Vào bếp làm bánh CUPCAKE đơn giản cho bữa xế chiều chưa biết phải ăn gì đây ta?
CUPCAKE DÂU TÂY
Nguyên liệu:
Cốt bánh:
- 215gr bột mì
- 120gr đường
- 6gr bột nở
- 2gr muối nở
- 150gr dâu tây
- 30gr đường
- 5ml nước cốt chanh
- 175gr bơ chảy
- 60ml sữa
- 3 lòng trắng trứng
- 15ml vani
- 120gr kem chua
Phần kem và trang trí:
- Whipping cream
- Đường
- Dâu tây cắt lát
- Vụn socola
- Lá bạc hà
Cách làm:
- Dâu ngâm nước muối, sau đó rửa sạch, cắt nhỏ
- Thêm đường và nước cốt chanh trộn đều, sên trên lửa nhỏ đến khi được hỗn hợp sền sệt như mứt.
- Thêm hỗn hợp gồm bơ chảy, sữa, lòng trắng trứng, kem chua, vani vào phần mứt dâu.
- Trộn đều bột mì đa dụng với đường, bột nở và muối nở
Trộn đều 2 hỗn hợp trên lại với nhau, rồi bỏ vào túi bắt kem để bơm vào khuôn.
- Trang trí bánh tùy theo sở thích: bơm kem, thêm vài lát dâu tây, 1 ít vụn socola, trang trí thêm lá bạc hà cho đẹp mắt hơn.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Vân Anh Đỗ
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách chế biến canh củ sen hầm sườn non thơm ngon đãi cả nhà
Cùng xem ngay “bí kíp” nấu món canh củ sen hầm sườn non thanh mát, giúp giải nhiệt mùa hè...
Các món ăn từ bí đỏ vừa ngon lại dễ làm, ai cũng thích
Món ăn từ bí đỏ sẽ rất phù hợp trong mùa Hallowen. Mẹ trổ tài chế biến món ăn từ...
Chiên xong đừng vội ăn ngay, làm thêm bước này món cá ngon gấp 10 lần
Với cách làm cá kho măng này bạn sẽ có món ăn với phần cá chắc ngọt, những cọng măng...
Cách làm tai heo ngâm chua ngọt ăn là ghiền
Cách làm tai heo ngâm chua ngọt vô cùng đơn giản. Hãy cùng tìm hiểu để giúp cho bữa tối...