét dầu ăn dàn mỏng, rắc dừa lên mặt.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Mailien Do
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Những loại rau giàu canxi không thua gì tôm, cá
Nhiều loại rau lá xanh chứa lượng canxi đáng kể, đồng thời bổ sung vitamin K và các khoáng chất...
3 cách làm bánh da lợn đậu xanh màu sắc hấp dẫn
Bánh da lợn đậu xanh là sự kết hợp tinh tế giữa mùi thơm lá dứa, vị bùi của đậu...
Loại quả ngọt thanh giúp nhuận tràng tuyệt vời
Không chỉ có vị ngọt thanh, ít calo, thanh long ruột đỏ còn là loại trái cây có lợi cho...
Có nên ăn trứng mỗi ngày?
Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng việc ăn mỗi ngày có thực sự tốt hay không vẫn cần...